新門面已經(jīng)裝上了,窯廠那也送來(lái)了蘇寒月定制的碗盤,在韓洛殤回青山村的時(shí)候,蘇寒月也找了個(gè)時(shí)間,弄出一大堆水凝草,果凍被她改了一下,現(xiàn)在不少果子已經(jīng)下來(lái)了,用果品加工機(jī)做成果珍,可以隨時(shí)取用沖制果汁,把果凍切成小塊,再加點(diǎn)果汁,晶瑩剔透像寶石一樣。
改完機(jī)器,又忙活了三四天,總算到了六月二十七,明天是個(gè)好日子,蘇寒月和韓洛殤商量,打算明天開(kāi)業(yè),魚(yú)丸蝦丸冰庫(kù)里已經(jīng)攢了五千多斤了,改裝后的機(jī)器比蘇寒月預(yù)料的產(chǎn)量大,餃子也攢了三千多斤。
酒樓的名字就叫仙味樓,是韓洛殤起的,不過(guò)很合意,蘇寒月和韓洛殤沒(méi)什么太廣的關(guān)系面,請(qǐng)的不過(guò)是韓洛殤的一些朋友和村里的村民,因?yàn)榉孔咏ㄍ晔且?qǐng)鄉(xiāng)鄰吃暖房宴的,索性就把暖房宴定在開(kāi)業(yè)時(shí),讓鄉(xiāng)鄰在二樓吃席,一樓接客,三樓的雅間李大年一間,徐青一間,老宅兩間,韓洛殤還請(qǐng)了鄰鎮(zhèn)的陸家老爺和陸家的于管事,同樣安排在三樓雅間,陸家老爺是遠(yuǎn)近聞名的大善人,當(dāng)年韓洛福把他賣進(jìn)陸家,他雖然只在陸家呆了兩月,但陸家老爺和于管事帶他都很好,不曾苛待他,剩下的還有韓洛壽的岳父沈老爺子一家,以及縣城的楊家,楊家當(dāng)家楊靖輝是蘇青云生前的至交好友,也是蘇寒月有難時(shí)唯一站出來(lái)說(shuō)話的,為此,還被宋文進(jìn)那混蛋關(guān)了好多天大牢,是前兩日才放出來(lái)的。蘇寒月特意留了兩間雅間,因?yàn)樽砰g的人會(huì)帶很多孩子來(lái),一般吃席的規(guī)矩,孩子要單獨(dú)一桌,女人也要一桌。
現(xiàn)在酒樓里就王大一個(gè)廚子,所以蘇寒月就仿照私家菜的方式,每天十道菜,菜譜做成大牌子掛在一樓柜臺(tái),每天一換,這樣王大只要每道菜做很多,放進(jìn)蘇寒月做的保溫柜里就好了,而酒樓的酒水,是蘇寒月那釀酒機(jī)用蒸熟的米做的,村里的宅子家具還沒(méi)打完,現(xiàn)在還沒(méi)法主人,但倉(cāng)庫(kù)是可以用的,韓洛殤把釀酒機(jī)運(yùn)回了村里,在倉(cāng)庫(kù)里把機(jī)器拼接起來(lái),宅子的墻面還有些潮濕,每天都要燒火,順便就蒸了米,釀酒機(jī)的能量來(lái)自于木頭,大明國(guó)可不像二十一世紀(jì)的地球,資源短缺,這里地廣人稀,誰(shuí)家缺柴燒,就進(jìn)山把一些枯樹(shù)砍了回家燒火,除了一些朝廷明令的木料,隨便砍。而釀酒機(jī)產(chǎn)出的酒水,第一天和水沒(méi)兩樣,第二天便能成酒,而且產(chǎn)量高,一斤米三斤酒,因?yàn)橄阄逗芎瘢皂n洛殤就給取了個(gè)流香的名字,老百姓好酒是大明國(guó)的一大特色,但也因此,大明國(guó)的酒水價(jià)格很低,除了官窖產(chǎn)的幾款高檔酒,大多數(shù)酒水每斤只賣不到三十文的價(jià)格,流香酒屬于中低檔酒,蘇寒月定價(jià)七文一斤,不過(guò)以一文的成本,實(shí)屬暴利。
除了王二王三,麻叔的三個(gè)兒子和大孫子也都來(lái)跑堂,麻叔的三個(gè)兒媳婦和兩個(gè)孫女負(fù)責(zé)刷碗。王大媳婦被蘇寒月安排在明天照顧那桌孩子,王二媳婦在后院,坐在那里踩踩機(jī)器,加工些丸子就好。
