思來想去,林北洋還是做出了決定。
下午2點半,他來到總廚辦公室,敲響了門。
里面傳來聲音。:“請進?!?/p>
將門推開,王剛發現是林北洋趕緊起身笑著迎接。
“原來是林師傅啊,快請進來?!?/p>
進入到房間之后,王剛又指著對面說:“小林師傅,你先坐我去給你倒水?!?/p>
對于他這么積極,林北洋能夠理解。
最近一段時間,不管是總廚王剛還是餐飲部的人,又或者是廚師長,對他的態度都非常好,
基本上是有求必應。
同時還詢問過他在飯店上班有沒有什么需求,或者是有要求的地方都可以提出來。
只要不是特別的過分,以及他們飯店不能完成,其他的基本上都可以答應。
出現這樣的局面還是和他在美食大賽上奪冠有關。
如果換做是其他老師傅,奪冠估計最多就是恭喜一下,不會是這樣的態度。
但他就是不一樣。
張生偉對此還專門給林北洋解釋過。
原因就在于他的年齡。
其他師傅最年輕也是30來歲,大部分都在40歲左右。
至于像許林北洋這樣20來歲的師傅,大部分都是學徒或者是做其他的雜活,真正掌勺的非常少。
能夠將菜品做到如此味道的師傅更少。
唯獨林北洋是特例。
不僅年齡小并且廚藝非常好。
這樣一來就代表著他有非常巨大的潛力,還有非常多的進步空間。
只要飯店好好的培養,相信廚藝方面還會有更多進步。
美食大賽基本上每個月都會有那么幾次。
當然有的會比較重要,有的則是無人問津。
像是之前舉辦的經典川菜美食大賽,就屬于一個比較中等的比賽關注度。
主要集中在錦城市內,甚至在省內都沒有太多的關注。
比賽最多的時候,主要還是集中在國慶到年底這一段時間。
等林北洋在進步和學習幾個月時間,廚藝更好之后,就可以在國慶節之后參加省里的美食大賽。
如果能夠拿到好名次,要不了多久就可以參加全國性的大賽。
如果能在全國大賽上拿到好名次,那對他們飯店的名氣提升可不是是一點半點兒。
出于這樣的原因,準備接下來的時間將林北洋重點培養。
將水倒過來,王剛笑問道:“林師傅今天過來是有什么事情呢?!?/p>
林北洋微微點頭:“總廚,我今天過來找你的確是有一件事情?!?/p>
“說來聽聽?!?/p>
既然已經做好決定林北洋不再猶豫。
然后說:“是這樣的總廚,非常感謝你們這段時間以來對我的支持,非常抱歉我今天是來提出離職?!?/p>
王剛以為林北洋來找自己,可能是工作上有什么事情。
前兩天在得知曾翔給他造成的麻煩,立馬下令讓人事部將其開除。
結果在聽到林北洋說的事情之后,王剛是一臉的不相信。
不相信林北洋會提出這件事。
非常驚訝地詢問道:“小林師傅,你說的是要辭職嗎?”
林北洋微微點頭回答:“對,我想要辭職。”
“小林師傅,你是在工作上遇到什么問題或者是麻煩嗎?都可以給我說能夠解決的我都會幫助你。”
“多謝總廚的關心,我并沒有遇到什么事情,這是我深思熟慮后的決定,思考好之后我才進來的?!?/p>
不過在王剛看來,沒有人會無緣無故提出離職。
于是再次開口說:“如果是有其他飯店給你開出更豐厚的待遇,你完全可以告訴我,其實我和餐飲部還有人事部已經研究過,你的工資肯定還會有一個提升。
畢竟你的廚藝擺在這里,有了名氣之后對我們飯店更有好處,會帶來更多效益,提高工資是應該的事情,我可以保證,不管是其他飯店提出了什么樣的條件,我都可以在他們給的基礎上增加10%。”
王剛覺得可能還是工資方面的問題。
其他飯店能夠出的工資也就那么多,在他們的基礎上提高完全不是問題。
林北洋也值得漲工資。
林北洋笑了笑,還真不是工資的問題。
按照張生偉說的,以他現在的名氣和廚藝,一個月的綜合工資估計能夠在8000~12,000之間。
特別是馬上暑假來臨。
來錦城市以及周邊城市旅游的人會更多,到時候收入突破12,000都不是問題。
可比他之前的工資高了整整一倍。
如果是工資問題,他估計都會主動提出來,而不是選擇辭職離開。
眼下這樣做是為了完成系統任務,解鎖更多系統功能才是最重要的事情。
對他的幫助以及提升也才是最多的。
于是搖搖頭回答說:“總廚您放心,并不是工資問題,而是有其他原因,我想要離開和飯店沒有關系?!?/p>
王剛看的出來,林北洋說辭職時的確是非常堅決,看樣子是做好了離開的準備。
一時間非常疑惑疑惑,他到底是為什么要離開?
想了想,詢問道:“小林師傅這里就我們兩個人,你給我交個底,到底是什么原因讓你想要離開,如果原因讓我可以接受,自然不會阻攔你?!?/p>
本來是不準備說出來和告訴他們。聽王剛這么一說,林北洋不好再拒絕。
“總廚,我準備離開飯店后開一家屬于自己的小飯店?!?/p>
對于這個理由,王剛微微點頭。
這是一個非常合理的理由。
大部分廚師還是希望能夠有自己的飯店。
當然也不是每個人都擁有能力開飯店。
在其他飯店上班至少工作會比較穩定。
自己開飯店的話,一旦生意差可能會導致虧本。
自己開飯店沒有那么多約束。
現在的林北洋僅僅24歲,廚藝就已經這么好,并且在美食大賽上獲得比賽冠軍。
可以說具備了非常好的開店條件。
他開一家飯店,完全可以用美食大賽冠軍的名頭作為宣傳。
大家一看,會比較好奇進去嘗試。
只要嘗過他做的菜,必然會喜歡上。
就連王剛都非常喜歡林北洋做的菜,別說其他人。
客人們在嘗試過一次,覺得好之后,會有第二次,第三次光臨,
回去之后說不定還會幫忙宣傳。
這樣一來口碑和名氣不斷上漲,加上林北洋的廚藝在生意想不火都難。
一時間王剛似乎發現自己沒有拒絕的道理。