川菜，是八大菜系之一。
菜式多樣，且所用食材簡單，做法簡單。
基本上家家戶戶都會那么一兩道。
確定好菜系后，張少平便把要做的菜的食材進行清洗。
索性后廚里面的食材豐富，沒有什么欠缺。
將食材清洗后便開始了做菜的準備環節。
噠噠噠噠噠…
張少平手握菜刀將豬肉、胡蘿卜、竹筍、等一一切成絲。
后廚的廚師們聽到節奏輕快的切菜聲，紛紛上前圍觀。
在看到張少平平穩快速將各種食材切成均勻粗細的長條狀，大感震驚。
無不佩服他的刀功！
“真沒看出來，這小師傅的刀功如此厲害！”
“光這個切絲的功夫我就比不上！”
“剛才我真是小瞧人家了，別看他年紀不大，手上的活可真是厲害！”
馬華聽到師傅們對張少平的稱贊，心里一陣不爽。
語氣發酸的在一旁說：“刀工好有什么了不起，做菜最重要的還是味道！”
張少平見馬華三番兩次的對自己不滿，直接反懟到。
“我做菜的味道好不好一會兒就知道了，但是肯定比還沒出師的學徒要強上不少。”
馬華聽到張少平反嗆自己，一時被他的話氣的無法反駁。
時間過得很快，在張少平把所有的前期工作準備好后已經來到了十一點。
此時廠長正好派人來通知可以準備菜了。
張少平大手一揮，開始起鍋燒油。
這次他準備做紅燒肉，魚香肉絲，麻婆豆腐，回鍋肉等。
這菜雖然都是一些常見的川菜，但是想做的好吃也不是一件容易的事。
隨著張少平把種種配菜一一放進鍋里烹炒，立刻便散發出濃濃的香味兒。
“嗯，真香！”
“光是聞到這個味兒，我的食欲就來了！”
“小師傅做的都是一些平常菜，怎么會比我做的香那么多！”
馬華沒有聽到師傅們對張少平的稱贊，自從他聞到張少平炒菜的菜香味，他便知道自己輸了。
而且輸得非常徹底！
“上菜！”
張少平每做完一道菜，就叫劉嵐把菜端上去。
待做完九個菜和一份湯后，才停上手上的活。
拿毛巾擦了擦額頭的汗，脫下廚師服坐在一旁休息。
他這次做菜沒有出現任何紕漏，而且可以說是非常的好。
廠長和他的領導朋友們吃了絕對贊不絕口。
他有這個自信！
…………
“嗯，這個回鍋肉口感很不錯啊！很久沒吃到這么好吃的麻婆豆腐了！”
“許久沒來，你們廠的何師傅手藝又見長啊！”
廠長看到領導們吃得如此滿意，心里也就放下心來。
張少平又讓他刮目相看了一次。
原本他對張少平的廚藝沒抱多少希望，心想一個半拉小子就算會做菜，也不可能會有很高的造詣。
但是沒想到此次不僅讓口味挑剔的領導們吃得開心，更是難得的對其大肆夸獎。
讓他長了不少臉面。
“各位領導們，這你們可就猜錯了，這并不是何師傅做的”
“哦？”
領導們聽到廠長的話后頓時來了興趣。
“你們廠除了何師傅有這樣的手以外，難道還有其他人？”
廠長哈哈一笑。
“咱們廠人才濟濟，發現一個新的大廚也不奇怪呀，更何況這位大廚還年紀輕輕呢。”
“年少有為呀，在廠里好好干，等著你年底的級別考核打放光彩！”
領導對張少平感嘆后又叮囑的說道。
張少平也不是個不懂人情世故的人，立馬說了一些場面話。
“哪里哪里，都是領導們和廠長的栽培，我有今天全靠你們。”
領導們和廠長聽到張少平所說的場面話哈哈一笑，欣然接受。
“廠長和各位領導們，你們先吃，我手里還有活，就不打擾你們了。”
張少平說完后恭敬的離開。
領導們看著張少平遠去的背影，對他甚是滿意。
“這孩子無論是心性還是為人都挺不錯，以后你就多關照關照他。”
大領導對著廠長囑咐道。
廠長笑著點頭，表示了解。
