得到系統發放的川菜菜系制作精通后，劉恪清楚地感覺到，自己的腦海里面平白多出了許多烹飪川菜的技巧，頓時有些喜不自勝。
細數之前得到的獎勵，體質加1、挑剔的舌尖、刀功精雕細琢、油炸食品制作精通和海產鑒別，這些技巧和能力都很有用，但也都不涉及炒菜的制作。
而這次的獎勵就不一樣了，川菜菜系制作精通，不僅讓劉恪學會了該如何烹飪川菜，一些簡單的川菜菜譜，還讓他學會了顛鍋、抖勺、菜品火候掌控等基本的廚藝技巧，不再是廚藝小白了，這是那些獎勵所不能比的。
“繃住繃住，直播間里頭現在有六千多粉絲在看，表情可不能像上次那樣失控。”
劉恪心中不斷提醒自己，強行按捺住內心激動的心情，轉而開始向直播間的粉絲介紹起了牡丹魚片的味道:
“國宴主廚就是國宴主廚，做出來的牡丹魚片，味道果然不一樣，魚片炸的恰到好處，口感十分地酥脆，不軟不柴，沾上淋灑的調制醬汁后，吃起來干爽可口，咸甜生香。”
“就像之前直播間的一位粉絲說的那樣，這道牡丹魚片的精髓在于炸魚片和調醬汁，我覺得王國威大廚把這兩點抓的很牢。”
點評完后，劉恪便正式享用了起來，一口魚片一口飯，吃的不亦樂乎，讓一眾直播間粉絲看得眼饞無比，紛紛刷起彈幕:
“臭狗，不要吃的這么香啊喂！”
“這家伙對于放毒，已經有深刻的理解了。”
“干了三碗大米飯，孩子都饞哭了。”
“看著中餐想晚餐，主播，晚上你準備吃啥？”
“主播，晚上準備吃甚么菜？”
“主播，我想看刺身。”
···
吃完飯后，劉恪查了下彈幕，發現有挺多粉絲詢問他晚上吃什么，還有一個說想吃刺身的，于是回復道:
“我剛才看到，有粉絲說，想看主播吃刺身，那等下就去吃一下刺身好了，我記得有一家名字叫櫻川居酒屋的日料店，評價好像蠻不錯的。”
彈幕:
“我去，主播居然翻我牌子了，開心！”
“刺身？主播不怕有寄生蟲？”
“主播好像一直吃的都是中餐，今天怎么想著吃日料了？”
“主播現在有錢了唄，以前他哪里吃得起啊，一頓飯估計就要大半個月工資。”
“嗦嘎，不知道日料店里有沒有穿著和服的小姐姐。”
“咦嘿嘿，一開口就是lsp了！”
···
劉恪笑了笑:“翻牌子這種事情不止這一次哦，以后你們想看主播吃什么菜，只要不是很離譜，主播都可以去吃。”
“剛才有粉絲說，刺身里有寄生蟲，其實，基本上是不會有的，刺身，也就是生魚片，按我們中國的叫法叫做魚生，魚膾，一般選用的都是海里的魚類，如金槍魚、三文魚、紅鯛魚等，風險指數很低的。”
“至于一些粉絲問到的，店里有沒有穿和服的小姐姐，我覺得應該是沒有的，雖然主播沒有進店去看，但是日式居酒屋的裝修風格一向是小型，堂食的那種，這家應該也不例外。”
彈幕:
“原來小日子過得不錯的日本人，吃的生魚片也是我們大中華傳過去的啊！”
“生魚片這玩意，中國的春秋戰國時期就有了吧？孔子不是說過，食不厭精，膾不厭細，這里的膾指的應該就是魚膾吧？”
“主播說錯了，刺身也不全是海魚，我家旁邊的一家店里用的就是草魚。”
“怎么可能沒有寄生蟲，日本每年因為血吸蟲病、肝吸蟲病，死的人都不知道有多少！”
“三國演義里頭的陳登，貌似就是因為太喜歡吃生魚片，然后英年早逝了，死的時候全身都是寄生蟲。”
“沒有和服小姐姐，差評！”
···
劉恪:
“生魚片，在目前有文字記載的歷史中，可以追溯到周朝的周宣王時期，出土的一尊青銅器《兮甲盤》，上面的銘文記載了周宣王打敗一個部落后，慶宴的場景，里面就有說到膾，而膾在古代，指的就是切得細細的魚、牛、羊等肉類。”
“至于剛才有粉絲說，刺身用的并不都是海魚，確實是這樣沒錯，中國內陸的很多地方，都是采用的淡水魚制作魚生，用鯉魚和草魚這些的。”
“但主播極其不建議大家吃淡水魚做的魚生哈！淡水魚的魚肉里，一般都是有著很多寄生蟲的，像剛才有粉絲提到的陳登，他就是喜食魚生，三十九歲因寄生蟲病而死。”
“據說，陳登三十六歲時就病發了一次，當時是華佗給他治療好了，吐出了好幾盆紅色的蟲子，華佗叮囑他，這病三年之內會復發，到時候去找他重新拿藥開配方。”
“第三年，陳登果然發病，但是，當他派人去找華佗的時候，藥童說華佗上山采藥去了，不知道要什么時候回來，然后陳登就這樣病死了，這件事情，在《三國志.華佗傳》里也是有記載的。”
“其實，主播覺得，陳登明顯是無藥可救了，所謂的病發拿藥，也只是華佗的一個推辭而已，他可能早就看出陳登藥石難醫，即將身死了。”
“不過，海魚的寄生蟲還是很少的，而且基本對人體無害，但是，這個主播也建議少吃，生食肉類總歸是不好的，會加重胃的負擔。”
彈幕:
“額，主播說的好恐怖，我都不敢吃生魚片了。”
“這有什么，我們潮汕的生腌、還有云南那邊的生皮，不都是生的嗎？存在即合理，寄生蟲這種東西只是個概率學問題。”
“我才不管這么多，人生下來，就應該享樂，該吃吃，該喝喝。”
“少吃就行了，什么東西多吃了都不行，白米飯吃多了還高血糖呢！”
“反正又不是我吃，是主播吃，我就看看。”
“主播，你該出發了！”
“主播，別光說話了，吃起來吃起來！”
...
“行！你們都是大爺，我現在就去吃，行了吧？”
劉恪站起身來，走到十香樓的前臺那里把錢給付了，然后便走了出去。