這一幕,林北洋沒有看見。
徐陽看見了。
有些擔心詢問:“王總廚,看幾位評委表情似乎不太好,難道是味道方面有問題?”
王剛也有些拿不準。
通過觀察,發現整個烹飪過程沒有任何問題。
按理說不會出現味道有偏差的情況。
可評委們反應盡收眼底。
“不著急,先看下具體分數,就算是味道方面真有問題,也應該不會低于80分,還有競爭好名次的機會。”
王剛心底沒底,還是相信不會有問題。
工作人員拿到分數,同樣有些驚愕。
這讓關注林北洋的人心里更擔心。
隨后只見她笑著說道:“讓我們恭喜25號師傅的魚香肉絲,獲得五個分數分別是90分,91分,91分,91分,92分,平均得分91分。”
分數宣布出來,幾位評委再次搖頭。
倒不是失望,而是驚訝,沒想到這次美食大賽居然會有這么好吃的菜品。
劉清風不由得搖頭道:“是我看走眼了,本來以為是一道中看不中用的菜,現在我收回剛才的話,是一位廚藝和潛力都非常大的年輕廚師,味道我給出28分的成績。”
老王不由得笑了笑。
“這可不能怪我,是你自己要選擇20分以下,這道菜無論如何味道不可能只有20分,這場是我贏了。”說話間透露著驚訝的語氣。
顯然對林北洋能夠獲得高分表示驚訝。
其他評委也開口說:“是啊,誰能夠想到這樣一位年輕師傅,居然能夠做出這樣味道的菜品來,一開始不抱有期望,誰想到會有這樣的味道。”
不過也有評委不這樣認為。
笑了笑說:“當然,第一道菜是師傅們自己選擇菜品,必然都是自己最拿手的菜品,還是要看接下來第二道菜以及兩道菜總分。”
“沒錯,還是看看第二道菜,他還能夠拿到90分以上,我愿意和這位師傅認識認識。”
分數宣布出來,林北洋放心了,王剛他們同樣放心了。
王剛拍著胸膛松了一口氣說:“看來是我們多想了,其實是分數太高,評委們有些不相信而已。”
“是的,真沒想到小林師傅可以拿到91分。”
“我們這次應該可以拿到不錯的成績。”
拿到成績的林北洋微微松了一口氣。
說實話,剛才還是有些擔心,不知道做出來的到底怎么樣。
91分,是目前所有師傅們分數最高的一位。
很放心的離開比賽場地。
從比賽場地出來,有工作人員笑道:“25號師傅,麻煩您抽取一下第二輪比賽的菜品,里面一共有十個乒乓球,盲抽一個就是第二輪比賽菜品,只有一次機會。”
“好。”
隨機抽取一個乒乓球,拿出來打開一看,工作人員宣布說:“抽取的菜品是麻婆豆腐,我們這邊會為您登記和準備原料,請師傅記住自己第二輪的菜品。”
“謝謝了。”
麻婆豆腐是川菜非常經典的菜品之一。
同樣是林北洋一道比較喜歡的菜品,是一道非常下飯的菜。
這道菜還有一個典故流傳。
說是清朝同治年間,在成都郊外的萬福橋碼頭,有一家名叫“陳興盛飯鋪”的小店。
小店由老板娘陳氏經營,老板娘臉上有麻子,人們都叫她陳麻婆。
到店里面來吃飯的很多都是挑油腳夫,買幾塊豆腐和牛肉便可解決一天的飲食,再從油簍子里舀些菜油讓老板娘代為加工。
時間一長,陳氏掌握了一套獨特的烹飪方法,做出來的豆腐色香味俱全,來店里買豆腐的人也越來越多。
后來人們把陳氏做的豆腐稱為“陳麻婆豆腐”,逐漸的演變為麻婆豆腐。
比賽還沒有結束,林北洋還需要在休息區域等片刻。
最后一位師傅比賽結束,第三輪的成績也就出來了。
排在第一名是林北洋做的魚香肉絲,獲得91分。
排在第二位的是29號師傅的回鍋肉,最后分數是87分。
第三名就是獲得84分的師傅。
這時候,又有工作人員走進來說道:“各位師傅,上午的第一輪比賽結束,相信大家都知道了自己獲得分數,以及第二輪比賽菜品,下午比賽時間是2點整,請師傅們1點55分前趕到這里報道,超時將不再允許進入。
有任何疑問可以反饋給主辦方處理,都會在第一時間內解決。”
說完,告訴大家可以解散。
三人再次相遇,張生偉對林北洋更滿意了。
“小林師傅,說實話讓我真的很意外,你在考核的時候是91分,會更簡單一些,這里是比賽評委們給分數會更嚴格,所以大家普遍在75分到85分之間。
我估計你正常分數應該有85分,誰知道居然再次獲得91分的高分,實在是佩服,不出意外上次考核應該是故意壓低分數,為的是不讓我們心里不滿。”
看得出來,張生偉除了滿意,還有驚訝。
對林北洋獲得高分很意外。
劉磊軍接著說的話,和他差不多,都是對此表示很驚訝。
“多謝兩位師傅的夸獎,我能夠獲得這樣的好成績,和你們賽前對我的安慰起到了非常大的作用,在比賽時才沒有緊張,是可以獲得高分的主要原因。”
林北洋說話依然保持謙虛。
前面這兩位都是成名已久的川菜師傅,從業都在20年以上。
自己和他們相比,有很大差距。
無非是系統獎勵的兩道菜會做的好,其他的都會很普通。
還有很長一段路要走。
張生偉的分數是83分,劉磊軍分數是81分。
一個排名第四名,一個排名第七名,都是不錯的好成績。
第二輪比賽發揮好,拿個前三名應該不是特別大問題。
“行了,先出去吧,其他人應該等的比較著急了。”
“好。”
走出去,飯店幾人笑著迎上前。
王剛率先開口:“恭喜三位師傅,第一輪分數都在前十名,第二輪好好發揮一定會有不錯的成績,中午我已經在附近安排了吃飯的地方,先給幾位師傅慶祝一下,以及討論下午比賽的事情。”
他非常高興。
雖然這個比賽比較一般,可畢竟是美食大賽,拿到冠軍對飯店名氣會有很大宣傳。
再怎么說,比賽主辦方還是省烹飪協會。