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首頁(yè)開(kāi)掛大堡廚

第二十四章挺身而出,還是無(wú)事生非?

“現(xiàn)在誰(shuí)做主?”

“我!”秦蘇葉無(wú)比忐忑地舉手,還有莫名的害怕。

“還有我。”陳濤比秦蘇葉早進(jìn)皇庭漢堡一個(gè)月,不管怎么說(shuō),他都不敢退縮。

只是,他的聲音很小,終究是膽怯了。

“剛才出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象的客人吃的雞肉卷,誰(shuí)做的?”檢查人員的語(yǔ)氣生硬,干練,直插問(wèn)題的要害。

但是,沒(méi)人吭聲。

李妞妞和葉曉曉同時(shí)看向陳濤,秦蘇葉也跟著看過(guò)去。

很明顯,陳濤做了縮頭烏龜。

但是,這種事情,沒(méi)法撒謊,秦蘇葉也不敢貿(mào)然頂替。

頭上的攝像頭,不是擺設(shè)的,隨時(shí)都可以查出來(lái)是誰(shuí)做的。

檢查人員看著大家伙的表現(xiàn),上前半步,來(lái)到陳濤的面前,語(yǔ)氣略微放緩:“是你做的嗎?”

陳濤瞬間軟了半邊身子,用手扶墻,哭著道:“是,是我做的,但是我沒(méi)有,沒(méi)有做不熟的產(chǎn)品啊!”

檢查人員似乎意識(shí)到自己的態(tài)度,是不是搞出什么誤會(huì),嚇到人了,再次放緩表情。

“我們只想讓你按照剛才的程序,重新做一遍同樣的產(chǎn)品,我們要當(dāng)場(chǎng)測(cè)試食品,是不是有問(wèn)題,并不是已經(jīng)定性這個(gè)事件如何。”

陳濤稍微緩了緩,只是點(diǎn)頭,代表聽(tīng)懂了。

“好了,你放松心情,現(xiàn)在再做一遍給我們看。”

陳濤點(diǎn)頭,但是一直不動(dòng)。

他的手在顫抖,腳也似乎變得很沉重。

秦蘇葉咽下口水,呼吸有點(diǎn)重,最后硬著頭皮:“我來(lái)做吧!”

誰(shuí)知……

“不行,剛才是誰(shuí)做的,現(xiàn)在還得是誰(shuí)做。”檢查人員沒(méi)有答應(yīng)。

秦蘇葉不敢再吭聲,大家伙都在看著陳濤。

這時(shí),檢查人員再次出聲,聲音也盡量緩和:“你不做,時(shí)間拖的越久,只會(huì)令你們餐廳,乃至整個(gè)公司都陷入更不利的情況。”

陳濤猛地抬頭,再次點(diǎn)頭。

沒(méi)辦法,逃不掉。

“裹粉工作是我做的。”李妞妞稍微冷靜一點(diǎn)。

“好,那就從你開(kāi)始。”檢查人員直接開(kāi)口。

隨即,兩名檢查人員再次分成兩組,一人一組。

其中一組去檢查所有的食用半成品是否有問(wèn)題,比如過(guò)期、存放溫度控制、有沒(méi)有老鼠跡象、擺放不離地、袋子開(kāi)封后沒(méi)有再次密封等細(xì)節(jié)。

再有的就是,把已經(jīng)煮熟備用的所有產(chǎn)品,也全部測(cè)溫檢查,看看是否熟透。

而另一人則是開(kāi)始拿出手機(jī),對(duì)著李妞妞的工作程序,錄視頻。

李妞妞有點(diǎn)緊張,但依然從腌制冰箱里拿出十根無(wú)骨雞柳出來(lái)。

之前那批貨,也是十根。

就在這時(shí),秦蘇葉發(fā)現(xiàn)腦海里的腌制寵物兔裝女蠢蠢欲動(dòng),大眼睛饒有興趣地盯著李妞妞手中的無(wú)骨雞柳。

“主人,我覺(jué)得不對(duì)勁。”兔裝女晃著頭上的兔耳朵,還帶動(dòng)身前一對(duì)大白球在晃。

秦蘇葉疑惑。

這個(gè)兔裝女的技能是不需要時(shí)間沉淀,就能把食物腌制入味,它怎么知道裹粉對(duì)不對(duì)勁。

兔裝女趴在秦蘇葉的腦海里,眨巴著眼睛道:“主人,小兔子的技能是順著肉的肌理,才能發(fā)揮技能。”

“然后呢?”秦蘇葉在腦海里問(wèn)。

直覺(jué)告訴他,也許這次還原現(xiàn)場(chǎng),真的會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

兔裝女顯得有些不確定:“如果這些肉解凍不完全,小兔子就沒(méi)法通過(guò)肉品的肌理,去快速完成腌制入味的過(guò)程。”

秦蘇葉雙眼一挑,似乎想到了什么。

他沒(méi)有絲毫的時(shí)間猶豫。

“趁著肉沒(méi)下鍋,你看看能不能進(jìn)入肉里查看一下,這些肉是否解凍完全。”

