“小伙子,西湖醋魚這道菜可不好做,草魚土腥味大,處理不好下不了口。醬汁比例要是調配不到位,那會又膩又苦,加上外地人口味不習慣,那幫打著傳統菜招牌的半吊子都快要把這道菜的名氣給敗完了。”
西湖旁的一處私廚小樓中,帶著高筒廚師帽的老人邊講邊演示著正確的做菜方式。
林然正拿著筆記恭恭敬敬地候在一旁,認真學習。
在答應家里一個月家務的情況下,他跑出來參加比賽,結果把妹妹自己一個人丟在家里。
林然對自己的行為深感愧疚,決定想辦法好好補償一下她。
為了表現自己的誠意滿滿,他的筆記本上已經記錄了龍井蝦仁,水晶蝦餃,西湖莼菜和蓮藕銀耳羹等當地特色菜肴。
等學完這道西湖醋魚,就準備去當地現買最新鮮的原材料,回家給自家妹妹做飯。
“注意魚一定要選用附件西溪濕地這塊出來的優質草魚,而且不能超過半斤,處理的時候血要放干凈,不然會有腥味殘留,當然你要嫌棄麻煩也可以像外面那些飯店用鱸魚等代替,更鮮而且不費心思。”
林然當即打消了換魚的想法,自己做這菜不就是講究個盡心盡力嘛,當然是原汁原味的好。
不然直接在這里的大飯店打包打回去不是更好,何必浪費心思自己做。
“小伙子你確定看一次就夠了?”做完菜的老人很滿意他認真的態度,“老頭我不介意多教你幾遍。”
“還是不麻煩大爺您了,我就鬧著玩,要點我都記下,知道大概就行。”林然笑著婉拒,實際上他已經完全記住了做菜的過程。
想要做得更好不太可能,但一模一樣地模仿出來卻是不難。
“多謝您老人家的指導。”
“不麻煩不麻煩,小伙子陪我照張相就成。”老人笑瞇瞇地摟著林然的脖子,讓他的徒弟趕緊拍下來。
“把這張照片洗出來掛在我們店的墻壁上!”老人對著徒弟指揮道。
“額,嗯?”一旁的林然有些愣神。
“別以為老頭我不看新聞,年輕人的武道比賽我可是一直有看的,我孫女還是你的粉絲呢。”
老人拍拍他的肩膀呵呵道,堆擠著皺紋的眼睛忽然一亮,“要不要我給你倆介紹認識下?你倆年紀也差不多,我那孫女長得可標志了。”
“咳咳,大爺您忙,我想起我還有點事就先告辭。”林然忙著拱手,連聲道別下從店里離開。
老人咂了咂嘴,有些惋惜地搖頭,“也是,現在的年輕人誰還有心思為自己認真做飯,怕是晚了一步。”
離開店內的林然頭上戴了頂鴨舌帽,掩蓋在自己面前。
他發現自從江省海選賽結束以后,尤其是作為賽事舉辦地的杭城,自己的長相已經廣為人知,路上都不止被一次認出。
而不像之前那樣,外人除了知道有一個年輕天才叫林然外,對他的長相一無所知,走在路上不需要太多的掩飾。
只能說痛并快樂著,對于外人的熱情和認同,雖然也造成了一些麻煩,總體上林然還是感到很高興的。
人嘛,說好聽點追求集體認同感,說難聽點愛慕虛榮,林然也免不了俗。
根據老人的推薦,買到了濕地剛捕撈上來的草魚,除此之外還有從湖畔采購來的莼菜,蓮藕和當地龍井等特產。
攜帶著大包小包的原材料,下午林然在出租車的幫助下回到了天央市,好在兩地相距不遠,水箱里的魚仍然活蹦亂跳。
回到家中,他拿出手機。
“你哥我拿了江省第一,怎么樣厲不厲害!”林然給妹妹發送消息。
“嗯嗯,我看了哦,鳳凰好漂亮!我也想有一只。”林芷涵后面還加了一個羨慕的眼神。
那什么,別這樣看著我,這我真實現不了。
林然心想,你哥我現在可做不到打通不同次元世界,更何況以鳳皇的本體位格,我大概會被一個眼神瞪死,連渣都不剩的那種。
“開玩笑的啦,哥哥你現在還在杭城嗎?”
“是啊,正在開慶功宴,準備了不少當地好吃的。”林然給她發了不少老人做完的菜品的照片。
“你說我是先吃哪個比較好?水晶蝦餃很漂亮,不過醋魚味道更香,雖然你吃不到,但我可以友情給你形容一下味道哦。”
馬上就要到晚飯的時間,這小丫頭現在一定餓了吧?林然心里沒良心地想到。
“唔~不聽不聽!”林芷涵給他發了一個氣鼓鼓的表情包,“壞蛋,不理你了!”
“你晚飯準備怎么解決?”保險起見林然問了一句。
“還沒有放學,回家去做飯,明明約定好晚飯是某個不負責任的哥哥來做的。”
因為無論是初中還是高中,家離學校都很近,林然和妹妹都是回家住的,看了下時間,他微微一笑。
現在是下午五點,按照自己學校的武科學習安排,考慮到從學校到家的花費,她大概一個小時后到家。
從現在開始做飯時間剛剛好,林然立刻開始動手,先把湯燉上,然后處理起草魚。
將記錄了要點的筆記本放在面前,林然回憶起老人的動作,全神貫注,一絲不茍地重現所有過程。
下午六點,廚房外面傳來開門的聲音,林然將煮好的糖醋汁勾芡在魚身上,鮮香撲鼻,完成了最后一道菜。
林大廚復刻版西湖大餐,大功告成!
“怎么樣,開不開心,現在你覺得我負不負責?”林然將菜端到桌子上,神氣地高高挺著鼻子望向她。
林芷涵眨了眨眼睛,平靜地放下書包,洗完手后坐到了位子上。
“等等,你怎么一點也不意外的樣子?”林然的表情瞬間垮了下來,坐在她身邊把臉貼在桌子上,歪頭望著她。
“嗯,心有靈犀?”
“不要敷衍我好不好?”林然翻起白眼,“你這樣我一點成就感都沒有。”
“那,喜歡?”
“也行吧。”林然滿意地點點頭,恬不知恥地將對象從菜肴變為自己。
“對了,父親之前給我發了條消息,說是假期又取消,短時間內回不了家。另外還說在京城給我準備了一個驚喜,神秘兮兮的,也不知道他到底在干嘛。”
“驚喜?說不定是給哥哥你找的女朋友呢。”林芷涵笑吟吟地伸出白嫩的手指,戳了戳林然的臉。
“拉倒吧,我現在忙著呢,可沒空來個女朋友耽誤我時間。”