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首頁(yè)北宋有個(gè)于曼曼

第2章發(fā)現(xiàn)辣椒,吃貨爆滿

于曼曼與孟虎結(jié)婚之后,兩個(gè)年輕人倒是像絕大多數(shù)小夫妻一樣,恩恩愛(ài)愛(ài),一天到晚膩膩歪歪。

但是,干活的勁頭,一言難盡,簡(jiǎn)直就是無(wú)暇工作,選擇性“躺平”。曼曼之前的小跟班杜俊少實(shí)在是看不下去了,直接當(dāng)著二人的面說(shuō):“大哥哥,小姐姐,我知道二位感情深,連街坊鄰居都看出你倆是連體嬰兒了,但是咱得奮斗啊!咱得賺銀銀,買(mǎi)田田,當(dāng)這一片的小土豪啊,咱得定個(gè)小目標(biāo),賺他一千萬(wàn)兩啊,賺他一千萬(wàn)兩啊!”說(shuō)完做了一個(gè)滑稽的肚皮舞動(dòng)作,小的阿虎差點(diǎn)沒(méi)被吃到嘴里的涼粉嗆死。

“好好好,我最近抓緊想辦法,咱們咋的也得進(jìn)軍東京排行榜101啊,咱們就比完美多一分!”阿虎也用右手理理頭發(fā)打雞血的勵(lì)志。

“虎哥哥,聽(tīng)說(shuō)你老家的螺螄很好吃對(duì)不對(duì),最近咱們店里經(jīng)常會(huì)有南方的客人路過(guò),人家發(fā)現(xiàn)他們好愛(ài)吃辣的東東,不然咱們進(jìn)一點(diǎn)螺螄,來(lái)個(gè)辣炒螺螄做個(gè)夏天的特色菜好不好嘛”于曼曼伸伸懶腰,嬌嗲嗲地對(duì)她虎哥哥說(shuō)到。

“這個(gè)好說(shuō)呀,我本身就是鏢師出身,走南闖北也是習(xí)慣了,我改日專(zhuān)程去一趟福建,這個(gè)螺螄啊,哥哥我是,一抓一麻袋一抓一麻袋!保證讓各位顧客吃得肚兒圓”.....

說(shuō)話間,阿虎就在福建老家與東京汴梁幾個(gè)來(lái)回,在于曼曼的精心掌勺,杜俊少的認(rèn)真幫襯下,于曼曼與阿虎兩個(gè)恩愛(ài)夫妻的螺螄是買(mǎi)的相當(dāng)火爆。這個(gè)爆炒螺螄的香氣可以順風(fēng)飄散十余里的路程,常常吃過(guò)晚飯的路人還會(huì)專(zhuān)程,去包上一荷葉的曼曼牌美味螺螄,經(jīng)常取號(hào)排隊(duì)領(lǐng)取美味螺螄,大垛美味,大宋第一吃貨蘇東坡是這家店的忠實(shí)吃客。

一天顧客甲,實(shí)在是忍不住了問(wèn):“老板娘,你的螺螄是怎么做的?可不可以給我說(shuō)一說(shuō)?俺家的閨女就是稀罕你的爆炒小螺螄,妥妥的小迷妹”

“這有何難,來(lái)來(lái),請(qǐng)我吃一斤,我免費(fèi)接你們解密他家的商業(yè)機(jī)密”只見(jiàn)吃貨蘇東坡先生輕搖扇子,回了一口自己隨身攜帶的杏花汾酒,咂咂嘴舒坦后,滿足地對(duì)著顧客甲侃侃而談:“大家伙,抓緊地趕快那小本本記一下,炒螺螄的所需材料,螺螄、色拉油、食鹽、醬油、雞精、蔥、姜、料酒、白糖、胡椒粉。燒一鍋油,之后放入姜提味,放入螺螄、醬油、料酒、雞精,胡椒粉、鹽、白糖。在大鐵鍋中反復(fù)炒一下就可以出鍋了!”

“嘖嘖嘖,東坡先生是個(gè)行家啊,那你咋不自己在家里做呢?”于曼曼嗔怒笑著說(shuō)。

“我不是稀罕看杜俊少的肚皮舞,和你這里的熱鬧嘛”東坡聳聳肩膀,賣(mài)萌說(shuō)到。

“得了吧,你家還缺人嘛,天天一群姨太太纏著你,你就是知道皮毛,不知道真正的訣竅的我們家秘制的螺螄醬料,對(duì)不對(duì)?大叔”杜俊少兩個(gè)忽閃忽閃的小瞇縫眼睛直勾勾地看著蘇東坡。

東坡輕輕擦了擦腦門(mén)上的汗,對(duì)阿杜說(shuō):“阿杜啊,看破不說(shuō)破,說(shuō)破沒(méi)朋友噠,你可不能再這樣了嘛”。

于曼曼發(fā)話了:“都別白扯了,秘方不外傳,嘻嘻”

麻辣螺螄,吃得就是一種酣暢淋漓,在配方方面,于曼曼與阿虎可是卯足干勁,將古書(shū)典籍看了一個(gè)遍。可謂是像神農(nóng)嘗百草一般,翻山越嶺去各地去品嘗,最原汁原味,口齒發(fā)麻的花椒茴香,在來(lái)東京的美洲客商手中又換取樂(lè),吃得面紅耳赤的小辣椒。這可是一道神奇的調(diào)料,給北宋汴京的老百姓帶來(lái)了新的味覺(jué)體驗(yàn)。

當(dāng)食客問(wèn):“老板,這種紅紅的,辣辣的,讓人臉蛋紅紅的東西叫啥子嘛?”阿曼足智多謀,靈活機(jī)動(dòng)地說(shuō):“這是番外來(lái)的物品,之前沒(méi)有,我和阿虎哥哥喊做辣椒,你隨便叫吧,嘿嘿”

后來(lái),阿虎與阿曼的孫子的孫子,孟德思九成了明朝的一位說(shuō)書(shū)藝人,他在說(shuō)書(shū)場(chǎng)上就有這么一個(gè)段子:“美味的食物,不會(huì)沒(méi)有市場(chǎng)。隨著麻辣螺螄的成功,之后的麻辣魚(yú),麻辣鴨頭,在阿曼,也就是我的祖母手下紛紛出爐。在這對(duì)恩愛(ài)小夫妻的帶動(dòng)下,紛紛跟進(jìn)地種植辣椒,話說(shuō)據(jù)說(shuō)還有傳說(shuō),在我的祖母,于曼曼地助力之下,在大宋各位吃貨朋友的捧場(chǎng)之下,到了咱們大明朝,辣椒的種植最終算是實(shí)現(xiàn)了普及。”

土生金馬 · 作家說(shuō)

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