酒曲經過十幾天的晾曬和烘烤，已經長出了一層白毛，林墨將整塊坯子拆開，打成松散的碎渣，繼續晾曬。

葉紅梅拿起一塊聞了聞，皺著眉頭問道：“這樣就可以了？”

“還沒干透，最少再曬三天，把里面曬干就能用了。”

“你還懂釀酒呢？”

“笑話！這天底