樂小琴一早就被忙碌的爸媽吵醒,睜開朦朧的睡眼正在醒覺中。
“別喊她了,讓她再睡會兒。”“老爸”是小琴的繼父,但是卻很疼愛小琴。
“是她自己要到店里去打工的,讓她鍛煉鍛煉,快去把她喊起來,再晚就耽誤生意了。”媽媽在一旁收拾著準備出門。
“老爸”走到樂小琴床邊,若有所思地看了樂小琴一會兒,然后小心翼翼拍了拍蓋在樂小琴身上的空調(diào)被,先是小聲喊了幾下,看樂小琴睡得實在太熟,便加了點力道,小琴感覺到耳邊隱隱有聲音,但還是選擇忽略,繼續(xù)沉睡在她的夢境里。
“小琴,快醒醒,起來吃早飯了!”“老爸”咬了一口肉包子,鮮肉冒著嘶嘶香氣飄向樂小琴,不一會兒,樂小琴便哼唧著睜開雙眼,眨巴兩下,待肉鮮味沁入心脾后才徹底坐起,瞇著還沒完全醒的眼,直直的看著眼前熱騰騰的肉包子。
“我的姑娘,快起床啦,你媽等不及你,已經(jīng)先去店里了。”
“對噢!我今天要去店里幫忙,我給睡忘了!”樂小琴徹底醒了,昨天她還信誓旦旦在爸媽面前說要去店里幫忙,好不容易想做出個懂事女兒的模樣,可不能就這么虎頭蛇尾地混過去了,一定要在爸媽面前好好表現(xiàn)。
“沒事,不著急,你慢慢起,我?guī)阋黄鹑サ昀铩!薄袄习帧笔莻€慢性子,做什么事情都不慌不忙,跟媽媽急躁的性子正好互補。
樂小琴趕緊整理好床鋪,下床洗漱,不一會兒就開始吃起了早餐。
“過去店里我要做什么?”樂小琴還知道要提前做準備。
“現(xiàn)在你媽已經(jīng)過去做準備工作了,就是打掃衛(wèi)生、擦桌椅、準備碗碟之類的。”“老爸”看我吃得香,掩不住眼神里的盈盈笑意。
“我吃好了,我們準備走吧。”樂小琴順勢收了空塑料袋,揣在手里準備出門丟掉。
“老爸”跟在樂小琴后面出門,順勢關(guān)上大門,倆人一前一后下樓,樂小琴把塑料袋丟到了最近的垃圾桶,“老爸”在樓下用鑰匙啟動著電動車,不一會兒老爸就騎著小電驢帶樂小琴兜風(fēng)到了她家的餐飲店。
“媽媽我來了!”樂小琴事兒還沒開始做,動靜倒是不小,惹來店里打工人的注意。
“這是我女兒,在讀大學(xué),暑假回來幫忙的。”媽媽向她的員工介紹著樂小琴。
“這是王師傅,這里的服務(wù)員;這是馬師傅,廚師。”樂小琴按著媽媽的介紹乖巧地跟他們打了招呼。
“準備干活了,快到飯點了,你招呼一下哈,幫著添個飯、端個菜什么的。”媽媽一邊忙著手邊的活一邊交代著樂小琴。
“嗯嗯~小菜一碟~”樂小琴心想這么簡單的事情我一個大學(xué)生應(yīng)付綽綽有余。
樂小琴找來一塊抹布,搶著把店里擺的桌子和椅子都擦了一遍,然后開始檢查桌上的紙巾、筷子等公共用品有沒有缺失,準備工作做好后就到了十一點四十,店里陸續(xù)有人來吃飯。
樂小琴趕緊先端上一小碟免費贈送的花生米和一杯免費酸梅湯先讓客人嘗鮮,然后將點好的菜單交給后廚。這時店里又來了好幾撥客人,樂小琴不慌不忙地照例先斷上了免費小碟和飲品。
正當(dāng)客人享受著飯前小零嘴時,后廚的菜已經(jīng)陸續(xù)出鍋了,樂小琴一邊跟另一個服務(wù)員商量著分工一邊開始東奔西跑的上菜。
一開始樂小琴還能hold住場子,隨著客人的增多,樂小琴開始手忙腳亂起來,她又要及時安排出新的座位給新的客人,還要顧著給先來的客人上菜,店里的客人像剛出殼的小雞,一個個看著她唧唧哇哇地叫著。
“王師傅,5號桌的菜好了,麻煩你幫我送一下;馬師傅,3號桌的手撕包菜在催了,麻煩快點哈。”樂小琴忙著忙著不知不覺成了指揮。
媽媽在后廚配菜,“老爸”也被樂小琴支來招呼新的客人,一屋子男女老少,跑前跑后,汗流浹背,忙得忘乎所以。
不知不覺已經(jīng)過去了2個小時,客人們的流動性肉眼可見的下降,目前只剩下5-6桌還在吃,可能吃完了就結(jié)束了。
樂小琴用手臂囫圇擦了一下額頭留下的豆大的汗珠,感受著大電扇裹挾著高溫吹出的熱風(fēng),抬頭望了眼時鐘,已經(jīng)下午2點半了。
剛才忙的時候沒感覺,現(xiàn)在突然感覺到前胸貼后背的饑餓感,樂小琴拖著略疲倦的步伐走進廚房喵了一眼,好像食材都用得差不多了。
“準備吃飯了!”此刻聽到媽媽的聲音,倍感親切,樂小琴趕緊跑過去看到了一鍋大雜燴。
“今天食材用完了,只有這些湊著做了一些菜。”說著媽媽遞給樂小琴滿滿一碗,樂小琴沒空嫌棄,趕緊扒拉起來。
一頓餓狼撲食后,樂小琴滿足地放下了筷子,就近癱倒在靠椅上,享受著“劫后余生”。
回味著半天的經(jīng)歷,樂小琴覺得既新鮮又辛苦。
今天來的客人主要是周圍工地的民工,這些民工完全顛覆了樂小琴的認知,他們雖然跟想象中一樣灰頭土臉,但是點起菜來可很是舍得,一個民工就中午這餐平均能吃到30-50塊左右,有酒有肉那是標配。
說好的hold住全場,今天有點失準,樂小琴全然體會了控不住場的慌張、擔(dān)心出錯,但也在其中學(xué)會了調(diào)試和應(yīng)對的方法。
新鮮是真的,因為這種場面對于她一介大學(xué)生來說是真沒見過;辛苦也是實的,雖然早上不用像賣早點那樣摸黑起床,但是中午忙起來跟打仗一樣,容不得休息,吃飯也不談規(guī)律,客人啥時候吃完,她們就啥時候吃。
為什么老一輩總在說理論要結(jié)合實踐,樂小琴經(jīng)過了下鄉(xiāng)的實踐,又經(jīng)歷了半天餐飲服務(wù)的體驗,雖然感受不算深刻,但也有所觸動,大學(xué)生不過就是個書生,不體會體會生活,可能真的有人會以為平凡生活的煙火氣跟沖天璀璨的煙花一樣光鮮奪目呢。
中午吃完后的2-3小時樂小琴就在店里的躺椅上休息,睡醒了的她有時無聊就找來手機上的小說看看,就這樣直到下午客人的陸續(xù)到來,養(yǎng)好精神的樂小琴緊接著開始下半場的工作。