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首頁錦鯉農女喜種田

第192章她做的菜很好吃

這是林清清來到這之后,這么久以來,第二次下廚。

因為河豚有毒,交給她娘處理,林清清有些不放心。

所以今兒的午飯,是林清清主廚,楊彩云打下手。

河豚的內臟是不要的,河豚肉也需要剝皮,然后用水不停的淋,淋到河豚的血全部洗干凈為止,因為河豚的毒素,主要就在它的血里面。

洗干凈的河豚切塊,油鍋燒熱加辣椒姜蒜爆炒,加水燜煮,煮至魚湯奶白,收汁即可。

林清清還燒了一條鯽魚,鯽魚魚湯最鮮美。

最后還用草魚做了一鍋香辣魚片,魚片片的很薄,晶瑩剔透,煮好的濃湯,把魚片稍微一燙,燙熟之后起鍋,再淋上熱辣椒油就可以了。

林清清覺得魚肉做的太多了,最后還做了一盤糖醋排骨。

排骨用面粉裹勻,加入花椒和鹽,放入油鍋炸至金黃,復炸一次,炸至酥脆,再裹上番茄汁,糖醋排骨就做好了。

最后再來一個爆炒小青菜,一桌菜就完成了,都是些家常小菜,但是味道卻很不錯。

宋之逸看著眼前的一桌菜,有些不敢置信:“這都是你做的嗎?沒想到丑丫頭,你廚藝還可以。”

林清清擦了一把額頭上的汗:“是啊,我忙活了大半天,宋少爺可要好好嘗嘗,要是有什么不足之處,可以指出來。”做這么一大桌菜可不容易,她可是好久沒有下過廚了。

宋之逸夾起一筷子河豚肉,細細品味:“這魚挺鮮的,味道還可以。”

他還是第一次吃到這么鮮美的魚,比其他魚鮮多了,這河豚果,真如丑丫頭所說,味道很不錯。

林清清聞言笑了,自己的廚藝得到認可,她還是很高興的。

宋之逸又夾起一塊糖醋排骨,炸的酥脆的排骨,裹上一層酸甜的番茄汁,味道出乎意料的好。

宋之逸原以為這紅彤彤的肉,味道會不太好,他還是第一次吃到這種口味的肉,挺新奇的味道。

林清清一看他那神情,就知道糖醋排骨又征服了一個人的胃,林清清覺得糖醋排骨的味道,那可是可是堪稱一絕。

宋之逸最后把筷子伸向水煮魚片,這魚看上去很辣。

宋之逸能吃辣,但是不能吃太辣,這也是他為什么會最后才嘗這道菜的原因。

宋之逸夾起一片薄薄的魚片放入口中,鮮,香,辣,多種滋味,混合到一起,最后形成了一種奇妙的感覺。

薄薄的魚片,非常入味,宋之逸顯然很喜歡這道菜。

宋之逸有些矜持的說:“丑丫頭,你這魚做的還挺不錯的,我覺得很合我的口味。”辣,但不會特別辣。

自己做的東西受到了別人的喜愛,是件很令人高興的事,林清清拿了一個干凈的碗,給他盛了一碗魚湯,遞給他:“你再嘗嘗這道湯。”

宋之逸感嘆:“鮮!”入口微咸,鮮香味美,是一道好湯。

這一頓飯吃的很合他口味,林清清看到他那么喜歡自己做的菜,也很高興。

林清清覺得這人正常說話的時候,比他嘴硬的時候,討喜多了。

武依 · 作家說

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