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首頁舌尖上的進(jìn)化狂想

3.巨型天婦羅

處理完骯臟的吳小芝,陳夕象便開始準(zhǔn)備今日的晚飯。

豬頭肉在昨天已經(jīng)徹底吃完了,剩下一副豬頭骨用繩子吊在屋檐上,吳小芝拿棍子打著玩。

金老伯今天家里搞紅棗糯米飯,送了他一大碗,夠吃許久了。

不過單單吃糯米飯膩得慌,配菜必然還是要整的,那么就有了充足的吃龍蝦理由。

從大盆里挑出兩只最大的,陳夕象估摸著應(yīng)該很夠了,便開始籌措料理。

變異的小龍蝦身體內(nèi)的神經(jīng)結(jié)構(gòu)豐滿許多,腦袋里一堆黃綠,讓陳夕象想到了吳清白,覺得有些惡心,便去除掉沒吃。

總體來看,變異小龍蝦與平常小龍蝦一般,只有身子那部位有食用價(jià)值,蝦鰲雖與比普通的小龍蝦要大上許多,但其甲殼又厚又硬,用刀拍開以后肉只有一絲絲,塞牙縫都不夠,更別說是嘗味了。

不過那與吳小芝手腕般粗,將近半米的蝦肉,處理好后還是很勾人胃口的。

在陳夕象欣賞料理好的帶殼蝦肉時(shí),吳小芝仰著頭,伸手想去搶。

“你走開,不要妨礙我做事情。”陳夕象試圖把她趕走。

“噫!揍死你。”吳小芝生氣,對(duì)陳夕象的屁股使用日字沖拳。

陳夕象懶得搭理她了,拿起另外一只變異小龍蝦開始處理。

去蝦頭,開背甲,除去小腳與大鰲,對(duì)于擁有2.1體魄與1.8精神的陳夕象來說,游刃有余,殺雞牛刀也。

他把殘余的肢體放到一個(gè)小鐵碗里,教給孜孜不倦打屁股的吳小芝。

“去,把這個(gè)給小狗吃。”

吳小芝搖搖頭,“小狗吃了這個(gè)會(huì)死掉。”

“不會(huì)死的,狗吃屎都不會(huì)死。”陳夕象有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐卸ā澳艹耘c否”的邏輯。

“小狗會(huì)啊~”

吳小芝說什么也不接,像頭瘋蛆般左右擺動(dòng)雙手。

“小狗要喝奶才會(huì)長高。”

陳夕象發(fā)現(xiàn)了疑點(diǎn)。

“你是不是把牛奶給小狗喝了?”

“是啊。”吳小芝大大方方的點(diǎn)頭。

“……唉。”陳夕象只得嘆氣,還能怎么樣呢,小狗喝奶,天經(jīng)地義的事情。

其實(shí)他是存了害死小狗的心的,畢竟那個(gè)家伙每天跑來跑去到處拉屎撒尿,討厭得很。

“你去教小狗拉大便要拉到一個(gè)地方,不然我就殺了他。”陳夕象威脅吳小芝。

“我們吃小狗嗎?”吳小芝開始咬手指頭了。

“不吃,把他扔到馬桶里沖走。”陳夕象用冷酷言語凸顯著自己的殘暴權(quán)威。

吳小芝皺起臉,扯著陳夕象的褲腿道:“啊~不要,吃嘛,吃嘛。”

陳夕象不回答了,繼續(xù)籌備烹飪,這個(gè)可惡的小孩,完全沒有領(lǐng)悟到他的意思。

“嚶~嚶~”

就在吳小芝鬧騰時(shí),小狗跑到了廚房門前,趴在門檻上進(jìn)不來,可勁搖尾巴。

吳小芝停下鬧騰,去把小狗抱起,坐在門檻上看陳夕象做事。

在經(jīng)過一番比對(duì)后,陳夕象發(fā)現(xiàn),后開的那只變異龍蝦應(yīng)當(dāng)是母的,有充實(shí)飽滿的蝦膏,十分饞人。

其飽滿程度堪稱陳夕象歷來所見眾蝦之最,幾乎占據(jù)了母蝦的半個(gè)背部,他認(rèn)為這應(yīng)該與那二級(jí)的殖種強(qiáng)化有關(guān),畢竟于老頭曾說過,蝦膏是母蝦的卵巢與生殖器部分啥啥的。

這就讓陳夕象有些麻爪了,是清蒸保留原鮮與營養(yǎng)呢,還是按原本計(jì)劃做炸蝦呢。

昨天他瞧見吳小芝看著電視里一個(gè)做菜的節(jié)目流口水,里面正做的就是炸蝦,叫什么天婦羅,是一種月爾國料理。

因此,他也就起了這念頭。

在一番權(quán)衡后,陳夕象還是選擇繼續(xù)原本的炸蝦計(jì)劃,原汁原味和鮮美營養(yǎng)算個(gè)屁,吃得開心才重要,他也許久沒有吃過炸貨了。

他依稀記得,酥皮的那一層要用蛋液、面粉、面包糠來裹,蛋液不成問題,去母雞那邊拿,面粉沒有,但可以用淀粉,在他看來沒差,只是那面包糠,不知道是啥東西。

倒是有早餐吃剩的饅頭,姑且也算是面包吧。

生活嘛,又不是考試,耍個(gè)屁的公式。

捋清選材,陳夕象便燒起灶,開始蒸糯米飯。

去禽圈,掏兩顆雞蛋,翻箱倒柜,找出那袋許久不見的淀粉,拿起掛在門口的饅頭,料理正式開始。

吳小芝抱著小狗在一邊旁觀,傻乎乎的也不知道搭把手。

“我長大以后給你做菜。”她沒由來這么說道。

“不要你做,你太笨了,學(xué)不會(huì)。”陳夕象自視甚高,為自己的小農(nóng)創(chuàng)意而感到驕傲自豪,料定吳小芝一介女流不能參悟其中奧妙。

