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首頁重生成了六個哥哥的心尖寵

第四十三章雞肉塊

吃過晚飯后,家里人一起動手把那些已經斷氣身體硬了的兔子用鹽抹上,免得壞掉,受了傷的也喂些許嫩草,明日活蹦亂跳的被賣掉。

……

第一遍雞鳴剛過,夏荷推搡著沐大風就起身了,不一會兒,煤油燈的光亮在屋外傳來。

沐錦封睜開才閉上的眼睛,昨夜她思慮了一宿,如果只是賣野雞野兔,即使貨比三家也賣不了多高的價錢,不如做成菜品多。

她回憶了自己吃過的各種用雞肉兔肉做成的名菜,雞肉比較常見,可以做成麻油雞,三杯雞,大盤雞,紅燒雞丁,香酥雞肉塊等。

她這個無所事事的皇后不用等待陛下的駕臨,有一段時間也曾搗鼓過廚藝,麻油雞,三杯雞,香酥雞塊,紅燒雞丁她都會做,可是家中這情況,能做的也只有香酥雞塊了。

想到這,她循著昏暗的燈光,走出門揉揉酸軟的眼睛看著兩人。

“媽,你們怎么起這么早?”

“小錦怎么醒了?”夏荷趕緊走過來用干凈的手捂住她的眼睛,溫柔問道。

“我聽兔子在叫我呢!”

沐錦封笑嘻嘻的回了一句。

“小錦原來喜歡蹦蹦跳跳的小兔子,等會兒給你留一只,讓爸爸給你編個竹籠養起來好不好呀?”

沐大風說完就要去挑最好看的那只給她留下。

“我聽見兔子讓我吃掉它的肉肉呢,它是不是知道我肚子餓啦!”

沐錦封抱著夏荷手臂,指著籠子里的兔子說。

“啊!!”夏荷聽到這話哭笑不得,怎么會有兔子想被吃掉的。

“媽媽,我們的兔子就這樣賣掉嗎?”她趕緊趁著氣氛補了一句。

“對啊,只能賣給鎮上的那些飯店了,能賣一點是一點。”夏荷說到這也嘆了口氣,兔子是捉到了,飯店收不收還不知道呢,她也是第一次做這個事情。

“那不如我們自己做成吃的去賣吧!”

沐錦封立馬添了把火,走到兔子旁用手戳了戳說道。

“你是說?我們自己做?”夏荷不可置信的看著面前的小女孩,這種想法她從未敢有過,也從未敢想過。

“白發老爺爺教了我肉塊的制作方法,我可以試試嗎?”

沐錦封雙手抱著一塊兔肉,懇求的看著他們。

“那就試試吧,乖,沒事兒我們相信你可以的。”

夏荷將自己身上的圍裙折成一半系在她身上,在一旁給她加油打氣。

“媽媽,我需要面粉,香蔥,芝麻,還需要油,花椒,大蒜葉,鹽還要一點家里的醬醋。”沐錦封報出了一系列家里有的材料,其它的等賣完再考慮。

“爸,你幫我把這些肉全都切成這么細這么厚的肉塊!”

其他材料如果賣得好可以去搜尋,讓肉塊更加美味些。

夏荷不一會兒就給她準備好了所需的材料,她站在凳子上,把沐大風已經切好的肉塊放進和好的面粉里,每一個都裹上一層薄薄的面粉。

然后起鍋燒油,待油開始冒煙,她的肉塊也裹好了面粉,用長長的木筷子將肉塊分批次放進燒好的油鍋中煎炸,面粉逐漸散發著金黃,里面包裹的肉香也漸漸傳來。

肉塊煎炸時,沐錦封讓媽媽夏荷接手,她則去做這道菜的靈魂,胡辣椒面。

碗里倒滿辣椒,隨后依次放入鹽,花椒芝麻等,香味四溢的干辣椒味里混合著芝麻香蔥的清香。

蘭安大人 · 作家說

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