“你還會(huì)做酒?”尤瑞一臉驚訝。
“你要作假酒?”索爾不愧是律師,直指問(wèn)題核心。
“會(huì)不會(huì)說(shuō)話,這怎么能叫作假酒呢!”肖恩橫了索爾一眼,“這叫作假嗎?”
“不然呢?”索爾攤手。
“釀酒人的事,怎么能叫作假呢!”
“這叫山寨!”
見(jiàn)索爾還要問(wèn),肖恩揮揮手繼續(xù)說(shuō)道:“尤瑞,你邊拿這種法國(guó)原產(chǎn)白蘭地多少錢一瓶?!?/p>
“55美元,正常進(jìn)口的話市場(chǎng)價(jià)是120,正規(guī)酒吧里面要賣到400多美元,不過(guò),這種走私品,我們這些酒吧只賣200多,當(dāng)然,很少有人要一瓶,多數(shù)都是當(dāng)做基酒?!?/p>
“我如果調(diào)配出來(lái),那么,一瓶酒成本大概只需要0.5美元,大批量的話,也許能到0.3美元一瓶。”肖恩臉上掛著神秘笑容。
“Ohmygod,這不可能!”
“你在開(kāi)玩笑嗎!”
“怎么會(huì)這么便宜!”索爾兩人眼珠子好懸掉出來(lái),抱著腦袋,滿臉不可置信。
肖恩一臉自信地打了個(gè)響指,“就是這么便宜,當(dāng)然,瓶子,外包裝,運(yùn)輸,人工另算,我說(shuō)的是單純的酒的價(jià)值。”
“那些東西能值幾個(gè)錢,加起來(lái)有2美元嗎!”索爾甩著手,夸張地大吼大叫。
“毒榀的利潤(rùn)?毒榀能公開(kāi)賣嗎?”
“毒榀的交易規(guī)?!冒?,這個(gè)應(yīng)該比酒類市場(chǎng)大,但也大不了太多?!?/p>
“但泛毒的利潤(rùn)比太低了。”肖恩嗤笑一聲搖搖頭,滿臉的不屑,“那種低端的玩意,只有黑幫這幫沒(méi)文化的東西才看得上。”
“低端,無(wú)知!”
“這,20多倍的利潤(rùn),這不可能,這太夸張了!”尤瑞雙手支撐在桌面上,看著那些玻璃器皿,腦子里一片漿糊,嘴里無(wú)意識(shí)地喃喃著。
“我不認(rèn)為那些酒莊有這么大的利潤(rùn),據(jù)我所知,很多法國(guó)酒莊并不怎么賺錢,有些還是賠錢的?!彼鳡柮碱^緊緊鎖在一起。
“廢話,人家是做出來(lái)的,我特么這是勾兌出來(lái)的,能一樣嗎!”肖恩翻了個(gè)大大的白眼,“你知道真正做出一瓶好的白蘭地要多少時(shí)間,多少人工嗎?”
白蘭地并不就是白色的。
與白酒相同,白蘭地也是蒸餾烈酒,只不過(guò)原材料是葡萄或者水果,但在生產(chǎn)出來(lái)后必須在木桶里放置多年,最好的酒齡是二十五到四十歲。
木桶以橡木桶為主,不同橡木桶口味也不同,‘黑橡木桶’的是雅馬邑,‘利得森’橡木桶中貯存大多是干邑。
白蘭地中有‘干邑’這個(gè)說(shuō)法,干邑是個(gè)地區(qū),只有在這個(gè)地區(qū)過(guò)發(fā)酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒,其他地區(qū)的則不能。
干邑酒,分成許多等級(jí),VS級(jí)(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(jí)(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(jí)(6年半以上的),干邑酒貯存時(shí)間越長(zhǎng),質(zhì)量越好,價(jià)格越高。
所有白蘭地酒廠,都用字母來(lái)分別品質(zhì),E(特別的)F(好)V(很好)O(老的)S(上好的)P(淡色而蒼老)X(格外的)
所以,這瓶真正金花V.S.O.P.Camus是一款陳釀4年半以上的酒,這個(gè)價(jià)格就真的不貴了。
別的不說(shuō),單單是通貨膨脹,價(jià)格就要上升一個(gè)臺(tái)階。
“而我們山寨這樣一瓶酒的成本,則取決于食用酒精到底多少錢一公斤?!毙ざ餍χ鴶偭藬偸?,“至于色素和香精,那玩意需要考慮價(jià)格嗎?”
索爾兩人傻呆呆地站在哪里,跟著肖恩的話語(yǔ)不停搖頭,這個(gè)利潤(rùn),實(shí)在是把兩人給嚇到了。
“一噸食用酒精的大約能配置出4000瓶這種700ml裝的酒,如果按照45塊的走私價(jià)格賣出去,不,只40塊,那就是16萬(wàn)美元!”
