王大慶拎著一堆東西回到家,三歲的兒子阿強(qiáng)就立刻拖著鼻涕跑了過(guò)來(lái),“阿爸,我餓。”
他趕緊把蘇纓給的那鍋燒仙草舀了一碗出來(lái),“乖仔,先喝一碗,中午的餅吃了嗎?”知道今天一天要去幫工,他一早就起床烙好了餅,“給阿爺阿奶吃了嗎?”
阿強(qiáng)一邊點(diǎn)頭,一邊唏哩呼嚕地喝著燒仙草,“阿爸,好喝,我還要。”這可是真正的秒殺,幾秒就喝完一碗。
王大慶趕緊又給兒子舀了一碗,王強(qiáng)捧著碗猶豫了一下,邁著小短腿向屋里走去,“阿爺阿奶,阿爸帶好吃的回來(lái)了。”
看著兒子懂事地把自己愛(ài)吃的燒仙草讓給爺爺奶奶,王大強(qiáng)心里很是欣慰,有這樣的乖?xún)鹤樱约嚎嘁稽c(diǎn)累一點(diǎn)算什么。
一邊想著心里一狠,把蘇纓送他的小母雞給殺了,打算燉個(gè)雞湯給父母兒子補(bǔ)補(bǔ)身體。也許蘇纓永遠(yuǎn)無(wú)法想象,城里人一天到晚?yè)?dān)心自己“三高”的時(shí)候,在桂園村里還有不少人一年到頭沒(méi)有幾次能沾到葷腥的機(jī)會(huì)。
王大慶家里也養(yǎng)了一些雞鴨,但是他從來(lái)舍不得宰了吃,都是拿到鎮(zhèn)上去換些米糧,不知道多少年沒(méi)嘗過(guò)雞蛋和雞的味道了。
似乎不幸總是籠罩著王大慶一家,母親得了風(fēng)濕癱瘓?jiān)诖玻赣H五年前摔斷了一條腿,妻子難產(chǎn)過(guò)世,留下兒子阿強(qiáng)。
家中的所有積蓄幾乎都用在了父母的病上,直到后來(lái)兩位老人堅(jiān)決不肯再去看醫(yī)生,每個(gè)天氣不好的晚上,王大慶聽(tīng)到母親因?yàn)轱L(fēng)濕而疼得低低的哀嚎,心就像撕裂了一般疼,除了采一些止疼的草藥給母親,其他的他都做不到。
也許是聽(tīng)到了母雞“咯咯”的慘叫,兒子阿強(qiáng)趕緊從屋里跑出來(lái)看熱鬧,屋里也傳來(lái)了父母的罵聲,“這個(gè)爛仔,要死嘍,宰什么雞,敗家仔……”
王大慶沒(méi)有回話,阿強(qiáng)在身邊幫著遞刀遞碗燒開(kāi)水,看著聽(tīng)話懂事的兒子,想起蘇纓今天說(shuō)的那些話,他從心底里泛出一縷微笑,也許,生活要好起來(lái)了……
而蘇纓最近和雞杠上了,除了燉雞和烤雞,突然想了個(gè)新鮮的主意,做雞肉松,一聽(tīng)老婆又要做聽(tīng)到有好吃的,林達(dá)自然是舉雙手雙腳贊成。
而這個(gè)雞肉松也主要是為林達(dá)準(zhǔn)備的,蘇纓的早飯很簡(jiǎn)單,一杯五谷豆?jié){一粒蛋就搞定了,林達(dá)卻吃不慣,直喊餓,早上非得再吃一大碗稀飯才成(蘇纓再次鄙視這個(gè)吃不胖的飯桶),這個(gè)雞肉松正好可以給林達(dá)配稀飯。
這雞肉松做起來(lái)非常簡(jiǎn)單,把雞肉切塊放在鍋里煮熟壓碎,再把壓碎的雞肉放在盤(pán)子里加鹽,糖,胡椒粉,老抽拌勻,放到微波爐里每加熱幾分鐘拿出來(lái)帶上一次性手套揉搓,這是為了讓肉碎以及攪拌的作用,一直到烘干。
這段時(shí)間對(duì)兩人來(lái)說(shuō)可是非常難熬的,因?yàn)殡u肉實(shí)在太香了!微波爐里烘烤的香味一直誘惑著他們,蘇纓還好些,林達(dá)幾次都忍不住偷吃,結(jié)果手都被蘇纓打紅了。
雞肉松的成品黃澄澄的,又鮮又香,“沒(méi)想到味道這么好,決定了,不給你配飯了,我自個(gè)兒留著當(dāng)零食了。”一嘗味道好,蘇纓就霸道地截留了雞肉松。
“老婆大人哇,看在我日夜操心蔬菜果園,為咱們家的經(jīng)濟(jì)繁榮昌盛作出了巨大貢獻(xiàn),你就可憐可憐我吧。”林達(dá)可憐兮兮地說(shuō)。
蘇纓一向很少為蔬菜的事情操心,每天五十公斤蔬菜的供應(yīng)都是林達(dá)自己播種,自己采收,自己送貨,就連雞啊兔子啊鴿子啊,都是她動(dòng)動(dòng)嘴皮子,而鞍前馬后,跑來(lái)跑去的具體實(shí)施者都是林達(dá),想到這里,蘇纓也有些內(nèi)疚,“好啦,好啦,都給你,再給你做個(gè)人參燉雞補(bǔ)補(bǔ)身子。”
“我不要吃人參燉雞!”林達(dá)大聲抗議。
“人參燉雞有什么不好?滋補(bǔ)強(qiáng)身,正好慰勞一下你的辛苦。”
