糖醋鯉魚吃起來酸酸甜甜的，用的糖醋汁而不是番茄醬所以味道更加地不錯(cuò)，鯉魚皮煎過之后酥酥的，即使加了水燜過它依舊很香酥，掛上糖醋汁之后更是讓人恨不得狂吃兩碗飯。

鯉魚是有一些小刺的，陳秋湘給自家兒子加了魚頭那邊的一點(diǎn)肉和魚腹上的一點(diǎn)肉，這兩個(gè)地方的肉不用擔(dān)