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首頁我靠美食在現代繼承家業

第四十章探店2

最終還是“東坡豆腐”先上的桌,那說明“紅燒獅子頭”是今天最最最重量級的菜了,菜單上寫的是主廚推薦,但姜瑤想今天應該是主廚制作的。

畢竟,她的身份在這算不得秘密,他們肯定會拿出最強殺手锏。

先試試“東坡豆腐”,炸至金黃的方形豆腐有點像黃金吐司切開的樣子,醬汁的渲染讓其顏色沉淀下來,吃起來外脆內嫩,還有濃郁醬汁浸入,咸香味濃。

“這一道菜比一道菜好吃埃!”姚山每隔一會就要發表一次感言。

“嗯,的確不錯。”別人做的好還是要認,姜瑤點點頭說道。

再等了一會“紅燒獅子頭”終于上桌,表面金黃的肉丸再經過紅燒,色澤鮮艷,周圍還放置青菜點綴,很容易勾起滿滿的食欲。

姜瑤看著肉丸炸的程度,應該是可以用筷子夾起,便夾上一個放置到碗里。

肉丸里一般都放了姜、蔥汁去腥提香,但這個人做的倒是讓她沒想到,他貌似放了一點點酒來提香氣,雖然不是很明顯,但姜瑤覺得那竟和……

和祖父的做法有點相似,祖父做的“紅燒獅子頭”姜瑤不知道吃了多少次,都放了什么真是記憶深刻。

原本無需放酒也可以達到差不多效果的,但祖父還是自己研究了許久。然后他在肉丸中加入了一些自制料酒提香,效果顯著。

這個人也喜放酒來做,莫非……只是巧合嗎?

“你好,請問一下方便請做這道菜的廚師出來見一面嗎?”姜瑤指著碗里的“紅燒獅子頭”。

“可以的,您稍等一下。”工作人員聽完已經禮貌地去請人。

“您好,我是制作‘紅燒獅子頭’這道菜的廚師,姓胡,也是這的主廚,”來人長的平頭正臉,禮貌自我介紹。

“胡廚您好,我就是看您做的菜很好吃,冒昧的問下您師從何處?我也想采訪學習一番,您看方不方便說,不方便也沒關系。”姜瑤看著他一字一句認真說道。

“哪有什么不方便說,我就是從北翔烹飪學院畢業的,一身手藝也是從那學出來的。”

姜瑤仔細觀察著,他幾乎不用思考就脫口而出,但看著她的眼神卻不夠坦蕩,有種掩藏了什么的感覺。

看他說的應該不是假話,只是沒有說全。

這事恐怕一時半會也弄不明白,不過她倒是可以記住這個人,以后或許可以從他身上摸索出更多的信息。

“好,謝謝胡廚。”姜瑤友好的回道。

“您還有什么問題嗎?如果沒什么事,我可能要先去忙了。”

“沒有了,您去吧。”

胡姓主廚隨即退出包廂。

“主廚、主廚,您想什么呢?”

“啊?什么?”剛從包廂走出來的胡姓主廚還有點回不過神,不過是個小丫頭片子,探究的眼光竟如此敏銳,他差點沒繃住。

“您從那個包廂出來后就魂不守舍的,剛店長說有包廂點您的菜,讓您去制作呢。”旁邊的工作人員提醒道。

“好的,我知道了。”他說著就大步往廚房走,好像離的越遠就越不會受影響一樣。

姜瑤一行人吃得肚子溜圓,為了招待她這個競爭對手,想必人家也沒有少操心。

江啟在眾人起步之時悄悄拿上賬單準備走去結賬,誰知還未走兩步,姜瑤從后面接近他,一晃神之際他就兩手空空了。

???阿瑤何時練的這眼疾手快的技能?

姜瑤揚了揚手上的賬單,大步向前邁進。

“埃,江啟,你怎么讓妹子搶了賬單付賬啊?你說你是不是應該……”姚山突然冒出來。

他還沒說完,江啟就打斷了,“嗯,我應該請回去?”

他只是想說……發紅包。

不過,他想的,好像也沒錯。

“真吃妹子請的飯,好像不太好。”姚山摸摸腦袋,有點不好意思。

“我家瑤瑤不是小氣的人,沒事,你就吃吧!你是沒嘗過我家瑤瑤的手藝,那是吃了第一次還想吃第二次……”李晴晴在一邊安撫他還順帶安利起來,兩人邊走邊說越走越遠。

等姜瑤結賬轉身過來,看到的就只是江啟在等她。

“阿瑤,今天消費了多少?”江啟問道。

“我是不會告訴你的,你就死了這條心吧。”姜瑤把發票收起來,一本正經的說道。

“好,我不問了。”江啟看到她藏著發票的可愛模樣,嘴角微微翹起,笑得清貴出塵,引得旁人注視而不自知。

“他們人呢?”看其他兩人不在,她還挺疑惑的。

“剛剛走出去了。”江啟轉頭望著門口那個方向。

“瑤瑤,謝謝你帶我吃好吃的,愛你喲!”李晴晴wink、擁抱、親臉頰一系列騷操作嚇得旁邊兩個男人有點震驚了。

女孩子的友情真親密啊,要是他們倆……

嘶,不可,雞皮疙瘩都起來了……

姜瑤雖然對于李晴晴的行為也習慣了,但她比較內斂,也就抱了抱,然后道別。

姚山看著就剩他們三人了,突然覺得自己的存在有點礙眼,忙對姜瑤說道:“謝謝小姐姐的款待,我也就先回去啦。”

說完就遁,不帶一絲猶豫。

“阿瑤回去嗎?還是想去哪?”江啟低聲問道。

“江啟哥有空的話可以送我去‘聽白’嗎?沒空我自己去就可以了。”姜瑤想到之前那個面試的年輕男子,就想去看看情況。

“有空,我和你一起過去吧。”江啟回道。

“嗯嗯,謝謝。”姜瑤看著他說道。

“阿瑤,不用和我那么客氣的。”江啟溫柔注視著她緩緩開口。

“哦哦,好。”姜瑤轉過了頭不敢看他,這人……這樣,換一般女孩子哪頂得住啊!

“聽白”私房菜館。

“您又來啦!”熟悉的工作人員和姜瑤打著招呼。

“對的,我爸爸在忙嗎?”

“主廚在廚房指導新人呢,我先去忙,您自己過去吧。”

姜瑤走進私房菜館,今日的生意還是像前幾天那樣,不冷不熱的。

再往廚房走去,姜衛的背影醒目,旁邊站著學習的赫然就是那天的年輕男子于化南。

姜瑤看了一會,還是不想打擾他們,此時卻有工作人員過來喊她。

芋圓圓圈 · 作家說

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