咖啡，是一種很神奇，很多變的飲品。不只是咖啡豆本身就多種多樣，就只是每一種豆子因存放時(shí)間，挑豆的仔細(xì)程度，烘焙的時(shí)間以及器具，還有煮的不同方法，都會(huì)造成不同的口感。而且，不同咖啡豆之間的互相搭配，更是會(huì)帶來氣味，色澤，口感的不同變化，其中的精彩處，也引起了蘇婷強(qiáng)烈的興趣。
看到蘇婷眼中那越來越亮的光茫，阿榕的眼底也多了一抹得逞的笑容。今天的一切，確實(shí)是他有意安排的。特別是在知道了蘇婷有意踏入咖啡這一行的時(shí)候，阿榕的心中就一直沒有少計(jì)劃。對(duì)于蘇婷來說，學(xué)咖啡，或許僅只是是為了將來的休閑吧而準(zhǔn)備，畢竟，她們?nèi)酥校谶@一方面確實(shí)都非常的弱。而為了適合現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)的重要消費(fèi)層次中的年青一代，咖啡也幾乎成了休閑吧幾乎必不可少的飲品之一。
但對(duì)于阿榕來說，這卻是一件非常值得期待的事兒，不管是出于他自己的個(gè)人愛好，還是心中的其它想法，能夠親心培養(yǎng)出一個(gè)咖啡師，對(duì)于他來說，都是一件非常榮幸的事兒。更何況，他也早就希望蘇婷可以愛上咖啡，了解咖啡，現(xiàn)在，正好是他最好的機(jī)會(huì)的機(jī)會(huì)。
不過，這邊兩人一個(gè)教，一個(gè)學(xué)，早已欲罷不能。而那邊的阿倫，看向兩人的目光卻越來越哀怨。特別是在看到中午越來越臨近之后，阿倫總算是再也坐不住了：“那個(gè)，榕啊，學(xué)東西這事呢，不能一蹴而就的。我覺得啊，你這一番好意是沒錯(cuò)啦，但這方法，也應(yīng)該要注意的！”
榕把手上剛煮好的一小杯咖啡遞給蘇婷，示意蘇婷嘗嘗味道，這才轉(zhuǎn)身，面對(duì)好友眼底那抹期待，不由得挑了挑眉，輕輕的笑了：“方法？”
“對(duì)，就是方法！”阿倫語(yǔ)氣里好似很堅(jiān)定，可是那雙小眼之中，卻隱藏著其它的光茫。
“那你說說，我這方法有哪里不對(duì)？或者，還是你有什么好建議不成？”榕微微挑眉，心中更是好笑不已。這小子，總算是坐不住了吧。
好似也知道自己瞞不過好友，阿倫干脆不理阿榕，直接對(duì)蘇婷道：“阿婷，要煮出好的咖啡呢，并不只是要在煮這方面下功夫。真正影響咖啡的味道的，其實(shí)更多的還是前面的準(zhǔn)備工作。剛才阿榕也說了，不只是不同的咖啡會(huì)因?yàn)楹姹旱某潭榷锌诟械淖兓＞褪窍嗤目Х龋矔?huì)因?yàn)楹姹旱钠骶撸约皶r(shí)間的不同，而造成不同的口感。還有，烘焙前的選豆，保存之類的，都很重要。反正啊，這問題，要靠說起來，可就是復(fù)雜了。”
“但是，做為阿榕的好友，總不能不幫你吧。所以，我就想到了一個(gè)非常好的辦法。現(xiàn)在呢，你就盡管跟我走吧，我會(huì)讓你親自見證一次咖啡烘焙的過程。并且，回去的時(shí)候還讓你帶一些，等到一兩天后，你就可以自己在家唱到自己親自參與的美味咖啡了！”
“而且，告訴你一個(gè)秘密，這一次的咖啡豆，可是新的豆子，還是我朋友自己種出來的。說不定，我們也可以烘焙出一種從來沒有出現(xiàn)過的咖啡來。”
