林雅人拿起自己面前的那一瓶人頭馬XO是打了開,繼而就以晚輩之禮朝向唐叔的空杯當(dāng)中倒入了半杯。
隨后,他才為自己的杯子里面倒入了半杯。唐微微坐在她父親的另一邊,喝得是可口可樂。
林雅人當(dāng)下一看到可口可樂,腦袋里面又呈現(xiàn)出滿滿地回憶殺。哪怕就只是可樂,也能夠在一定程度上面區(qū)分出人的不同身份。
在中國大陸80后那一代里面,大城市孩子們普遍的最愛就是可口可樂。百事可樂則是小城市孩子們往往地最愛。
至于鄉(xiāng)村出身的孩子們,喜歡的可樂是娃哈哈的非常可樂。與雪碧相對(duì)的還有同屬娃哈哈的非常檸檬。
有些人謬論就是可樂之間沒有什么區(qū)別,要是盲品也不容易分辨出來。其實(shí)不然,區(qū)別大了。
可口可樂在沒有改良之前,有一股子的中藥味,特別是在頭一,兩口喝得時(shí)候是最明顯不過。
百事可樂就完全沒有可口可樂那一股子特殊的中藥味,反倒更甜。非常可樂的味道上面就要淡不少。
林雅人的前世作為四川人,還有一個(gè)本省人曾經(jīng)引以為榮的可樂品牌,那就是天府可樂。
只不過,它后來被百事可樂以合資的名義給徹徹底底地坑了。在80年代的時(shí)候,天府可樂公司是作為中國八大飲料公司之一的存在。
自己依稀記得,當(dāng)初的玻璃瓶裝橘子汽水是2毛錢,而天府可樂卻要3毛錢。還有本市出品那種不咋的口味兒汽水是只要1毛錢。
事實(shí)上,當(dāng)時(shí)天府可樂的味道不比百事可樂遜色,曾經(jīng)還作為過國宴飲料。它之所以被迫合資,全在于資本小的公司斗不過資本大的公司。
或者是本著想要學(xué)習(xí)外國的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),市場(chǎng)營銷……卻不料是引狼入室,坑害了自己。
在80年代的時(shí)候,中國大陸有許多商品本身的質(zhì)量非但不差,而且還相當(dāng)具有競(jìng)爭力。
它們最后一個(gè)個(gè)的落敗,一方面是不擅長現(xiàn)代的營銷方式,另一方面就是被國外進(jìn)來的大資本給干掉了。
無論國外的大資本是通過合資參股,還是全資買下等等方式,都是在本著一條原則,直接弄不死你,那我就買下你來再整死,從而形成對(duì)市場(chǎng)的壟斷。
不管是日本,還是韓國,為什么會(huì)有財(cái)閥的存在?那就是為了抵御國外大資本對(duì)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的進(jìn)攻。
別人資本大,一個(gè)簡單,直接和粗暴的價(jià)格戰(zhàn)就不單單能夠打掉你一個(gè)優(yōu)質(zhì)的品牌商品,而且還能夠打垮你一整個(gè)行業(yè)。
“你又在發(fā)什么呆?”唐微微看見林雅人手里面拿著的酒瓶是遲遲不放下道。
林雅人回神過來,用笑容來掩飾尷尬道:“我是在想,唐叔給我喝這么好的酒,竟然是有些暴殄天物。
我這一個(gè)人就是屬于山豬吃不來細(xì)糠。實(shí)話實(shí)說,我喜歡喝威士忌,還真不怎么喜歡喝白蘭地。”
“雅人,你是不是在心里面害怕了啊?你不是口口聲聲地要把我喝倒嗎?”唐叔沖著他笑著道。
林雅人放下手上的酒瓶,拿起酒杯是朝向唐叔就敬出了一杯道:“唐叔,你要是被我喝趴下了,可不要記我的仇。”
“小子,今晚就讓你知道,姜還是老的辣。”唐叔拿起酒杯來不示弱道。
兩人“當(dāng)”的碰杯了一下,各自就一個(gè)仰頭是把杯中的白蘭地是全部喝進(jìn)了肚子里面去。
林雅人再次拿起酒瓶來,同樣是先給對(duì)方倒入了半杯,繼而才給自己的空杯當(dāng)中又倒入了半杯。
“你這少了一些。不要耍滑頭。”唐叔右手食指是指向了他的杯子道。
林雅人全當(dāng)敬老,于是就多倒入了一些到自己的杯子里面去。自己雖然說是不懂白蘭地,但事實(shí)上,可不是像他說得那一個(gè)樣子。
其實(shí),他心知肚明,在同等品質(zhì)下,白蘭地是要比威士忌貴。白蘭地首先貴就貴在釀酒的原料上面。它主要用得就是葡萄,以及其它水果。
傳統(tǒng)的白蘭地只會(huì)用葡萄一種。威士忌的釀酒原料主要是谷物。這其中就包括了玉米(美國威士忌偏愛加),小麥,大麥……
谷物比起水果,不但價(jià)格便宜不少,而且產(chǎn)量還大很多。其余的就是釀造的時(shí)間長短和技術(shù)所決定。
白蘭地可以做到五十年以上的極品,甚至七十年以上都可以。理論上是帶有一種時(shí)間越長,酒就越好的衡量標(biāo)準(zhǔn)。
威士忌可就不行了。衡量威士忌標(biāo)準(zhǔn)的不一定是時(shí)間,而是其在在酒桶里面熟成的變化所決定。
為什么威士忌中的老饕們會(huì)偏愛單桶或者桶強(qiáng)威士忌?就源于他們喜歡出品的一批威士忌當(dāng)中出類拔萃的。
單一麥芽威士忌,并不是指單一用得是麥芽釀成的威士忌,而是指單一酒廠出品的威士忌。
事實(shí)上,單一麥芽威士忌同樣是調(diào)配出來的,畢竟每個(gè)桶里面的威士忌在熟成的過程當(dāng)中會(huì)出現(xiàn)千差萬別的情況,有的跑得太偏了,有的又太好了。
于是,太好的,自然就被酒廠做成單桶或者桶強(qiáng)灌裝的方式高價(jià)出售,而跑得太偏的,就會(huì)和其它進(jìn)行混合,形成品牌該有的統(tǒng)一味道。
這就在于消費(fèi)者絕對(duì)接受不了,原本是一模一樣的威士忌品牌,卻喝出了N種不同的味道來。酒廠調(diào)配師的重要性就不言而喻了。
威士忌和中國白酒就形成了非常鮮明的反差。中國白酒的好,講究的是原漿釀造,地缸發(fā)酵。
中國白酒同威士忌,白蘭地等等不一樣的地方,就在于會(huì)有一種叫做酒曲的東西來發(fā)酵。
林雅人放下酒瓶,又看向了唐微微,似笑非笑道:“我真要是把唐叔給喝趴下了,你也不要怨我?”
唐微微毫不猶豫的就扔了一個(gè)大白眼給他,話里有話道:“你自己看著辦。”
“你讓我自己看著辦,那就不好辦了。你這是在暗示我故意輸給唐叔嗎?”林雅人咧嘴一笑道。
“誰要你讓我了?真男人就應(yīng)該真刀真槍的干。雖然你當(dāng)前在事業(yè)上面是要比你唐叔我強(qiáng),但是喝酒就未必了。”唐叔一本正經(jīng)道。