至于菜品的定價(jià),蘇寒月大致算了算成本,最終定下魚(yú)丸蝦丸每碗十顆,二文一碗,八寶粥三文一碗,蝦片八文一盤,茶蛋兩文一個(gè),鍋巴肉四十文一盤······豬肝豬心什么的鹵肉熟食和也將是仙味樓的一大特色,螃蟹等海鮮蘇寒月現(xiàn)在是收購(gòu),存在冰庫(kù)里,但不對(duì)外銷售,餃子也是。果凍作為頭號(hào)新鮮吃食,蘇寒月打算開(kāi)業(yè)時(shí)沒(méi)桌贈(zèng)送一碗,不過(guò)特意囑咐了王二等人,告知每位顧客,絕對(duì)不能讓三歲以下的孩子和六十歲以上的老人食用。
原本以為開(kāi)酒樓簡(jiǎn)單得很,可一上手就發(fā)現(xiàn)沒(méi)那么容易,菜色要好,菜價(jià)要適中,酒樓的各個(gè)環(huán)節(jié)像是零錢,和賬目明細(xì)什么的都要想到。忙忙活活一天就過(guò)去了。
“累壞了吧。”
韓洛殤將蘇寒月?lián)г趹牙铮屗吭谧约荷砩希@幾日當(dāng)真是把她累壞了。
“有點(diǎn),看來(lái),我還是是和當(dāng)?shù)刂髌牛诩曳N種田,享享福。”
倚在韓洛殤的懷里,蘇寒月很快就睡著了,不知是她真的愛(ài)上了韓洛殤還是如何,在韓洛殤的懷里,蘇寒月總是覺(jué)得很踏實(shí)。
“噼里!啪啦!轟隆!隆!”
隆隆的鞭炮聲告知所有人吉時(shí)已到,仙味樓前圍了很多人,有村里的鄉(xiāng)鄰也有韓洛殤請(qǐng)來(lái)的客人,也有看熱鬧的人。
“各位德陽(yáng)鎮(zhèn)的父老鄉(xiāng)親,我們仙味樓今日開(kāi)業(yè),為了答謝各位父老鄉(xiāng)親的厚愛(ài),我們酒樓今日每桌贈(zèng)送一盤果凍,我們酒樓除了日常菜式,還有各種外邦菜式,更有美酒等著您!”
麻叔的聲音格外響亮,站在酒樓門前的臺(tái)階上,活脫脫一位豪客形象。
蘇寒月今早讓王大王二把整個(gè)酒樓的門窗關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)的,熬了兩大鍋八寶粥,煮了四鍋魚(yú)丸蝦丸,魚(yú)丸蝦丸在制作時(shí),蘇寒月都在機(jī)器里加了美味精華粉末,味道極為勾人,等到吉時(shí)開(kāi)門迎客,味道從酒樓里散出,當(dāng)真是招來(lái)了不少食客。
一樓里坐滿了聞香而來(lái)的食客,不一會(huì)兒,早上準(zhǔn)備的八寶粥就見(jiàn)了底,魚(yú)丸蝦丸也沒(méi)了一鍋,蘇寒月和王大趕忙補(bǔ)上。現(xiàn)下天還熱,果凍涼涼爽爽的,不少客人吃完贈(zèng)送的,有點(diǎn)了新的,而蝦片幾乎成了小孩子的最愛(ài),八文錢對(duì)于普通老百姓是貴了些,可德陽(yáng)鎮(zhèn)來(lái)往大多是客商,倒也不在乎多花點(diǎn)錢。
韓洛殤在二樓和三樓招呼著來(lái)人和鄉(xiāng)鄰,他今天頭上戴了一條鑲玉的束帶,身上穿的是蘇寒月親手為她做了件月白色的寬袖古裝,上面繡著墨竹,韓洛殤本就是氣質(zhì)好相貌帥,這樣一打扮,到讓蘇寒月覺(jué)得像是某些小說(shuō)封面里走出來(lái)的,讓她忍不住犯了犯花癡。
蘇寒月是女子,不好見(jiàn)客,但楊靖輝卻是必須要見(jiàn)的。
“看你如今找了個(gè)如意郎君,你爹九泉之下,也可以安息了。”
楊靖輝的樣子很和善,原本胖胖的身材因?yàn)槎琢藬?shù)日大牢而顯得憔悴,但眼神里滿是欣慰。
“月兒,可真有你的!明明是被賣了,卻找了個(gè)這樣好的相公,唉,可惜,這樣的男人太少,要不,你讓你相公把我也娶了,咱們姐妹以后在一個(gè)院里,姐護(hù)著你!”
