第二日，她們?nèi)齻€(gè)就摘了幾籮筐的春菜回來。
顧春芽第一次看到這種菜，長得同大白菜一樣高，葉子墨綠色，確實(shí)都綠的發(fā)黑了，底下的葉莖很厚大，聞起來有股刺鼻的味道，說不上香，但也不難聞。
眼見天氣好，姐妹倆就把春菜揀了一遍，把那些不好的葉子都扔掉，占了泥土的也都擦干凈。
這腌菜最好不要水洗，容易爛掉，那是楊氏反復(fù)叮囑的，也是楊谷祥多年來腌菜的經(jīng)驗(yàn)。
當(dāng)然，洗了比較干凈些，可是桐平鎮(zhèn)春季多雨，要是洗了曬不干，那就全毀了，所以盡量揀干凈便可，吃的時(shí)候再重新洗一下也是一樣的。
顧老爺子回來的時(shí)候，就見院子里四個(gè)大竹匾里鋪滿了菜，他奇怪了，又見顧春芽守在旁邊，便問道，“這是啥呀？”
“是春菜，我準(zhǔn)備腌了賣錢的！”顧春芽老實(shí)回答。
顧老爺子笑出聲來。
“這春菜是我跟姐姐還有茹姐去摘來的，剛才收拾的時(shí)候奶說咱們瞎搗鼓，還不準(zhǔn)呢?！边@也是大實(shí)話，幸好顧冬兒活兒都做完了，不然還得被說。
“別理你奶，能賺錢是好事?！鳖櫪蠣斪佣浩饘O女兒，因?yàn)樵谒磥?，顧春芽不可能會掙到錢，“以后還掙個(gè)金山銀山哩！”
不理會他話中的意思，顧春芽笑著道，“看咱賣包子能掙錢，我就想看看賣腌菜行不行。”她指指幾個(gè)大竹匾，“這還是拿了爺爺給的壓歲錢買的，要是以后賣不掉就慘了?！?/p>
她這般年紀(jì)就想著掙錢，比那些好吃懶做的強(qiáng)太多了，顧老爺子鼓勵(lì)她，“春芽這么聰明，準(zhǔn)能行的?！?/p>
“那我能拿到鋪?zhàn)永镔u嗎？”她歪著頭問。
“行啊，咋不行。”顧老爺子笑。
“爺爺，那我掙了錢都交給奶，咱要買什么，再問奶要?！?/p>
真是個(gè)懂事的孩子，顧老爺子看她那樣乖巧，不由得想起上回同徐氏說的話，他叫她補(bǔ)貼點(diǎn)老大一家，結(jié)果硬是被徐氏說回去了。
“誰還惦記你這些錢那？賣了就自己收著！”顧老爺子伸出手，輕撫了一下她的腦袋。
“真的？”她大喜。
“爺爺還能騙人呢？你好好腌你的菜，到時(shí)候好好賣！”他說著就進(jìn)去了。
顧春芽吁出一口氣。
這事的關(guān)鍵點(diǎn)就在于顧老爺子的支持，他既然同意錢不用上交，那么依顧老爺子的為人，肯定是不會反悔的。
到底她才幾歲呢，真要管她要錢，也太沒臉沒皮了！
隨后幾日，等春菜沒啥水分了，這就要下壇子。
楊氏之前教了她一些基本的方法，比如怎么拿鹽巴揉菜，隔幾天怎么翻菜，又要拿大塊的石頭壓。當(dāng)然，添料也是必不可少的，但這對于顧春芽來說可算是駕輕就熟，她對于調(diào)料一項(xiàng)甚為精通，腌制要放的花椒，鹽巴，糖，茴香，辣椒，都能拿捏得當(dāng)，以后出來的味道自會不一般了。
最后蓋上蓋子，外頭再下一層水，用于隔開空氣，顧春芽就叫顧明瑞把三個(gè)壇子搬到了陰涼通風(fēng)的地方。
李氏嗑著瓜子瞧了瞧這兄妹倆，嘴角不屑的一撇，去了上房。
“是想錢想瘋了呢，大嫂也任得他們胡鬧，啥腌菜賣錢，想得出來！”
徐氏道，“讓他們?nèi)?，就那丫頭事兒多，還真能賣錢呢，誰信？也就老頭子寵著她，一會兒腌壞了，滿院子的臭味?！?/p>
“可不是，也不知公公咋想的，我越見他們越厭煩。”李氏哼了聲，“大嫂瞧我忙，也不來搭把手，心真小，還在記恨那件事呢！姨母，我這忙得手都要斷了?！彼煌V苦，“三弟妹也還來裝病這一套，啥都落在我身上?！?/p>
周氏自沒有給兒子求成念書之后，就病倒了。
“她是真不舒服，請大夫看了，能咋的？”徐氏看她一眼，“也快要兩個(gè)月了，你再熬熬?！?/p>
“還是姨母疼我。”李氏依上來，“咱夏荷也學(xué)得差不多了，下個(gè)月……”
“說了只教一個(gè)月，十五兩銀子那！你別太貪心，老頭子能同意一個(gè)月都了不得了，你還想兩個(gè)月，做夢！”
