說(shuō)是吃食，老胡氏他們想不出豆腐除了燉湯還能做出什么吃食來(lái)，往常過(guò)年時(shí)候，他們也會(huì)買上一塊豆腐，用來(lái)做年夜飯菜以及招待拜年的來(lái)客，但就是切了塊放在肉里一起燉罷了。
這切了塊放在稻秸稈上做吃食，他們還真是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，但見(jiàn)許三花一臉認(rèn)真的樣子，想著她以往哪天不是出門去招貓惹狗欺負(fù)這家哪家的，何曾買過(guò)東西回來(lái)要折騰什么吃食？
這般想著，包括老胡氏在內(nèi)的也就都沒(méi)有問(wèn)那究竟是什么吃食，只看著許三花又切了一塊豆腐，還拿出一包芥菜種子來(lái)，老胡氏開(kāi)了口，“這是芥菜種子啊？三花這又是干啥？咱家不有芥菜種子嗎？前兒個(gè)我剛領(lǐng)著你二嬸三嬸種在了后院豬圈旁那塊地里呢，緊夠咱們一家吃的了。”
“做調(diào)料。”許三花說(shuō)著，逮了一旁的五花來(lái)燒火，將大鍋洗刷干凈備用。
“芥菜種子做啥調(diào)料？”老胡氏幾個(gè)都傻眼了，想著三花咋出一趟門就變了個(gè)樣似得，一會(huì)兒折騰個(gè)花樣，都是他們沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。
老胡氏活了大半輩子，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)芥菜種子還能做調(diào)料，這十里八村的，大家伙不都種了芥菜，收了煮著當(dāng)菜吃嗎？做啥調(diào)料呢。
老胡氏想著都不由懷疑許三花是不是燒著了腦子，有一個(gè)力大無(wú)窮的孫女不可怕，可若是這個(gè)力大無(wú)窮的孫女腦子不好使，那可誰(shuí)都說(shuō)不聽(tīng)了，豈不是要亂套了？
老胡氏想著，心又撲通撲通跳了起來(lái)。
許三花瞧著自家奶這驚受不得樣，暗暗翻了個(gè)白眼，也不回答，鍋里已經(jīng)燒熱了，她將芥菜種子都倒進(jìn)鍋里翻炒起來(lái)。
待炒焙熟之后，用鏟子鏟出裝進(jìn)從碗柜子拿出來(lái)的小對(duì)窩里，又拿了另一一個(gè)紙包打開(kāi)，將里邊的山椒倒進(jìn)鍋里，同樣翻炒焙熟。
對(duì)窩里的芥菜種子已經(jīng)冷卻，許三花拿了杵子將其一下一下舂著，直至舂成細(xì)末為止，她力氣大，別人舂著費(fèi)力的活在她手里輕松得很，很快就將芥菜種子都舂成了細(xì)末。
老胡氏離得近，聞著股極沖鼻子的辣味，不由納罕，這芥菜種子難不成真做出調(diào)料來(lái)了？她可是聽(tīng)大妮家來(lái)說(shuō)起過(guò)的，那府城里的大酒樓里做得菜吃著辣乎乎的有味道得很，不知道用了什么調(diào)料的，她女婿走街串巷的跑貨，尋摸了許久也尋摸不出是個(gè)啥調(diào)料，這都是人酒樓里掙錢的秘方，輕易不外傳的。
女婿家離縣里近，比他們這個(gè)小村子里有見(jiàn)識(shí)些，他都說(shuō)好的調(diào)料輕易得不著的調(diào)料，肯定是好的。
可三花這拿著他們都見(jiàn)過(guò)都認(rèn)得的芥菜種子炒一炒，再舂碎，怎么就聞出了辣味來(lái)？
老胡氏心跳得又快了，她家三花，這莫不是沖撞了什么東西不成？