“我要吃口水雞。”林達(dá)眼帶綠光地說(shuō)。
一聽(tīng)口水雞,蘇纓的口水也差點(diǎn)嘩啦啦地留下來(lái),說(shuō)做就做。
先讓林達(dá)宰了一只小母雞,洗凈,將雞在沸水中過(guò)一遍,撈起用清水沖干凈。鍋中加水燒到快開(kāi)時(shí)放入雞、小蔥節(jié)、姜片、花椒、料酒、鹽,煮至斷生時(shí)撈起放入冷水中浸泡待冷后撈起,砍成條狀。
再將醬油、蒜汁、芝麻醬、油酥辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、麻油、熟白芝麻、花生仁、大蔥段放入小盆中兌成汁,將雞塊倒入料盆中放進(jìn)冰箱腌了半小時(shí)。
為什么要放進(jìn)冰箱呢,因?yàn)榉旁谧郎蠈?shí)在太誘惑了,紅紅的辣椒油多勾人食欲啊,還有那麻麻辣辣的香味簡(jiǎn)直是誘人犯罪啊,放進(jìn)冰箱就是防止林達(dá)這個(gè)大饞貓控制不住,又行那偷吃之事。
傍晚太陽(yáng)漸漸落山了,暑氣慢慢退去,兩人把飯桌搬到屋外,開(kāi)了一瓶冰啤酒,吹著傍晚的微風(fēng),一邊吃著又麻又辣的口水雞,一邊啜飲著冰爽的啤酒,這樣的人生真是愜意啊!
不到三天的時(shí)間,王大慶和蔡玉蓮就把小山坡給翻整了一遍,還幫蘇纓林達(dá)種好了果樹(shù),主要以龍眼、荔枝、芒果、枇杷、楊梅、楊桃、蘆柑、李子等適合本地氣候的水果為主。
這些果樹(shù)都是經(jīng)過(guò)空間育苗的,一棵棵都精神十足,蘇纓和林達(dá)看著山上的點(diǎn)點(diǎn)綠意,心里說(shuō)不出的滿足,雖然在空間種了不少植物,但是畢竟還是比不上現(xiàn)實(shí)的成就感,當(dāng)然其實(shí)兩個(gè)菜鳥(niǎo)根本沒(méi)幫上什么忙,只負(fù)責(zé)在王大慶和蔡玉蓮身后打打雜。
很不好意思地給了王大慶和蔡玉蓮每人兩百塊錢(qián),當(dāng)?shù)氐膸凸すゅX(qián)差不多是一天五十,蘇纓本來(lái)是按每天一百付給他們的,王大慶和蔡玉蓮說(shuō)什么也不肯收,后來(lái)是梁村長(zhǎng)居中調(diào)停,兩人才收了兩百塊錢(qián)。
晚上蘇纓做了一桌好菜慶祝開(kāi)荒工程的竣工,王大慶和蔡玉蓮都不肯留下來(lái)吃飯,蘇纓也知道他們家中還有老小需要回去做飯,也不多挽留,但卻好說(shuō)歹說(shuō)把梁村長(zhǎng)給留了下來(lái)。
“小林,你這小院整得不錯(cuò)啊。”梁九鼎坐在小院里喝著茶,打量著滿院的花草。
夏天的傍晚,蘇纓和林達(dá)喜歡把飯桌搬到院子里來(lái)吃晚飯,看著花花草草,吹著鄉(xiāng)村的自然風(fēng),心情特別舒暢。此時(shí)的蘇纓在廚房里忙活著,林達(dá)則陪著梁九鼎坐在院子里閑聊。
這茶是在城里買(mǎi)的茉莉花茶,茉莉花茶又叫茉莉香片,是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱(chēng)茶坯,一般以綠茶為多,林達(dá)和蘇纓都喜歡這種有茉莉香味的綠茶。
林達(dá)喝了一口茶笑道,“小院還沒(méi)整好,等過(guò)段時(shí)間再搭個(gè)葡萄架子什么的。”這院子里目前也就種了點(diǎn)月季、薔薇、玫瑰,還有一些香草什么的,其他的蘇纓暫時(shí)還不敢種,說(shuō)是得等花架、葡萄架什么的都弄好以后再種,免得種下去又得挖出來(lái),移來(lái)移去多麻煩。
“你們這花種得好啊,看花我是外行,可是開(kāi)得這么旺的的花也是少見(jiàn)啊。”梁九鼎贊嘆地看著籬笆上開(kāi)得很擁擠的鮮花。
汗,經(jīng)過(guò)空間改良的植物就是不一樣啊。
“村里種花的人也不多,飯都吃不飽哪有閑情種花啊。”梁九鼎感慨地說(shuō),花那可是有錢(qián)人玩的東西。
“梁叔,你這話就不對(duì)了。”蘇纓端著冬瓜排骨湯走了出來(lái),夏天里喝這道湯能清涼解暑,可惜兩人還未養(yǎng)豬,這排骨只能在城里買(mǎi)了放在冰箱里存著,味道對(duì)吃慣了空間食品的兩人來(lái)說(shuō)也只能是差強(qiáng)人意。