“小林師傅，等久了吧。”

“沒有沒有，我也是剛到不到5分鐘時間，你們來的正是時候，反正距離交流會還有一個小時，時間我們現(xiàn)在趕過去完全來得及?！?/p>

早上洗漱收拾好，林北洋就比約定的時間提前了10分鐘出門。

他就住在這附近，走路過來又不擔心堵車和其他意外情況。

到這邊的時候，距離他們約定時間還有很長。

過了5分鐘之后，張生偉帶著另外兩個人才匆匆趕到。

“沒有來晚就好，那我們現(xiàn)在過去吧?！?/p>

“好。”徐北陽回答說。

在前往市烹飪協(xié)會的路上。

張生偉作為認識兩邊的人，笑著給兩人介紹。

“這位就是在不久前，在美食大賽上獲得冠軍的林北洋師傅，你們應(yīng)該聽過他的名字，只是可能沒有見過面?！?/p>

林北洋覺得這兩人有些陌生，應(yīng)該是之前沒有見過。

錦城飯店這么大，光是廚師估計都接近一百人，自然不可能每個人都認識。

再說他之前一直做著學徒工作，接能夠接觸到的人更少。

相互之間不認識其實非常正常。

接著又給林北洋介紹了一下兩人的身份，這下子算是正式認識。

很快4四人來到錦城市烹飪協(xié)會。

在出示各自邀請函后被邀請了進去。

再次回到市烹飪協(xié)會，林北洋感覺里面既熟悉又陌生。

陌生是因為自從上次比賽結(jié)束后，就再也沒有到這里來過。

而且當時比賽能夠去的場地不多，也沒有展示所有的地方。

今天來沒有什么限制。

熟悉是因為畢竟在這里拿過一次冠軍。

這才過去不到一個月時間自然是記得清清楚楚。

廚藝交流時間是從上午的10點開始，一直到下午的5點左右結(jié)束。

主要是分為三個部分。

上午從10:00~11:30，主要是一些已經(jīng)成名已久的師傅。

來給年輕師傅們進行一些教學和講課，還會分享他們的經(jīng)驗。

這些可都是從業(yè)幾十年的老師傅，在行業(yè)里很有名氣。

他們的經(jīng)驗當然是非常寶貴。

在其他時候可沒有這樣的機會。

11:30結(jié)束后，活動主辦方，也就是錦城市烹飪協(xié)會給各位各位參加師傅們準備的午飯。

吃過午飯后可以去休息一段時間。

下午的2:00~3:30是第二場。

這一個半小時時間是留給來參加各位師傅們準備的。

師傅們各自之間可以進行交流。

交流一些自己在做菜方面的技巧等等。

能夠被邀請到這里來參加廚藝交流的年輕師傅，在烹飪方面有一定的實力。

大家擅長的方向不一樣，可以很好的進行交流。

沒有人可以說自己的各方面都是最好。

可以學習別人的經(jīng)驗長處來彌補自己的短處。

3:30結(jié)束后，還有最后一場。

上午第一場，主要是學習前輩們的經(jīng)驗。

下午第二場，是師傅們之間的交流。

光是交流肯定不行，還需要有相應(yīng)的實踐。

而這第三場便是實踐方向。

首先會有上午講解過的老師傅們現(xiàn)場做幾道菜。

不同的師傅做不同的菜，所有來參加的年輕師傅們可以觀看并且學習到有用的知識。

在做菜的過程中，老師傅們還會進行講解，可以將上午學習的理論知識，結(jié)合下午的實踐。

進行更好的展示。

老師傅們做菜的環(huán)節(jié)結(jié)束。

根據(jù)主辦方的意思，還會邀請幾位來參加的年輕師傅給大家做幾道菜。

目的和之前當然差不多。

這就是今天廚藝交流的全過程。

當然也是張生偉在來的路上，給他說得非常清楚。

因為這樣的廚藝交流并不是第一次。

之前就已經(jīng)舉辦過好幾次，基本上都是相同的安排，所以非常清楚。

“對了張師傅，我還有一件事想問問你?！?/p>

“小林有什么事情你盡管問，我知道的都可以告訴你?！?/p>

林北洋笑著說道：“其實也沒有別的，就是想問問下午第三場的廚藝交流會，讓年輕師傅上去做菜，是隨機邀請還是說已經(jīng)提前安排好。”

張生偉不由得笑了笑。

“怎么小林師傅你難道還擔心自己被抽中嗎？”

林北洋搖頭回答：“張師傅，我不是那個意思，只是比較好奇而已，所以問問，再說就算是真的抽到我也無所謂，不過提前沒有接到這方面的信息，所以不是很清楚。”

林北洋當然沒有想過擔心。

真要讓他上去做一道菜，那一定是選擇麻婆豆腐或者是魚香肉絲中的一道菜。

他現(xiàn)在就解鎖這兩道，也是做的最好的兩道菜。

做其他菜品會非常普通，完全沒有必要。

真被抽中，做這兩道菜，肯定不會有問題。

張生偉沒有多想繼續(xù)說：“這本來就是廚藝交流，除了做菜和講解的老師傅們是提前固定好，并且有所準備，其余其實都沒有提前安排，至于到時候讓誰來去做菜是現(xiàn)場隨機抽取人選，或者是有師傅報名也可以。”

聽到這里林北洋很清楚了。

有主動報名的是報名的師傅優(yōu)先

沒有主動報名的則是烹飪協(xié)會的主持人隨機選擇師傅去做菜。

不管誰抽到誰上去，都基本上不會有問題。

做菜一般的人基本上都得不到相關(guān)要求，也就杜絕了尷尬的事情發(fā)生。

正當兩人說著話的時候，劉清風走到了這一邊。

看這林北洋詢問道：“小林師傅來多久了，怎么來了也不給我打聲招呼。”

林北洋趕緊回話說：“劉師傅，我是第一次參加這樣的廚藝交流，對整個流程不是很清楚，同時還有一些好奇，所以想多了解一下，免得等會兒產(chǎn)生誤會?！?/p>

“就是一個簡單的廚藝交流，沒有太多規(guī)矩，所以不用擔心會產(chǎn)生誤會，再說真要有誤會可以讓烹飪協(xié)會的人從中協(xié)調(diào)解決，盡管放心就好。”

聽完劉清風的話，林北洋微微點頭：“劉師傅，我知道了?！?/p>

“行，你先在烹飪協(xié)會里面轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，如果想要認識其他師傅上去打招呼就可以了，很多人都來過幾次，他們也想要認識更多的新師傅不用擔心?！?/p>

“大家不會多想，然后我這邊還有很多事情要安排，沒辦法接待你一個人，等以后有機會的時候我們再一起慢慢聊?！?/p>

“我這里沒什么事，劉師傅你還是忙正事要緊?！?/p>

隨后劉清風離開這里。