“而成本,完全看酒精多少錢一噸,我記得市場(chǎng)價(jià)700美元左右一噸吧。”
肖恩聳了聳肩膀,“其實(shí),用工業(yè)酒精也可以,價(jià)格更低。”
“不不不,天啊,這已經(jīng)很驚人,你竟然還想用工業(yè)酒精,你這個(gè),該死的,資本家,吸血鬼!”尤瑞不懷疑肖恩的話,他控制不住地沖過(guò)去抓住肖恩肩膀瘋狂地大笑著,小舌頭清晰可見(jiàn)。
反觀索爾則冷靜的多,只是說(shuō)話的時(shí)候控制不住的有些發(fā)抖,“你,你,你真能,配出來(lái)?這,這簡(jiǎn)直太荒謬了,那些人研究上百年才辛辛苦苦做出來(lái)的東西,竟然可以用這么低的價(jià)格做出來(lái),利潤(rùn)這么高,那……那大家還做什么酒,都去像你一樣勾兌好了?!?/p>
“第一,我要說(shuō)的是,所有的酒都能勾兌出來(lái)。”肖恩語(yǔ)氣十分肯定地說(shuō)道:“只要手藝到了,足夠精確,起碼,對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),他們是根本喝不出來(lái)真假的,當(dāng)然,確實(shí)有品酒師這種人,但,我又不準(zhǔn)備賣給他們?!?/p>
“第二,隔行如隔山,只是你不懂‘酒’這個(gè)行業(yè)罷了?!毙ざ餍睦锬钸?,我會(huì)告訴你,我是在河北秦皇島昌黎混的嗎,在被人爆頭之前就是專門做假酒的師父嗎?
“事實(shí)上,酒的最大消費(fèi)群體就是普通人,而他們根本喝不出來(lái)真假,而之所以還是要精工細(xì)作,完全是因?yàn)橐茉煳幕?、品味、格調(diào),同時(shí)也是為了提高競(jìng)爭(zhēng)門檻,給其他想入行者設(shè)置障礙罷了?!?/p>
“就像是干邑,換個(gè)地區(qū),同樣工藝就不叫法國(guó)干邑,就不是最好的白蘭地。”
“酒吧里那些醉醺醺的家伙,你給他一瓶馬尿他也能灌下去?!毙ざ髌擦似沧?,“就像是法律就在那里,是否犯罪,法官按照法律條文直接判罰就好了,要律師干什么?”
說(shuō)道本職工作,索爾立刻就反駁起來(lái),“當(dāng)要有律師,法官只是中立者,他對(duì)辯控雙方……”
“好了,我不是來(lái)跟你討論這個(gè)問(wèn)題的,我是告訴你道理的?!毙ざ鲹]手打斷了索爾的話。
“好了,話那么多做什么。”尤瑞用力揮著手,這家伙是不愿意動(dòng)腦子的行動(dòng)派,“來(lái),肖恩,調(diào)配出來(lái)給我們看看,到時(shí)候就什么都知道了?!?/p>
“OK!”肖恩比了個(gè)手勢(shì),“我已經(jīng)配好了酒精度數(shù),現(xiàn)在要開(kāi)始調(diào)整顏色?!?/p>
“這需要一些色素,常用的色素也是紅、黃、藍(lán)、綠四種顏色,辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、葉綠素銅鈉、姜黃、梔子黃、藻藍(lán)素、可可色素、焦糖色什么的。”
“這東西分食用色素和工業(yè)色素,我還是比較有良心的,用的是食用級(jí)的?!?/p>
“食用又分天然色素和人工合成色素,我選的是人工合成的。”
“便宜?。 ?/p>
索爾豎起一根大拇指,你不發(fā)財(cái)都特他、媽、的沒(méi)有天理了!
街邊的路燈必須有你的一個(gè)!
“用天然色素也行?!庇热鸲加行┛床贿^(guò)去眼了,在旁邊插了一句話,“這東西便宜,在酒里的成本怕是連1美分都不到?!?/p>
“愚蠢!”肖恩抬頭瞪了尤瑞一眼,“誰(shuí)說(shuō)天然色素就一定比人工合成色素好的?!?/p>
“雖然有一部分合成色素確實(shí)不怎么好,比如莧菜紅之類,會(huì)導(dǎo)致致癌,但那是長(zhǎng)期食用的結(jié)果。”
“主要是,天然色素跟更復(fù)雜,沒(méi)有人工合成色素好調(diào)整,懂嗎!”
“你當(dāng)調(diào)配出一種顏色來(lái)是那么容易的!”
尤瑞被懟的不敢說(shuō)話,索爾卻悄悄撇嘴,他還是覺(jué)得肖恩嫌貴了。
……
……
第7章死活發(fā)不出去,瘋了簡(jiǎn)直,就是審核中……