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第15章菜地

進入陳家后院的通道就在東廂房和正房之間。

程萱跟著陳星遠來到自家后院,眼睛驀地瞪大了,這院子也太大了吧?

陳家后院儼然是一個小菜園,足足有半個足球場那么大,四周有一人高的圍墻圍著,只有這邊一個門。

入眼都是綠油油的蔬菜,一畦黃瓜和豆角,半菜畦茄子和芹菜,一畦小油菜,小油菜菜畦頭上,有幾叢韭菜,已經有一尺長了。

一畦畦菜整整齊齊,地里沒有一棵雜草。

這些菜僅占了一半院子,順著沿墻的小路往里走,里面大半塊地沒有種菜,雜草橫生。

是陳青山太忙了,顧不過來吧?

這時候,陳星遠摘了兩根長長的黃瓜過來,一手一根,舉著走過來。

“娘,你看!黃瓜可以吃了。”

程萱見他拿的辛苦,連忙接過來。

黃瓜碧綠,上面長滿了細細的小刺,頂上還帶著新鮮的黃花。

拿在手里,便聞到了一股新鮮濃郁的黃瓜味。

程萱摸摸陳星遠的頭,“回去洗了再吃。”

“哦。”

程萱在菜園子里走了一圈,再次查看蔬菜的長勢。黃瓜結了不少,只是再沒有比陳星遠摘的兩根長。茄子沒發現有太大的,豆角能摘不少,小油菜和韭菜可以割來吃了。

她來來回回的查看蔬菜,陳星遠則在她身邊繞來繞去,一會兒捉捉蝴蝶,一會兒去追蚱蜢。

晚上做什么吃好呢?

程萱覺得手腳越發靈活,便閑不住了。再加上她現在有了美食APP,很想給陳青山和陳星遠露一手。

只是光有菜不行,還要有肉。

她問陳星遠,“星星,咱家里有肉嗎?”

陳星遠正看到一只花紋特別好看的蝴蝶停在一朵黃瓜花上,生怕嚇到了它,回頭小聲道:“沒有。”

“去哪里買肉?”

雖然陳星遠聲音很小,蝴蝶還是飛走了。

他也不沮喪,蹦蹦跳跳的回到程萱身邊,道:“村子里沒有賣肉的,要想買肉,要等到趕集的時候。”

“什么時候能趕集?”

“要……”陳星遠伸出手來數指頭,“爹爹說五天一個集,前天,不是,大前天,爹爹去趕過集,下一個集應該是明天,對,明天可以趕集!”

程萱看著他認真的樣子,不由笑起來。

“明天才能趕集啊!那今天沒有肉吃了。”

陳星遠仰著小臉說:“爹爹說,家里的錢要留著給娘看病,不能亂花。而且,天熱了,買了肉吃不完會壞的。爹爹說,等冬天的時候再買肉,肉吃不完也能放很久。”

看著小小的陳星遠一本正經的說話,程萱覺得驚奇又辛酸。

這么小的孩子就知道不能亂花錢,真是窮人的孩子早當家。

她摸著陳星遠的頭,輕聲道:“娘的病已經好了,明天讓爹爹去趕集,給星星買肉吃。”

“啊?可是……”

“星星不用擔心,有娘在,肉不會壞掉的。”

陳星遠畢竟是孩子,聽程萱這么說,高興的拍起手來,“太好了!星星最喜歡吃肉了!”

程萱看著菜園子里的菜,心里想的是,今天晚上只能吃素了。

菜有了,主食只剩下半個玉米面餅子。做玉米面餅子還是做饅頭?

程萱沒看到家里有酵母,看來沒法兒做饅頭,只能做餅子了。

只是,餅子她也沒做過。

沒關系,她有美食APP嘛!

程萱查看著美食APP,搜索“玉米面餅”,頁面一閃,出來了一長溜圖片。

嗯……程萱選了張看上去最讓人有食欲的圖片點開。

玉米面餅,配料:玉米面,面粉,酵母,牛奶,雞蛋,白糖。

這個……家里沒有酵母和牛奶,不能做。

下一個,配料:玉米面,糯米粉,雞蛋,糖,溫牛奶,酵母,無鋁泡打粉。

這個更復雜,再一個:玉米面,酵母粉,溫水,小蘇打。

酵母粉沒有,小蘇打恐怕也沒有。

程萱點開一個又一個圖片,直到看到一個配料最簡單的。

韭菜玉米面餅:韭菜,玉米面,面粉,熱水,溫水,雞蛋,鹽。

配料看上去挺多,但這些東西家里都有。

程萱沒有拿刀子,幸好做這個餅用不了太多韭菜,她直接用手掐了一把,又摘了一把豆角,加上陳星遠摘的兩根黃瓜,算是收獲頗豐。

她的手指頭和指甲都被染成了綠色,低頭聞一聞,韭菜的味道特別濃。

但她不覺得厭惡,反而覺得是因為這些菜綠色無污染,味道才這么大。

回到家,程萱拿陶盆洗菜,廢水倒到哪里?

陳星遠指著門后的一個木桶,道:“娘,把水倒到木桶里,爹爹可以用來澆菜地。”

程萱順著他指的方向看過去,門口果然有個大木桶。

程萱把菜洗好,韭菜切好,再次查看韭菜玉米面餅的教程。

第一步,用熱水燙面,待涼。

需要熱水,熱水在哪里?

程萱在堂屋里找了找,看不出哪里有熱水。

“星星?家里的熱水放在哪里?”

“熱水?”

陳星遠指指爐灶上的大鍋,“在鍋里。”

程萱狐疑的掀開鍋蓋,只見鍋里有水,水中放著一個袋蓋的瓷盆,鍋里的水只到瓷盆的一半。

圓圓的瓷盆上還有一個蓋,程萱打開,里面是半盆清水。

這水熱嗎?

程萱拿起灶臺上的勺子舀了一勺,喝了一小口,沒覺得有什么熱度。

她把瓷盆拿出來,伸手去試鍋里的水,也沒感覺到熱,再摸摸鍋邊,似乎有點兒溫乎。

程萱這時候才想起來,古代是沒有暖水瓶的,陳青山把裝水的瓷盆放到鍋里,是想用做飯的余溫來給水保溫吧?

只是停火時間長了以后,鍋里的水也沒有溫度了。

想要做韭菜玉米餅,先要燒熱水。

不就是燒熱水嗎?

程萱說干就干,從外面抱來柴火,開始燒火。沒想到她費了半天功夫,柴沒點燃,她自己被煙嗆的咳了半天,連眼淚都下來了。

陳星遠想來幫忙,被程萱給趕出去了。

他太小了,萬一給嗆出個好歹了,她可不舍得。

我愛芝麻糕 · 作家說

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