說到最后，阿倫那快溢出來的向往，讓蘇婷都忍不住真心的開始期待了起來。唯有早已經(jīng)見過了這一幕不知道多少次的榕，僅只是站在一旁淡淡的笑著。不過，他倒也沒有特意的去提醒蘇婷。確實(shí)，對(duì)于蘇婷來說，讓她親眼見證一次咖啡的誕生的全過程也并不是沒有好處。至于最終的結(jié)果是否會(huì)如某些人所愿，實(shí)際上并不重要。
很快，兩人就在阿倫的帶領(lǐng)之下，進(jìn)入了這里的另外一間房間。比起外間的咖啡屋來，這里的房間更大一些，同時(shí)，里面的空氣很是干燥，擺滿了各種蘇婷不認(rèn)識(shí)的工作。但最重要的咖啡豆，在這里卻并不見蹤影。
好似知道蘇婷在想什么，阿榕很是知機(jī)的給蘇婷上了一堂咖啡的保存的課。很顯然，這樣的環(huán)境，不管是生豆還是熟豆，都并不是合適存放的地方。
過了一會(huì)，一進(jìn)入這里就沒影的阿倫又再度從不知道哪一個(gè)角落里鉆了出來，并且，手上還拿了不少袋子出來。
與此同時(shí)，蘇婷已經(jīng)在阿榕的幫助下，開始辯認(rèn)起這屋子里的器具來。
烘焙咖啡對(duì)于咖啡愛好者來說，是一件很莊重的事情。而根據(jù)各自的習(xí)慣以及需要，器具也會(huì)有所不同。阿倫是做咖啡豆生意的人，但令蘇婷意外的是，在這里的很多工具，卻并不是很大型。每一次能夠烘焙的咖啡豆，數(shù)量也應(yīng)該很是有限才是，完全就看不出來阿倫的生意情況。
“他的存貨不是在這邊烘焙的，這里，是他的小試驗(yàn)間，他啊，最大的愿意就是能夠開發(fā)出味道最好的新咖啡種類。”阿榕微笑的解釋道。語(yǔ)氣中，雖然有些無奈，但更多的，卻是佩服。只因?yàn)樗溃悓?duì)于咖啡的心之誠(chéng)。
過了一小會(huì)兒，阿倫就拿來了一小布袋裝的小粒咖啡豆，以及另外兩三個(gè)袋子里，都裝了不同的大豆子。品種雖然并無太大的特殊，但在混合咖啡的時(shí)候，使用率還是比較高的！
烘焙咖啡是件細(xì)活，不只是烘焙的過程之中所需要注意的事項(xiàng)不少。就是在烘焙之前，也都有很多準(zhǔn)備工作需要做。阿倫這一次得到的生豆子非常不錯(cuò)，應(yīng)該是今年的新豆子，不只是里面保留的水份適用，就連里面霉壞的，蟲蛀的，不良豆子也非常的少，顯然，這些豆子應(yīng)該是精過細(xì)選之后的。
即使是如此，榕跟阿倫兩人也仔細(xì)的再挑了一遍，并且告訴蘇婷，咖啡這東西，選豆這一關(guān)最是重要。甚至就是一兩顆壞豆子沒有選出來，最終的咖啡都會(huì)帶上一股其它的味兒，味覺較強(qiáng)的人，都可以輕易的品嘗出來。
榕是一個(gè)仔細(xì)的人，為此，還特意對(duì)蘇婷多有叮嚀，讓蘇婷以后在自己的店中，一定要特別的生意這一點(diǎn)。畢竟，稍稍好一些的咖啡屋里，不管是買還是自己烘焙咖啡，都會(huì)在這一點(diǎn)上特別注意。做生意，做的就是口碑。細(xì)小之處如果大意了，很容易造成大問題。
中午過后，兩人就告辭離開了。榕樹軒雖然并不只是榕一個(gè)咖啡師，但是他的咖啡，卻真正的是榕樹軒的一塊活招牌。