李氏皺了皺眉，“夏荷這孩子是有點(diǎn)兒慢，我這還不是為咱們家著想么。”
“這事不談了，老頭子肯定不同意，夏荷我瞧著還行么，比以前可有風(fēng)姿了，你且等個(gè)機(jī)會試試，不行再說?！?/p>
李氏也只能罷了。
時(shí)間一晃而過。
三月宜人，春光明媚。
腌菜終于可以出壇了。
因?yàn)闀r(shí)間不太長，那葉子還是墨綠墨綠的，要是再等上一段時(shí)間，那就會變成深黃色，但是味道又不一樣了。
這種腌菜只要存放得當(dāng)，是可以保存很久的。
這日顧春芽起得特別早，鋪?zhàn)舆€沒開張，天色烏黑烏黑的，就是勤勞的顧冬兒也都還沒有起床。
可是她卻興奮的睡不著，等聽到第一聲雞鳴，就躡手躡腳的爬了起來。
要賣腌菜，最好是讓那些人先嘗一嘗，她跑到壇子邊，從三個(gè)壇子里各取出來一些腌菜，讓楊氏蒸熟了，然后放在三個(gè)碗里，端去了鋪?zhàn)印?/p>
“聞上去很香么。”顧應(yīng)全湊過來看，“看著倒是跟岳丈腌的差不多呢?！?/p>
“誰曉得吃起來咋樣。”顧明瑞笑道，“你自己還嘗過了？別讓人買回去才發(fā)現(xiàn)不能吃，砸了自個(gè)兒的招牌?！?/p>
他總會找機(jī)會取笑她，但都不是惡意的，顧春芽早就習(xí)慣了，哼了聲道，“我腌的還能不好？你要吃了，只怕停不下嘴呢?！币贿吘蛫A了一塊塞進(jìn)他嘴里。
顧明瑞嚼了兩下，露出驚訝的表情。
“咋的？好不好吃？”顧應(yīng)全連聲問。
他不答，只說，“爹自己嘗唄?！?/p>
顧應(yīng)全便也吃了一口，結(jié)果瞪大了眼睛，“哎喲，好吃，比你外公做得還要香呢，這啥味啊，放了啥了？咸甜咸甜的?！?/p>
“還有辣的呢，我做了三個(gè)味道?！背讼烫鸬模€有咸香味，辣味，顧春芽笑著問，“你們說有沒有人買？”
“有，要我也得買，這腌菜下小粥肯定好吃?！鳖檻?yīng)全連連點(diǎn)頭。
顧明瑞卻問道，“你打算賣幾個(gè)錢？”
“現(xiàn)在才開始賣，當(dāng)然要稍微便宜點(diǎn)兒，不能把人給嚇走了，我準(zhǔn)備賣八文錢一斤。”
“八文還便宜……”顧明瑞無語了，“人家那些菜都是一籮筐四文錢的?！?/p>
“這腌菜買半斤都不知道夠吃多久了，半斤才四文錢，跟咱四個(gè)饅頭一樣的價(jià)，當(dāng)真貴嗎？”腌菜是很咸的，拿少許同肉片炒炒，不知道多美味，就是單獨(dú)吃也是風(fēng)味獨(dú)特，她對自己的手藝一向很有自信。
“不貴，不貴，要我肯定買?！鳖檻?yīng)全再次表達(dá)自己的喜愛。
楊氏進(jìn)來聽到，撲哧笑道，“春芽做啥，你反正都買?！?/p>
“是好吃么，我又不是亂說的。”顧應(yīng)全撓著頭笑。
“八文就八文罷，反正沒人買還能降價(jià)的?！鳖櫭魅鹨残ζ饋恚讶齻€(gè)碗端到前面的案板上，“等一開鋪?zhàn)樱揖蛶湍銌枂??！?/p>
“好了！”過了會兒，包子終于熟了，顧明瑞把一疊蒸籠搬下來。
鋪?zhàn)娱T嘩啦一聲打開了。
初升的太陽好像咸蛋黃一樣掛在天上，陽光照射進(jìn)來，一片亮堂。
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《家歡》已經(jīng)是我寫的第六本書，里面的環(huán)境是依照兒時(shí)生活的地方來設(shè)置的，這是第一次我想寫寫對于家鄉(xiāng)的一些記憶，比如家門前的大河，比如各種腌菜，比如后面會出現(xiàn)的海鮮，還有夏天躺在竹架上看星星……
其實(shí)很多回憶都已經(jīng)淡忘了，但留下的都是朦朧的美好。
看過我書的讀者應(yīng)該都知道，我很少在書里講自己的事情，也很少很少求票求訂閱，但是明日即將上架，我還是要求一求。
對于本書我期望甚大，我會盡力把它寫好，也希望大家能全力支持我，粉紅票，訂閱都要，謝謝O(∩_∩)O~