大概過了不到三炷香的功夫，堯靈兒領(lǐng)著一名車夫，運送了滿滿一馬車的鮮奶來到了工坊。
她滿頭都是汗水，顯得有些疲憊，看來在這么短的時間內(nèi)湊足這些奶，是非常不容易的。
看堯靈兒這么辛苦，沈白很心疼，他走上前，用袖子幫堯靈兒擦了擦額頭上的汗珠。
堯靈兒的臉一下子變紅，她怯生生的看了沈白一眼，低聲道：“夫君，旁邊還有人在呢……”
沈白笑了笑，不以為意道：“靈兒辛苦了，怎么樣，事情還算順利？”
堯靈兒使勁點頭：“順利！就是裝車的地方有些遠，耽擱了些時辰。”
沈白看著馬車上那一桶桶的鮮奶，對自己這個便宜媳婦的舉動很感動。
堯靈兒是真把自己的話放在心里了。
“靈兒，我是讓你多預備些奶，但也沒讓你預備這么多啊……準備一桶兩桶也就罷了，你卻給我預備了一大掛車。”
堯靈兒淺淺一笑，露出了兩個可愛的小酒窩：“這不是夫君要的么？妾身自是要當大事辦，寧多毋少。”
沈白認真的看著堯靈兒，心跳有些加快。
這天底下最好的妻子是什么樣的？
不是她多么漂亮，亦或是多么有權(quán)勢，而是她以夫為天，將自己的男人當成世間獨有的寶藏，發(fā)自內(nèi)心的去珍惜。
很顯然，堯靈兒就是這樣的女子。
“奶留下兩桶就好，剩下的運回去吧，別浪費。”沈白對那名車夫說道。
山上的財政緊張，一針一線都是全山寨的人辛辛苦苦的積攢下的，容不得自己肆意揮霍。
那車夫幫忙卸下了兩桶奶后，就駕車離開了。
堯靈兒看了看那兩奶桶，又看著沈白開始準備工具，奇道：“夫君，要這么多的奶做什么用？”
“做實驗。”沈白笑道。
“實驗？”堯靈兒不明白這詞的意思。
“就是發(fā)明一種新東西前的準備工作……靈兒，你知道合碗酪是什么么？”
堯靈兒疑惑的搖了搖頭：“從沒聽說過。”
“那奶酪呢？或是乳酪？”
堯靈兒一個勁的搖頭：“夫君說的東西，妾身聞所未聞。”
沈白暗自點頭，看來自己猜的沒錯。
乳酪是在元明清等朝代才從北方傳入中原并開始盛行，而且還是貴族專享的高檔食品，直到清朝前后才傳入民間。
這個時代的人不知道也是完全正常的。
“靈兒，你幫我一下，我需要先把牛奶煮沸，進行發(fā)酵……”
堯靈兒不明白發(fā)酵是什么意思，但沈白既然讓她做了，她便照做了。
兩個人一起將一桶奶放入大鍋，堯靈兒幫助沈白生火，一點點的將牛奶煮沸。
沈白一邊熬，一邊道：“靈兒，有件事你得答應我，我教你的東西，你學會之后，不能隨意告訴其他人，我回頭讓你教誰，你再教誰……這是咱們夫妻的專利，懂嗎？”
堯靈兒點了點頭，道：“夫君的手藝，妾身自然不會外傳，夫君放心就是了。”
“還是夫人最乖巧。”
沈白隨意的一句話，堯靈兒聽了卻有些失神……
他好像是第一次叫我夫人呢！
牛奶被兩人煮沸之后，沈白又滅了火，等牛奶慢慢晾涼，待牛奶上方的奶皮出現(xiàn)之后，將奶皮全部撈出，這樣就不會再輕易溶解。
然后就是一個比較繁雜的過程，將去除了奶皮脂肪的牛奶，全都盛入干凈的罐子中，逐個搖勻，蓋上蓋子，靜待發(fā)酵。
因為發(fā)酵對環(huán)境的要求較高，因此在裝入罐子前，一定要把罐子的內(nèi)壁用清水仔細的清理干凈。
