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第十二章初見大領導

還沒走進食堂,馬華慌慌張張的跑了過來。

“師傅!您快跟我走,楊廠長跟黃主任都在后廚等您呢!”

何雨柱立馬就知道啥事了,這是要去大領導家做飯了。

三步并作兩步,緊趕快趕,兩人快速來到后廚。

在門口就看見了,焦躁的不斷走來走去的黃主任。

何雨柱小跑到跟前,問道:“主任,啥急事,勞動您大駕在大門口迎接咱?”

黃主任苦笑:“這哪是我找你啊,是廠長找你,一大早上就來了,我來的時候,也是嚇一跳。”

“廠長您找我有什么事?”

來到食堂,見到坐立不安的楊廠長,顯然等了有一會了,地上也有不少煙頭。

“傻柱啊,我就問你一句話,會不會川菜?”

川菜?何雨柱心中了然,大領導就是四川人。

要說昨天何雨柱還不敢打包票,說自己精通川菜。

不過,誰讓何雨柱是個有掛的男人,十點感恩值效果杠杠的。

當即拍拍胸口:“廠長,您就把心放到肚子里,川菜我門清。”

看著何雨柱自信十足,楊廠長精神了不少,又問了一遍:“你確定?”

何雨柱重復:“得!廠長,要不我下個軍令狀?”

楊廠長一臉激動:“好,好,好。何雨柱,今天要是客人滿意,讓你干個食堂副主任有又何妨。”

……

楊廠長走之前還特意叮囑了黃主任盡量滿足何雨柱的一切要求。

何雨柱也沒讓黃主任為難,只是說了句:“讓我隨便進倉庫就行。”

黃主任也樂得其所,不管多大的領導,他一沒手藝,二沒背景,想向上提一提,完全沒希望,那他參合啥,沒他事再好不過。

“馬華,叫幾個人,跟我一起搬東西。”

做川菜,有些食材必不可少。

大豆腐,里脊肉,五花肉,肘子,雞胸肉,草魚,牛肉,牛頭皮,牛肚,牛心,牛舌,這些東西才是川菜的精華所在。

等東西搬回來了后,兩個灶臺同時開火,起鍋燒水煮牛肉和豆腐。

接著,用火去掉肘子皮上的殘留的豬毛,接著用調料跟料酒放在清水中煮幾分鐘,去掉污血和臟物……

中午十一點左右,楊廠長帶頭,一眾廠領導全都來到后廚。

“何雨柱同志,十分鐘后開餐,準備的怎么樣了?”

“各位領導放心,現在就可以陸續上菜了。”

楊廠長拍了拍他的肩膀:“那好,請各位入席吧,現在開始上菜。”

第一道菜:夫妻肺片。

第二道菜:水煮肉片。

第三道菜:火爆腰花。

第四道菜:魚香肉絲。

第五道菜:回鍋肉。

……

……

第十道菜:東坡肘子。

十道菜全部上齊,楊廠長帶著一位戴眼鏡的年輕人來了。

“何雨柱,給你介紹一下,這位是陳秘書!”

何雨柱用圍裙擦了擦手,跟年輕的陳秘書握了握手。

“何師傅,你好廚藝啊,領導可是一直對你贊不絕口!”

“客氣了,領導的夸贊,愧不敢當啊!”

陳秘書推了推鼻梁上的眼睛,笑道:“何師傅,太謙虛了,走吧,領導有請!”

跟著楊廠長,何雨柱來到了小餐廳,路上楊廠長還特意交代他,不要亂說話,推門進去后,屋里面氣氛相當熱烈,一個個吃的心滿意足。

陳秘書開口介紹:“領導,廚師來了!”

何雨柱進屋就只說了句:“各位領導好!”便閉口不言了,人的第一印象很重要,所以不能給各位領導留下一個,溜須拍馬,話癆的影響。

楊廠長接茬介紹:“老領導,這就是我們廠的大廚!”

“好好好······”

大領導頷首示意,點頭叫好。

“這位何師傅,你的菜做的不錯嘛!”

其他領導:“我覺得比川菜館做的還好!”

楊廠長心里滿意,面上有光,笑道:“我們廠的廚師手藝沒的說,要不然我也不敢留老領導吃午飯的!”

大領導指著桌上,問道:“你為什么要做這幾道菜啊?”

“大領導您是四川人吧?我們廠長問我會不會做川菜,我就猜到來客是四川人!”

“四川人都知道,川菜就這幾個,味道當不起您的夸贊,也就湊合著吃,不是我手藝不成,是我們廠長告訴我的時候時間有點急了,如果時間充裕,味道上還能升華一下!”

大領導看著他直爽的性格,滿意的說:“你叫我什么呀。”

“大領導啊!”

楊廠長跟首長解釋:“老領導,我沒告訴他您的身份。”

大領導朝著何雨柱問道:“那你不好奇嗎?”

何雨柱搖了搖頭:“不好奇,出徒的時候師傅有交代,只管做菜,不問來客。”

大領導輕拍一下桌子,手指著何雨柱,看著楊廠長十分滿意:“好,我喜歡他這個性格!”

隨即,示意陳秘書給何雨柱倒上一杯酒,端起酒杯:“這第一杯啊,小何我先敬你!”

何雨柱連忙推辭,“可別,這杯酒領導我敬您。”

話落,一仰頭,一杯白酒順著喉嚨入了肚。

“我怎么稱呼你啊!”大領導顯然對何雨柱很感興趣。

楊廠長聽聞,心里一喜,傻柱這是入了領導的眼,連忙說道:“他叫何雨柱,您叫他小何就行!”

叫小何的人千千萬,為了給大領導留下深刻的影響,還是讓大領導叫自己傻柱來的好。

“大領導,您叫我什么都成,不就是個稱呼么,跟我們廠沒人叫我大名,都叫我傻柱,我們廠長多嚴肅一同志,著急了也喊傻柱。”

一席話,惹得大家眉開眼笑,對他的影響再次加深。

大領導笑的合不攏嘴,“好啊,好啊!”

“甘當革命的傻子,那以后我也叫你傻柱!”

“得嘞,大領導,倍感親切,您們吃著,喝著,我就先下去了!”

話落,何雨柱離開了小餐廳。

楊廠長則是立馬把之前傻柱精神的事,娓娓道來,跟大領導與諸位領導學了一遍。

大領導感嘆:“是個好同志,這樣的同志一定要多多給與關照!”

回到廚房,把馬華叫了過來:“今天肉菜多,你去劉嵐去收拾一下。”

對待自己人,何雨柱就要讓他感受到自己的“偏心”。

飯后,何雨柱就被叫到了廠長辦公室。

“何雨柱同志,今天表現還是很不錯的。

廠黨委一致決定,升你為食堂副主任。”

何雨柱激動的握住楊廠長的手:“謝謝領導栽培!”

食堂副主任,這個位置夠高了,以后可不能想著在升了。

如今他一個月工資五十塊錢,算是高工資了。

澤令狐 · 作家說

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