秦蘇葉瞥一眼李雪兒，沒理他，繼續認真地講解:“油溫、室溫、空氣濕度這些不一樣，給童子雞翻身的時間也會不一樣。
就像現在，童子雞露出油面，暴露在空氣的一面已經微微氧化，略帶灰暗色澤，這時候就該給這些童子雞翻身了。
翻身之后，直到另一面再次出現這種情況