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老爺子是愛茶的人，沈煙曾經跟老爺子學過泡茶，但是終究是學不會精髓，只是架勢上看著挺像回事。

沈煙用的是中投法泡龍井，在紫砂壺中倒入三分之一煮開的山泉水，放入10克茶葉，等茶葉慢慢舒展開，再將開水倒滿，但不加蓋。這樣能最大限度將茶香泡出來。