她仔細(xì)看了看許三花，將她得眼睛鼻子耳朵嘴巴都看了個(gè)清清楚楚，一寸不差，這就是她家三花，沒(méi)錯(cuò)，可怎么就突然不像三花了？
老胡氏正愣著，許三花已經(jīng)拿了跟筷子沾了點(diǎn)磨出來(lái)的在前世那個(gè)村子里叫黃辣粉的芥菜種子細(xì)粉遞給老胡氏嘗，“奶你嘗嘗，這就是我說(shuō)的調(diào)料。”
老胡氏頓了頓，接了筷子放進(jìn)嘴巴里，一股子辣味滑過(guò)舌頭，沖進(jìn)喉嚨里，沖得她止不住咳嗽了起來(lái)。
嚇得胡氏忙扶了她順著她的背，一邊看許三花，“三花啊！你這是給你奶吃了啥，咋咳成這樣了？”
“這是黃辣粉，是一種帶辣的調(diào)味料，吃起來(lái)就是辣的，還容易嗆住。”許三花擺擺手，不以為意，要知道她前世剛嘗這個(gè)味時(shí)，也是嗆了的，他們從沒(méi)吃過(guò)辣味，剛開(kāi)始接受不住也是正常的，這黃辣粉可是好東西，她前世吃過(guò)的好多用了黃辣粉的菜，可是好吃得不得了。
她也是在去過(guò)那個(gè)村子后，才知道遇著徐燦時(shí)徐燦請(qǐng)她去吃的那頓好飯菜，其中那帶著辣的菜許就是用了這種黃辣粉的調(diào)料罷了。
更是知道了原來(lái)這做菜極好的黃辣粉竟就是她們家都見(jiàn)過(guò)的芥菜種子磨制出來(lái)的，當(dāng)時(shí)還不由感嘆，說(shuō)到底還是他們孤山村甚至是十里鎮(zhèn)閉塞了些，啥啥也不懂。
老胡氏這會(huì)兒也緩了過(guò)來(lái)，品著嘴里帶著辣香的余味，眼睛都亮了亮，“嘗著倒是跟過(guò)年喝過(guò)的酒一個(gè)燙著，也香，咱們做菜要是加上這個(gè)，這菜指不定好吃多少呢。”
許三花嗯了嗯，又接著如出一轍的將冷卻的山椒磨成了細(xì)粉，這才將鍋洗干凈，捧了碗柜里的豬油膏出來(lái)，罐子里也就小半罐豬油膏，許三花難得勺，干脆全挖進(jìn)了鍋里，看得還沉浸在辣香味里的老胡氏眼皮子一跳，哎喲叫出了聲來(lái)。
“三花啊！這油可不能糟蹋啊！油老貴了！”豬油膏可是金貴東西，他們家大半年就靠這一罐子油過(guò)活，眼下剩的起碼能吃到過(guò)年去，哪經(jīng)得起這么放的？老胡氏只覺(jué)得心肝都痛。
許三花不以為意，她要煎豆腐呢，油少了可不行，見(jiàn)自家奶跟剮了她肉似得表情，她瞪眼，“奶別叫，再叫等下我這豆腐煎壞了，可就真的浪費(fèi)你的油了。”
煎豆腐，煎什么豆腐，老胡氏滿眼都盯住了鍋里的油，心疼得不想跟許三花說(shuō)話。
見(jiàn)自家奶表情，許三花摸了摸鼻子，道：“我有銀子，明天就給你買幾十斤油膘回來(lái)煉了油膏讓你可勁吃。”
銀子？
老胡氏唰得一下看向了許三花，對(duì)了，三花剛才說(shuō)了打熊分了銀子，這熊可值錢吧？不知三花分了多少？該有個(gè)幾百文一兩的吧？三花這孩子晃性得很，可放不住銀子。
想著，忙將眼色打給了身旁的胡氏。
早間許三花去了隔壁，老胡氏就給她打過(guò)這樣的眼色，所以胡氏立時(shí)就領(lǐng)會(huì)到了老胡氏的意思，只吞了口唾沫，看了許三花一眼，悄悄點(diǎn)了點(diǎn)頭。
鍋里的油燒得熱了，許三花將切好的豆腐塊一塊一塊的放下去，大鍋很大，二十幾塊豆腐塊都放進(jìn)去，剛剛好，也不會(huì)擠著一堆弄碎了去。
豆腐塊在油里浸著滋滋作響，散發(fā)出濃郁的香味，坐在灶堂前的五花六花都忍不住吞咽起了口水來(lái)，便是老胡氏幾個(gè)大人，也都忍不住盯住了鍋里。