秦蘇葉不敢再猶豫,手指莫名指向李妞妞手中翻騰著的肉,一道淡淡的氣體便進(jìn)入到一根無(wú)骨雞柳當(dāng)中。

緊接著,兔裝女竟然就回到了秦蘇葉的腦海里。

“主人,十根無(wú)骨雞柳,有兩根的中心位置,還沒(méi)解凍完全,我滲透不進(jìn)去。”

聽(tīng)著兔裝女的匯報(bào),秦蘇葉大驚。

無(wú)骨雞柳沒(méi)有解凍完全,還是按照一樣的時(shí)間炸制,那就不可能炸的全熟。

雖然只有兩根,等會(huì)被檢查出來(lái)的概率不會(huì)太高,但是風(fēng)險(xiǎn)依然很大。

眼看李妞妞已經(jīng)把裹粉工作進(jìn)入中途泡水的環(huán)節(jié),秦蘇葉找了個(gè)借口,暗中開(kāi)口提醒:“妞妞,泡水時(shí)間要足夠。”

多泡一秒,就有可能快速解凍一會(huì),就有可能降低風(fēng)險(xiǎn)。

檢查人員很有深意地看了一眼秦蘇葉,略顯不滿道:“之前泡多久,現(xiàn)在就多久。”

“你剛才在現(xiàn)場(chǎng)嗎?”檢查人員反問(wèn)秦蘇葉。

“沒(méi)有。”秦蘇葉吃癟。

檢查人員黑著臉:“那你就不要出聲。”

在場(chǎng)的人都覺(jué)得秦蘇葉多事,反而引起檢查人員的怒氣,要是碰上小心眼的檢查人員給他們穿小鞋,那才是生出是非。

陳濤怒視秦蘇葉,李妞妞和葉曉曉也沒(méi)好臉色對(duì)他了。

秦蘇葉訕訕地退后一步。

自己為餐廳好,現(xiàn)在反而被大家誤會(huì),秦蘇葉感覺(jué)到有點(diǎn)無(wú)助。

現(xiàn)在,誰(shuí)都不知道患者出現(xiàn)問(wèn)題是什么原因,被吃的那根無(wú)骨雞柳,也不知道到底是不是真的沒(méi)熟透。

忽然,秦蘇葉猛然驚醒。

兔裝女可以通過(guò)肉品的肌理進(jìn)入,快速完成腌制程序。

同樣的道理,如果患者所吃的那根雞肉卷,使用的無(wú)骨雞柳沒(méi)解凍完全,自然也不可能把腌制的味道滲進(jìn)去。

那么,只要讓兔裝女滲進(jìn)患者所吃的無(wú)骨雞柳里面,確定每個(gè)部位都腌制入味,就可以有五成幾率,判斷是全熟的。

而另外五成幾率,只要等會(huì)炸制的時(shí)候,在出鍋前一分鐘關(guān)掉炸鍋電源后,出鍋的無(wú)骨雞柳依然是全熟。

就可以推斷出,患者吃的無(wú)骨雞柳是全熟的,并不是因?yàn)槌粤松碾u肉卷,而發(fā)生嘔吐現(xiàn)象。

當(dāng)然,還得檢查人員肉眼檢查過(guò)那根雞肉卷,也得等檢測(cè)機(jī)構(gòu)出的報(bào)告。

不過(guò),那些已經(jīng)不重要了,現(xiàn)在能確定不是餐廳的食物出現(xiàn)問(wèn)題,那么,很多安撫工作和對(duì)外的公關(guān)工作,公司就可以提前進(jìn)行。

比如,大膽地說(shuō)出雞肉卷是全熟的,紅色液體并不是生的血液,這樣能迅速穩(wěn)定餐廳內(nèi)的工作人員,還有部分客人的心安。

秦蘇葉說(shuō)干就干,直接走進(jìn)辦公室,在陳世偉和另一組檢查人員面前,偷偷放出兔裝女,把那根出事的雞肉卷檢查了一遍。

“腌制完全入味,甚至過(guò)度了,肉都給腌紅透了。”

兔裝女的回答,令秦蘇葉大松一口氣。

秦蘇葉當(dāng)著檢查人員和陳世偉開(kāi)口:“我看著這紅色液體,就是腌制過(guò)度和番茄醬的混合液體,并不是生的血液。”

檢查人員面無(wú)表情看他:“以檢查報(bào)告為準(zhǔn)。”

陳世偉雖然知道秦蘇葉在維護(hù)餐廳,但心中卻覺(jué)得他畫(huà)蛇添足,多事。

陳世偉本就壓力極大,現(xiàn)在更是顯得很生氣,當(dāng)著眾人的面,大罵秦蘇葉:“我讓你看著廚房,你跑這里干什么?擅離崗位,還嫌事情不夠多,不夠亂嗎?”

秦蘇葉的好心,只收獲了大家的誤會(huì)和不滿。

委屈與憤慨,在這時(shí)候,迅速填充著他的腦袋。

但是,迫于對(duì)這份工的極其需要,他強(qiáng)忍著,再次回到廚房。

呼哈哈哈哈 · 作家說(shuō)

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