兩人回去的時(shí)候，另外一個(gè)咖啡師已經(jīng)來上班了。并且，芳也在外面坐鎮(zhèn)！她雖然咖啡那一方面沒有她的兄長(zhǎng)榕擅長(zhǎng)，但一手茶藝，卻也同樣不凡，穿上一套仿古設(shè)計(jì)的荷葉邊長(zhǎng)裙，竟然宛如給人一種宛如古代仕女般的感覺。
首次看到蘇婷這一面的芳，不由得看傻了眼，她還真沒有想到，平時(shí)一向爽朗明麗的好友，也會(huì)有如此古典的時(shí)候。
在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)了兩人身影的芳，手上的動(dòng)作雖然沒有受影響，但眼神里，卻多了幾分其它的意味。特別是在看到了榕因?yàn)樘K婷發(fā)愣而微露笑意的時(shí)候，不由得更是樂開了顏。只是隨之，也不知道想起了什么，笑容又黯淡了兩分。
站得有些遠(yuǎn)了的蘇婷雖然并沒有看清楚她的表情變化，但卻在最后時(shí)刻，稍微的發(fā)現(xiàn)了芳的不開心，原本還打算過去打聲招呼的她。也只得暫時(shí)的放棄掉了這種打算，繼續(xù)跟著榕一起，來到中間的吧臺(tái)。經(jīng)這大半天的學(xué)習(xí)，此時(shí)的她，正處于對(duì)咖啡無比感興趣的階段。吧臺(tái)內(nèi)的咖啡，更是被她一一的看了個(gè)遍。可惜的是，榕剛回來就開始忙碌，倒也沒有時(shí)間再繼續(xù)指導(dǎo)她了。
很快，芳那邊就完事了，不用蘇婷過去，她就自己來到了吧臺(tái)內(nèi)。不過此時(shí)，她的神情倒已經(jīng)完全的恢復(fù)，并且，看向兩人的目光，總是令蘇婷覺得有些不自在。心中，也好似有什么東西開始慢慢的浸透出來，但卻在瞬間，被強(qiáng)自壓了下去，但臉上，還是不由得增加了一分惱意。
芳也是極機(jī)靈之人，一看到蘇婷臉色不對(duì)，立刻一嘟嘴，很是嬌憨的抱怨道：“唉呀，你們總算是回來了，可累壞我了。一到星期怎么就那么多人呢？好好的星期天，干嘛不出去玩，就在店里這么坐著，也不嫌無聊嗎？”
“都跟你一樣的想法，那店里也可以有星期天放了！”榕的人氣就是旺，這人才一回來，就一直忙一直忙，此時(shí)剛得空，卻聽見了自家妹子這番古怪論調(diào)，不由得微帶氣惱的瞪了她一眼，他有的時(shí)候，還真想把她的小腦袋給敲開，看看里面裝的到底是什么怪東西。
“就算沒有星期天，我們店里的生意也不見差啊！”芳不是很在乎的聳聳肩，她相信，以她跟自家老哥的能力，就算是沒有星期天，他們店的生意也不會(huì)差到哪里去。不過看到外面已經(jīng)有了自家老哥坐鎮(zhèn)，拉了蘇婷，趕緊向后面的糕點(diǎn)房而去，嘴里還不忘記給自家大哥招呼道：“哥，婷婷先借我，你們有事待會(huì)再聊啊！”
ps:關(guān)于咖啡，佳奇了解并不是很深。平時(shí)喝的時(shí)候，也沒有注意那么多。所以，文中的知識(shí)，還請(qǐng)親們不要太較真。當(dāng)然，佳奇也真的真的非常的認(rèn)識(shí)查過。嘿……今天偶們家附近廟會(huì)，所以……只有一章，明天會(huì)繼續(xù)加更的。然后，努力的向兩更邁進(jìn)。