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首頁(yè)穿越年代種田好時(shí)光

【003】豆餅充饑

卓琳再醒來(lái)的時(shí)候,天都黑了,聽(tīng)到她的申銀聲,王氏一下子就醒了,摸到閨女旁邊。

“琳琳,你醒了?餓了吧,你楚伯娘拿過(guò)來(lái)一些豆餅,娘泡給你吃點(diǎn)兒,等著啊。”

所謂豆餅,就是油坊里榨油的下腳料。

這個(gè)時(shí)候的油坊,都是手工作業(yè),榨油的方法是將黃豆包成包,放入油榨中壓榨。

當(dāng)黃豆的油被榨出之后,一包黃豆便成了圓餅。

老百姓有米面吃的時(shí)候,自然不會(huì)去吃豆餅,通常用來(lái)喂牲口。

但到了饑荒年,無(wú)糧食可吃,豆餅?zāi)軌虺漯嚕兂闪讼『蔽铩?/p>

然而豆餅卻十分堅(jiān).硬,因?yàn)橐霃闹袛D出油,必要重壓,擠干之后,還要進(jìn)行晾曬,所以拿到他們手里的時(shí)候,那硬度可想而知,要想將其分成若干小塊,必須用刀砍斧剁或錘砸才行。

吃它之前,要將一小塊豆餅放入水中浸泡一段時(shí)間,待其變軟,然后用刀將其切碎。

豆餅的味道算不上好,她也是曾經(jīng)榨油的時(shí)候嘗過(guò)一點(diǎn),帶著一種生黃豆的味兒,且沒(méi)多少營(yíng)養(yǎng)。

但在這個(gè)時(shí)候,卻能算得上難得的佳品,能吃上豆餅干飯或豆餅粥的人家也不多啊,楚家?

這鄰居出手好大方啊!

卓琳先是有一瞬的怔楞,但隨即想到,可能是自己暈倒,造成了家里的恐慌。

當(dāng)王氏將泡好的豆餅?zāi)眠^(guò)來(lái),想要喂她的時(shí)候,她忙接過(guò)。

“媽,我自己吃。”

當(dāng)?shù)厝硕冀械铮胁涣?xí)慣,所以總是會(huì)下意識(shí)的喊爸媽,這種叫法都是城里人的喊法,卓家人聽(tīng)著新鮮,還以為她跟誰(shuí)學(xué)的,倒是沒(méi)誰(shuí)會(huì)去糾正她,因?yàn)樗@個(gè)時(shí)候正是說(shuō)話的關(guān)鍵期,對(duì)啥都好奇。

果然,豆餅入嘴,仍然有點(diǎn)硬,但卻好過(guò)樹(shù)皮樹(shù)根,她的肚子也的確餓的不像話,明知道不是客氣的時(shí)候,她略顯艱難的咀嚼了一口,端著勺子去喂王氏:“媽,你也吃。”

“傻閨女,這是恁伯娘給你的,小見(jiàn)也有,恁姐弟倆身子弱,多吃點(diǎn),這東西來(lái)的不容易,不是用錢能買到的,楚家仁義啊,這個(gè)恩,咱家記下了。”

卓琳一邊吃一邊看向自己的右手,看來(lái)她吃不飽,根本就沒(méi)力氣催生,但也不敢多吃,因?yàn)檫@豆餅本來(lái)就沒(méi)給多少,所以卓琳吃了兩口就不吃了,王氏一愣,她解釋:“明天吃。”

她想去后院看看,“媽,我想讓茅房。”

“去啥茅房,額掂了尿罐子,來(lái),娘把著你尿。”

卓琳:“……。”得,還是明天一早再去看看那顆種子吧。

在王氏的幫助下,她解決了生理需求,這幾天已經(jīng)習(xí)慣了,畢竟,她才只有四歲。

閉上眼睛,眼前浮現(xiàn)的皆是關(guān)于這場(chǎng)饑荒的資料。。。

云沐晴 · 作家說(shuō)

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