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首頁從美食大賽奪冠開始

第50章定個小目標

“請問三位是用餐嗎?”

距離下午一點還有8分鐘時,三位客人進店,看樣子應該是一家三口。

剛進店,看上去是在年齡在15歲左右的少年說:“爸媽你們看墻上的價格?!?/p>

兩人聽到兒子的話,立馬朝著墻上的價格表看去。

當看見188元一份時,簡直不敢相信自己的眼睛。

下意識說:“不是吧,這里也太貴了,我們還是趕緊換一家店?!?/p>

中年男人跟著點頭:“的確,我一開始還以為是188元一份套餐,可以三個人吃,那還不算太貴,現在才知道一份套餐只夠一個人吃,豈不是我們一家人剩下的就得500多太貴了,看著門口宣傳不錯,這里的師傅還獲得過美食大賽冠軍,可這樣的價格實在是過于離譜。”

聽到三人的談話,林北洋立馬上前對著三人說。

“三位,別看飯店價格貴,但是我可以保證,菜品價格和菜品質量像是味道,外形色澤方面絕對值這個價錢,你們完全可以嘗試一下,保證不會讓你們失望?!?/p>

中年男人立馬搖頭。

“算了,哪怕是味道再好,我們都不在你這里吃飯,實在是太貴了,我還沒見過這么貴的飯店,如果是一家高檔餐廳也就算了,老板你這里只是一個小飯店,定價實在是太高。”

說完三人離開了飯店,不再給他任何解釋的機會。

看著三人遠去林北洋有些無奈的搖搖頭。

即便是知道今天會出現很多次這樣的情況。

可是真正發生后還是有些失望。

不由得嘆息一聲。

一旁林南韻見此上前安慰他。

“哥你就別嘆氣了,忘了我們一開始定的目標是今天賣出去三份,從11點到現在下午1點,兩個小時時間就已經賣出去8份套餐,已經遠超我們的目標,我都已經很滿足,價格本身就很高,這也是沒辦法的事情?!?/p>

一開始不自信的是林南韻。

隨著幾份套餐的賣出去,讓她信心逐漸的大增。

反倒是一開始有信心的林北洋。

明明在達到目標的情況下,對現在的狀況又有些不滿足。

想著應該能夠賣出去更多套餐才對。

188元一份的價格擺在這里,心里想賣出去,但實際的情況可不是那么容易就能夠做到。

聽到林南韻安慰的話,林北洋搖搖頭。

接著自嘲道:“一開始我們的目標,都是可以接受和理解,誰知道能夠賣出去這么多,所以又有些更期待,接下來我應該做的是調整心態看待這件事。”

林南韻立馬笑著說:“哥你調整調整心態是應該的,別忘了今天才是開業第1天,總的收入已經在1000多塊錢,要知道很多小飯店一天的收入最多也就幾百塊,除非是生意特別好,我覺得我們已經很不容易?!?/p>

對于她來說非常知足了。

林北洋自然明白這個道理,沒有在這個問題上過多的糾結。

點了點頭說:“先不討論這個問題,根據我們的安排,下午2點是休息時間暫停營業,距離結束還有一個小時,再等等看能不能再有兩個客人愿意進店,如果中午能夠賣上十份套餐,局面會更好。”

前兩個小時,每個小時可以賣出四份套餐,最后一個小時林北洋的目標是達到兩份。

看起來是個不高的目標,實際上還是有些困難。

畢竟一點已經過了用餐高峰期,很多人不會出去吃飯,加上他這里價格貴,過來吃飯的人會更少。

不過還是要抱有一絲希望。

總不能直接放棄。

“哥,要不我站在門口去宣傳一下飯店吧,還可以拉攏客人進店品嘗?!?/p>

聽到林南韻所說,林北陽搖了搖頭。

“招攬顧客這件事情還是沒有必要,我要打造的是一個不一樣的飯店,如果還需要靠站在門口進行宣傳和招攬去完成,我想完全沒有必要,而且我們套餐價格本身就比較貴,還要去宣傳,更會讓路過的客人們覺得店里有問題,不會選擇進店。”

對于林南韻提出來的想法,林北洋直接拒絕了。

他不是沒有想過這樣的辦法,但是仔細一想,立馬覺得這樣做不太好。

所以根本就沒有想過要主動去飯店外面招來客人進來吃飯。

要是想這樣做的話,其實從上午開業后就開始了。

怎么可能等到現在都不說出來。

聽到這里,林南韻同樣覺得好像是有些不應該,立馬放棄了這樣的想法。

點了點頭說:“哥你說的沒錯,是我考慮不周到,這件事情好像的確不太行,與其主動去招攬,還不如不去?!?/p>

“行了,現在說這么多用處不大,還是看看后面一個小時時間,到底能不能有客人過來。”

“好吧。”

接下來的時間兩個人都在店里面等著有客人過來。

過了可能15分鐘還真有客人進店。

這一看就知道是對中年夫妻,看樣子是去處理完什么事情,回來臨時吃個飯。

男人進店后詢問道:“老板現在還能吃飯嗎?”

林北洋笑著回答:“能,當然能?!?/p>

“行,還可以吃飯就好,我看門口有張貼關于美食大賽冠軍的宣傳,想知道是真的嗎?”

對此,林北洋拍著胸脯。

“這個你可以放心,保證是真的,我就是那名廚師?!?/p>

中年男人很滿意接著說道:“那就麻煩老板給我們推薦一下店里的特色菜品?!?/p>

林北洋隨后指著墻上的價目表說:“飯店是套餐制,沒有具體的菜品,都是根據套餐選擇,然后今天第1天開業,飯店里面暫時只有一種套餐,是五星套餐有香肉絲和麻婆豆腐,你可以先看一下?!?/p>

兩人一開始進店并沒有注意到上面的價格。

再看見價格的一瞬間立馬搖了搖頭,臉色還不由得變了變。

看到這一幕,林北洋心里咯噔一下。

心想完了,又是覺得價格貴。

應該不會留下來吃飯了。

男人旁邊的女人趕緊把他往外面拉,嘴里還不由得說的:“算了,沒必要在這里吃,我看了一下,一份套餐188元實在是太貴了,我們沒有必要再在這里吃飯,我看前面好像還有其他飯店,我們過去看看吧?!?/p>

果然和林北洋猜測的一樣。

眼看著兩人進店,說不定可以達成中午賣出十份套餐的可能性,他們這就要離開,林北洋自然不想要放過。

今晚一定早睡 · 作家說

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