光是清理的過程，就足足耗費了一個時辰。
當一罐罐即將發(fā)酵的牛奶全部準備完畢，沈白方才擦了擦汗，道：“大功告成，接下來，咱們等兩天便是了。”
堯靈兒拿出手帕，替沈白擦著汗，沈白依稀能聞到他手帕上的清香。
有個夫人在旁邊照顧著，知冷知熱的……還真不錯！
“就這么放著？不用管么？”堯靈兒很疑惑的看著那些奶罐。
沈白點了點頭，道：“對，咱們等著便可以了。”
堯靈兒有些擔憂的道：“夫君，要不然，我找車把這些東西拉到咱們的房間去吧，放在這不安全，還容易被人偷看到，夫君不是不想讓旁人知道么？”
沈白恍然的一拍腦門。
都說女子心細如塵，看來這話真是沒錯，堯靈兒想的確實比自己周到。
“行，那就這么辦！”
當下，堯靈兒又找來了車夫，將那些裝滿發(fā)酵奶制品的瓶瓶罐罐搬上了車，運往沈白和她自己的新房。
他們夫妻倆這么大的舉動，自然是沒逃過寨子里那些村婦的法眼。
“張家嬸子，你看！二小姐和姑爺，這是倒弄什么呢？”
“這左一大瓶，右一大罐的，什么東西還裝滿了一車？”
張家嬸子瞇著眼睛，仔細的觀察了半晌，突然猛的一拍大腿，猶如哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸。
“該不會是……補藥吧！”
“藥？”
一群村婦急忙聚集在一起，七嘴八舌的開始議論：“怎么會是藥呢？姑爺不是挺猛的嗎？怎么突然又用藥了？”
“嗨！就是因為太行了，所以萎的也快，不是有句話嗎？叫盛極必衰！肯定是昨夜用太多，不行了。”
“你不知道嗎？男人一輩子那東西都是有數(shù)的，耗損的多了就補不回來了。”
“唉，二小姐也太可憐了，好不容易找了個精壯的漢子，剛一宿就不行了。”
“……”
沈白完全不知道，自己在一天之內(nèi)，在眾人心中，就從鋼鐵猛男變成了軟綿綿的小藥生。
若是他知道這些娘們這么議論他，他一定會讓她們知道知道自己到底行不行。
可現(xiàn)在的他，只能是一心一意的顧著他的奶制品。
堯靈兒非常支持夫君的事業(yè)，她這一宿都沒怎么睡。
沈白能夠感覺的到，堯靈兒在半夜總是起身，然后圍著屋中的小罐罐打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，好像生怕它們爆炸了一樣。
感情那罐子里裝的不是牛奶，而是火藥吧！
第二日，沈白早早的起了床，檢查牛奶的發(fā)酵情況。
一切似乎是還算順利，那些奶品在逐漸凝結(jié)成軟塊。
于是沈白又讓車夫?qū)⒛切┌l(fā)酵完的牛奶帶回了工坊，他和堯靈兒一起，再用紗布將一壇壇的軟塊中多余的水分過濾掉，重新放入鍋內(nèi)慢煮……
待成糊狀之后，便再篩除水分……
“大功告成！”
沈白笑呵呵的看重面前那香味撲鼻的晶瑩物質(zhì)，滿意的點了點頭。
堯靈兒則是在一旁驚訝的看著。
她從未見過這種東西！
夫君他，到底是怎么琢磨出來的？
不過相比于這些，能夠和沈白一起共同努力做成一件事，卻讓堯靈兒感覺更加的幸福。
在這對夫妻的努力下，這個時代第一批乳酪便算是成功問世。
接下來的事，便是帶著樣品，去明州會一會那位壓價的徐掌柜。