回到車間后張少平，繼續干著手里的工作直到下班。
下了班后，邀請了組里的幾名員工和老師傅一起吃飯。
完成早上所說的承諾。
來到飯店，張少平十分闊綽，雞鴨魚肉通通點了個遍。
好酒也點了幾瓶。
看著一桌子豐盛的菜和好酒，老師傅們和幾名員工甚是開心。
在這個年代，一個星期都吃不上幾頓肉。
更別提好酒了。
一些比較貪酒的師傅們，只能喝著在街邊店里打的散酒。
像今天這種幾塊錢一瓶的酒，他們也是第一次喝。
酒足飯飽后，看著張少平掏出二十幾塊錢的飯錢，吃飯的幾人都有點不好意思。
“今天讓你破費了，沒想到一頓飯吃了你這么多錢。”
喝紅了臉的何師傅，歉意的對著張少平說道。
張少平擺擺手：“何師傅您太客氣了，感謝這一個月來您和大家對我的照顧，請大家吃飯是應該的。”
其他的幾位師傅對著張少平豎起大拇指。
“還是少平懂事，以后遇到什么困難盡管和我們說，我們能幫一定幫！”
張少平笑著應允。
告別了幾位師傅們后，張少平騎著自行車來到鴿子市打算購買一些物資。
現在他手上錢多票少，許多東西都沒法買，只能來到鴿子市來淘換一下。
鴿子市也俗稱黑市。
來這里的人都是進行倒賣東西的。
把家里一些剩余的糧食或者肉食和票用不上的東西，拿到這里進行交換和售賣。
不過這里的價格要比市面上貴上不少。
比如雞蛋。
市面上的雞蛋五分錢一個，而這里的卻要八分。
但是在這里買賣東西不需要各種票，所以也就方便許多。
像張少平這種錢多票少的人，來鴿子市買東西是最合適的。
雖然張少平通過簽到獲得了不少肉和蔬菜，但家里缺的東西也挺多。
在鴿子市逛了一會兒后，買了三斤雞蛋、兩條魚、還有二十斤的米和十斤面。
將自行車上掛的滿滿當當后，這才騎車回家。
這個年代的條件實在艱苦，他打算以后的早飯在家里吃完了，把中飯做好帶到廠里。
苦了日子，可不能苦了肚子。
以前他做菜的手藝一般般，對于吃的要求也就不高。
但是現在擁有特級廚師技能的他，可不會再將就湊合。
騎車回到大院后，天已將黑。
閻埠貴，看到張少平推著滿當當一自行車的東西時，本能的想上前討要占點便宜。
隨后立刻想到了張少平不僅不好惹，而且還沒從他手上占到過一次便宜，甚至還吃虧了不少。
立刻轉身回屋，當做沒有遇見。
張少平看到閻埠貴瞧見自己就走，心底一樂。
“呵，看來這個閻算盤學聰明了，不主動上來找事兒了。”
就這樣一直推著自行車，直到回家。
回到家后，剛把自行車上掛著的東西放好就傳來敲門聲。
張少平把門打開，瞧見來人是易中海。
面對這個道貌岸然的一大爺，張少平抱著胳膊倚靠在門框不滿的問道。
“有何貴干啊？”
易中海看著張少平對自己絲毫不尊重的樣子，心里就是一股火。
在這個大院里每一個人都對他畢恭畢敬，就連在廠里很多人都得給他一個面子，叫他一聲易大爺。
而眼前這個臭小子，自從兩天前就像換了個人一樣！
可就算張少平如此態度，易中海還是陪著笑臉。
“也沒啥事兒，就是通知你待會兒過來參加全院大會。”
張少平一聽又要開全院大會，心里就煩躁的很。
大院這些人都是閑的沒事兒開會玩嗎？
他本來是不想參加的，但是一想自己就算和全院里的人關系再不好，但他也是這個院的一份子。
那么他就有這個責任和義務參加。
張少平點了點頭，回答道。
“好，我待會過去。”
易中海原本以為張少平會拒絕，然后他在好生的勸說。
沒想到他竟然爽快的答應了！
這一點易中海著實沒有想到。
……………