“你才笨,你比小狗還笨。”吳小芝反擊道。

隨后她低頭,看了看懷里傻乎乎的小狗,發(fā)覺自己好像提出了個(gè)無根據(jù)性的謬論,頓時(shí)有些害臊,帶著小狗逃跑了。

她跑走,陳夕象還樂得清靜,開始攪蛋液。

若是吳小芝在,必然會(huì)吵著鬧著要幫忙,然后把一碗雞蛋液打翻,陳夕象留了個(gè)心眼,所以才在她跑走后攪拌。

這等運(yùn)籌帷幄的手段,堪稱當(dāng)代臥龍了。

糯米飯本來就是熟的,此時(shí)只是加熱,耗不了多少時(shí)間。

陳夕象將蝦肉整個(gè)取出,依次蘸上蛋液、饅頭碎、淀粉,估摸著外面那層面衣夠密了,他這才取出鍋中糯米飯,開始燒油。

待到油溫……差不多多熱的時(shí)候,他便把“天婦羅”放進(jìn)去了。

滋啦啦,油星四濺,陳夕象不閃不避,對(duì)他來說只是毛毛雨罷了。

大約七秒后,蝦肉表面的面皮漸漸變?yōu)榭雌饋砭秃軋?jiān)硬的橙黃色,他這才將蝦條拿出。

炸蝦的表面還滴著油,陳夕象先嘗了一口,面衣口感像餅干,有些厚了,畢竟用的是饅頭,脆和香是很夠格的,這鍋油不算浪費(fèi)。

這么一只,配飯是足夠了,剩下一只先按著不動(dòng),他自有妙用。

他將炸蝦切成段裝碗,順便給吳小芝那碗糯米飯多添了幾顆紅棗,鼓足一口氣喊道:“吳小芝!吃飯!”

“大大象吃飯!”吳小芝在門口回應(yīng)。

飯桌上,吳小芝瞪著眼,以警戒姿態(tài)打量盤中的炸蝦段,是那個(gè)令自身穿越者江南瑟瑟發(fā)抖的眼神。

“吃啊,是蝦,炸的。”陳夕象先往嘴里塞了一塊,嚼起來咕吱咕吱的。

“這是炸蝦子羅啊。”吳小芝恍然大悟,隨口說了一個(gè)名稱。

“嗯,蝦子羅。”

陳夕象已然忘記了“天婦羅”這三字,是不重要的東西。

吳小芝拿起一根筷子,插起一塊炸蝦,放入口中,皺著眉可勁地嚼,搖頭晃腦的。

“好吃么?”陳夕象期待地問道。

吳小芝嚼了許久才吞咽下去,皺著眉道:“好好吃啊。”

她用力的時(shí)候就會(huì)皺眉頭,與心情無關(guān),陳夕象知道,自然也就沒錯(cuò)會(huì)。

這一頓飯,都是要很用力吃的東西,雖然好吃,但吃的很累。

吃飽飽的吳小芝坐在板凳上一動(dòng)不動(dòng),有些悲傷。

陳夕象把桌子擦干凈,擺上作業(yè)本與筆,冷冷道:“寫吧。”

“我會(huì)不會(huì)變成巴阿那樣啊?”吳小芝有氣無力地轉(zhuǎn)移話題。

巴阿是殊海這邊的土話,意思是啞巴。

湯斗村最下側(cè)村口,也就是于芒家附近,住著一個(gè)啞巴,不是先天就啞的,是因?yàn)榻懒颂鄼壚疲Y(jié)果嘴巴里面得癌癥了,做手術(shù)把舌頭切了,這才變的啞巴。

啞巴的臉是非常標(biāo)準(zhǔn)的正方形,像個(gè)方塊人,平常村里有誰家斷電了、電器壞了都會(huì)喊他,故而常能看見他拿著個(gè)與他臉一般方的工具箱走動(dòng)。

“不會(huì),巴阿是天天嚼泡泡糖才變成那樣的,你不吃泡泡糖就沒事。”

陳夕象借題發(fā)揮,打算在吳小芝心中把泡泡糖這種愚蠢的零食畫上叉號(hào)。

但吳小芝是真的在意巴阿嗎?她只是不想做作業(yè)罷了。

可陳夕象真的不知道么?他知道,只是為殺手锏做個(gè)鋪墊而已。

“蝦子還有一只喔。”他悠悠道。

吳小芝頓時(shí)精神煥發(fā),“在哪里呀?”

“先寫,寫完給你做了吃。”陳夕象拋出誘餌。

唰唰唰。

吳小芝放下鉛筆,抬頭,神采奕奕道:“寫完咯!”

“嗯。”陳夕象滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,去炸那些母蝦了。

有了第一次的經(jīng)驗(yàn),這次他選擇將炸的時(shí)間縮短,同時(shí)把饅頭碎分的更細(xì),也就有了蠻像樣的薄脆面皮。

他把炸蝦用一根長筷子串起來,交給吳小芝。

“哇。”吳小芝瞠目結(jié)舌,打量著手上如寶劍般的大炸蝦,傻笑著都忘了出聲。

隨后她回過神來,嘻嘻哈哈的跑出家門,去往于老頭家的小賣部。

她是個(gè)喜歡炫耀的小孩。

結(jié)果當(dāng)然是被分而食之了,于老頭可不是會(huì)干瞪眼饞哭的那一類鄰居。

愚蠢的吳小芝啊。

光怪兒 · 作家說

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