第二日，焦嬌到西郊市場，教店里的伙計煮鹵肉。并教他們要如何搭配蔬菜、米飯吃。

這里是店鋪，伙計不可能四平八穩的坐在桌上吃飯。于是焦嬌教他們，大碗里盛上米飯，鹵肉切成片，或是切成丁，鋪在米飯上，邊上放上酸菜，或是白水煮青菜，將青菜蓋在飯上，然后在上面澆上鹵