楊玉婷一把摟過(guò)蘇寒月,她比蘇寒月大三歲,如今十五正是該嫁人的年紀(jì),可楊靖輝和蘇青云一樣,膝下只有一女,所以從小把她當(dāng)兒子養(yǎng),只打算日后招贅一個(gè)。
“停,我可不會(huì)和別的女人分享我的男人,而且楊伯伯不是打算招贅嗎,你嫁了,楊家誰(shuí)頂門?”
楊靖輝在一旁笑得很欣慰,蘇寒月已經(jīng)不是從前那個(gè)懦弱的孩子了,但他也從蘇寒月的眼睛里看到了那一閃而過(guò)的敵意與驚醒。
不得不說(shuō)楊玉婷的話提醒了蘇寒月,這可是個(gè)男尊女卑三妻四妾的社會(huì),韓洛殤不論人品相貌都沒(méi)得挑,日后家中富有,他會(huì)只要自己一人嗎?不過(guò),蘇寒月是在一夫一妻的社會(huì)長(zhǎng)大的,是絕對(duì)不會(huì)容忍自己的丈夫有第二個(gè)女人的。
和楊靖輝打了招呼,蘇寒月就進(jìn)廚房忙活去了,雖然猜到仙味樓的生意會(huì)很好,可沒(méi)想到會(huì)這么好,廚房里,王大已經(jīng)忙不過(guò)來(lái)了,這還是常的菜式都由麻叔的大兒媳婦張氏做的情況下,在廚房里一頓忙活,王二悄悄跑到后廚給了蘇寒月一張五十兩的銀票。
“夫人,剛才有個(gè)三十多歲的女人讓我給您的,放下銀票就走了,說(shuō)是什么老周給您的,還說(shuō)什么老周說(shuō),對(duì)不起您和老爺老夫人,還有一封信。”
三十歲的女人?老周?
蘇寒月的表情變了變,吩咐王二回去招呼客人,拆開(kāi)了信。
“大小姐,罪奴老周給大小姐跪安,老奴對(duì)不起老爺,對(duì)不起老夫人,二老爺掌家后,忠心的奴才大多被賣,星兒小姐與馮家少爺訂婚,二老爺雖與宋縣丞勾結(jié),但除送去丫鬟一名珠寶一箱外,卻未給宋縣丞一分一毫,老奴不解,僅寫信告知大小姐,萬(wàn)望大小姐小心二老爺,老奴不求大小姐原諒,只希望大小姐日后過(guò)得好,老奴周永海”
看著這封信,蘇寒月說(shuō)不出是什么感覺(jué),沉重?憂傷?周永海是蘇家的老管家,但全家的賣身契都在蘇青峰手里,他是身不由己,就算是原本的蘇寒月也從沒(méi)怪過(guò)他,蘇寒星和馮世杰訂親她也不覺(jué)得有什么,馮家要的是和蘇家聯(lián)姻,娶的是她這個(gè)從小就定下親事蘇寒月,還是現(xiàn)在的蘇家小姐蘇寒星,都無(wú)所謂,不論是原本的蘇寒月還是現(xiàn)在的蘇寒月都從沒(méi)把馮世杰放在心上過(guò),可是信中中提及宋縣丞之事,卻叫她不得不小心。
廚房這邊忙不過(guò)來(lái),楊靖輝叫隨身小廝幫忙照應(yīng)一下大廳,自己和楊玉婷四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),消化消化,菜太好吃,兩人的肚子都快撐爆了。
韓洛殤在二樓給鄉(xiāng)鄰敬酒,韓洛祿趁機(jī)上柜臺(tái)說(shuō)韓洛殤讓他支一百兩銀子,被麻叔擋了回去,韓家的事,他是知道的。韓洛祿見(jiàn)銀子支不成,心情不好,回了雅間就在那喝悶酒,麻叔當(dāng)了多年掌柜,什么樣的人沒(méi)見(jiàn)過(guò),就知會(huì)大兒子麻仁去三樓雅間,韓洛祿正在這面發(fā)脾氣說(shuō)韓洛殤把錢都把在外人手里了,那面麻仁就進(jìn)來(lái)了。
“韓二哥,實(shí)在抱歉,不是我爹不給你錢,只是現(xiàn)在柜上只有幾十兩整銀,其余都是銅板,你若支走一百兩,今天就沒(méi)錢找零了,我爹說(shuō),等下他和東家說(shuō)說(shuō),讓你去東家那要錢。”
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