再看向，泡發好的粉絲，白色的，根根分明！
也放入鍋中加熱，很容易就變為了透明色！
郭婉心中有了數，開始正式做菜！
依然取了粉絲泡發！
開始剁肉末！
除了肉末，還有彩椒，與蔥蒜末！
熱鍋倒油，放入蔥蒜末，爆香，放入剁好的肉末，炒過的肉末，開始泛白，倒入一點醬油上色！
肉餡里再倒入少量清水，攪開！煮開，放入泡好的粉絲，翻炒！粉絲快速變得透明！繼續翻炒，至水分不多，湯汁粘稠，放入彩椒，翻炒！
便可出鍋盛盤，撒入香蔥裝飾一下！
因為用的醬油少，蔥蒜把它本身的香味又激發出來！
還是很不錯的！
郭婉吃了一口，肉很有嚼勁！卻有不是難嚼，咯吱咯吱的！
郭婉看著99分的系統評分，很是開心，自己，真棒！
開開心心的吃完了，郭婉才準備研究最后一道！
這個灌湯包！
據郭婉所知，是很難的！肉餡味道就算了！
你必須要讓他煮出來里面咣咣的有湯！
包子皮薄，湯足，還不能破！
包括包子褶都有要求的數量！
郭婉打開菜譜，仔仔細細看了過去！
郭婉第一點注意的是菜譜要求多少個褶！
18個！
至于餡兒還有湯？這個等會兒，她先把18個褶子練好了再說！
只見，郭婉直接用溫水和面，發酵，先來學捏褶子！
等到終于能均勻捏出18個一樣的褶子時，郭婉又重新取出了菜譜！
若想有湯，必須有凍！
這就是灌湯包里面湯的由來！
郭婉看了看食材，準備的是一塊藍色的皮！
她現在對這些各種顏色的食材已經免疫了！
取皮洗刷干凈！
入鍋焯水！
焯水過的豬皮凍，撈出，立馬放入冰水中過涼！
再用刀背，把表面油脂刮干凈！
刮干凈之后，把豬皮切成條，再切成丁。
豬皮加水下鍋，加入蔥姜料酒，小火慢煮！煮好的豬皮，過濾出湯汁，冷藏！
這樣冷藏出來的皮凍Q彈到真的能把湯勺彈開！
接下來是餡兒！
灌湯包需要的餡兒是肉餡！
上好的肉，郭婉也不知道這是什么動物的那一塊兒肉，她只知道剁就完了！
一直剁，剁到差不多，加入蔥末，繼續剁！
剁好后，放入碗中，加入鹽，皮凍，順時針攪拌均勻！
畢竟皮凍被冷藏過，放在一邊即可！
這時候先開準備包子皮！
包子皮需要薄！
這個在準備餡料之前，就已經練習多次！
這會兒準備起來自然熟練很多！
包子包好，放入蒸籠，一籠一個，由蒼藍控火，蒸熟出鍋！
郭婉揭開蓋子，看到的就是盛滿了湯汁的灌湯包！
趁包子不注意，把它拿出放入盤中！
能夠看出，其中似乎盛了很多的湯汁！
將包子戳個孔，吸出來湯汁，最后再吃包子！
喔，好吃！
郭婉看向最后的分！
不錯不錯，99分！
價格嘛！38銀幣！
是她這里最貴的一樣了！
十道最基礎的菜都解決了，郭婉要回去睡覺去了！
至于提交任務什么的，睡醒了再說吧！正好拿了獎勵，開心開心！
等到第二天，郭婉睡醒，已經日上三竿！
郭婉起床洗漱之后，就把任務提交了！
任務：
既然準備酒樓開業已經提上日程！我們就來為那天做準備吧！
任務（1）
不知道您現在準備好了酒樓開業當天的菜譜了嗎？還不會嗎？我來教您吧！
教學：1/1
任務（2）
既然已經學會了，那么，就請您為開業那天準備十道以上的菜譜了！
菜譜：10/10
任務（3）
畢竟是開業，準備一樣福利送給我們第一批客人吧！
福利：0/1
已經完成兩項的任務，郭婉居然為了做菜，忘了領取第一項任務的獎勵了！
第一項任務獎勵居然是一本高級菜譜！
而第二項獎勵，居然是獎勵了一個小二！
看這圖鑒，還是個女孩子！
不包吃，不包住，工資由酒樓發放！只有營業時間出現！
郭婉：“對了，小蒼藍，營業時間是從什么時間到什么時間啊？”
蒼藍：“這個是由掌柜您決定的，不過，營業時間只能是六個時辰！！”
郭婉：“可以不連貫嗎？”
蒼藍：“不可以！”
郭婉：“行吧，那就上午十點整，到晚上十點整吧！”
蒼藍：“好的掌柜，已經公示！”
剩下這半天，郭婉要想辦法給開業那天來的客人準備禮物！
要福利？
啥福利合適？
開業前三天，從來的人中，抽一人免單嗎？不合適，又沒有人會一直在這呆著，抽到了，人家走了，自己總不能出門去把錢還給人家吧！
要不自己買點什么？
也不合適，要不這樣吧！
郭婉：“小蒼藍，你說，開業那天，沒人來的，點菜都附贈一份試吃，開心螺怎么樣？”
蒼藍：“掌柜想要定義多少為試吃份量！”
郭婉：“正常的三分之一吧！”
蒼藍：“可以的掌柜，不過，那天試吃開心螺的費用，將從掌柜當日結算中扣除！”
郭婉：“……咱們現在最便宜的是哪個菜？”
蒼藍：“蛋炒飯，8銀幣，一份。”
郭婉：“開心螺呢？”
蒼藍：“9銀幣！”
郭婉：“還是試吃開心螺吧！總不能蛋炒飯也送試吃吧！好歹開心螺算是小食！”
定好了，任務三也就算完成了！
任務三完成，獎勵了100兩！整個大任務完成，獎勵了一張酒水配方！同時，還有一個酒窖！
這個酒窖可以縮短釀酒時間！
郭婉查看新出的任務！
任務：
準備這么多，是不是已經想好了開業的盛況？
主線任務：
開業當天，進酒樓食用者滿足百人！
人數：0/100
支線任務：
要求滿足十人消費一金以上！
人數：0/100
這個任務，現在看沒用，還得明天才行！
畢竟明天才開業！
不過，自己是不是還要給自己酒樓做個招牌菜啊！其余的，除了灌湯包，都是家常菜啊！
郭婉又去了小廚房，看向了那本高級菜譜！
高級菜譜，上面金閃閃五個大字！
【御.牡丹魚片】
ps：依然謝謝大家的推薦票！這本小說，寫起來更加費心，要去查菜譜，查視頻，寫做菜步驟，還有要根據異界，做些改良！一章字數雖然少，卻需要好幾個小時，感覺頭禿了！有推薦票，又愛美食的你，幫幫忙，投個推薦票吧！