047泥鰍真是好吃食

今天是個好日子，盡管今天什么節日全不是，因為花兒的新鞋做好了。

花兒的鞋子已經做好了，是紅色的鞋面，還簡單地繡了兩朵花。花兒拽住大水不撒手，一定要他左看右看，說好看不看好。

大水只有重復著，好看，真好看，簡直太好看了，你說這天下還有比花兒還手巧的人嗎？

花兒聽著他的虛情假意，用眼瞪他，可是聽著大水哥說好看，虛榮心卻也得到了極大的滿足。

花兒也只是試了下新鞋，舍不得穿啊。當天黃昏，跟大水哥一起去鳳凰坡割了第一茬韭菜，又回來拾了回雞蛋。現在三只雞一到晚上，就進到雞窩里去了，因為一早一晚，天氣已經涼了，它們自己就會去找暖和的地方。

這中間，大水又去賣了次田螺，同時買了兩個瓦罐子，家里已經有了2561文錢。

賣田螺的時候，鐵栓仍是磨磨蹭蹭地上來，買了一包，看著花兒沒來，就毫無滋味地走了。

晚飯是第一次沒有野菜的飯菜，清湯小白菜，炒蘿卜，炒韭菜。小白菜是在菜地里掰的白菜幫子，加了點香菜，噴香啊！韭菜開始割了第一茬，只有巴掌長，可是一畦的韭菜，以后分成幾塊收割，就一茬頂一茬了，給人感覺吃都吃不完。

吃了晚飯，大水拎著兩個小壇子離開了，花兒也沒注意，因為她則還在縫縫連連，做自己的肚兜，見了大水就躲躲閃閃的，女孩子家貼身的東西不好讓他看見，現在看大水哥離開了，才敢拿出來做了。

大水也是下午淘小魚時突發奇想的，他看到河面有的地方在泛細小的水泡，猛然想起了那是泥鰍在吐泡，這么多天，他只看到小魚小蝦，卻居然沒想到可以捉泥鰍，大水后悔得很。

找了些帶倒刺的樹枝，跟做門排子一樣編好，比小壇子口大一些，把長出的部分挷在小壇子的壇頸上，在壇口開了個小口，然后挖了幾條蚯蚓，一個壇子里放了四五條。

這些搞定后，大水就把兩個小壇子埋進了荷花灣上游的河口旁，壇子口與水底的泥齊平，因為這里是泥床，泥鰍可能更多。

放好壇子，大水去干草屋前編排子門，直到天黑，才完活收工。

花兒已經把肚兜做完，偷偷穿了，感覺挺舒適的。

第二天一早，大水就去起壇子，結果每個壇子里都有五六條大泥鰍，把大水高興壞了，雖說不多，但可以做頓美食吃。大水今晚再多下兩個壇子試試。

把泥鰍拿回去的時候，花兒挺吃驚的，問：“大水哥，你出去才一會兒，怎么捉來的？”

大水說，“昨天晚上下的壇子。”

花兒臉一紅，昨天傍晚大水哥出去的時候，她光顧著躲藏肚兜了，還真沒注意到，要不，她肯定會問個不停的。

花兒猶豫著，“大水哥，這泥鰍是無鱗魚，是不是吃著不好啊？”

大水知道，古代人認為無鱗魚有發性，甚至認為這東西不吉利，不用說古代，就是他在前世的農村，也有這個說法，不過后來越來越淡化了，最后泥鰍反而成了好東西。但在古代，絕對不行。

“管飽么，管飽就是好，吃著香就行。”

說完把十幾條大泥鰍放在陶盆里，讓它們吐泥去了，中午就可以燉著吃。

簡單吃了早飯，兩個人一起去采集，蛙兒崗的各種雜樹中，有些樹葉開始泛紅泛黃，很是好看。

蟬蛻和螳螂子已經沒有了，蝸牛也是越來越不好捉，除了收集成熟的蓖麻子外，就是關注一下酸棗和狗奶泡子的成熟情況。然后花兒就是打野菜，割草，大水一心釣青蛙、淘小魚。

結果泥鰍是晚上才燉的，加了蓖麻油，用蔥和碎八角爆鍋，把泥鰍倒進去，翻炒幾下，多加了水，加上醬油和鹽，上屜，上面蒸上發面餑餑，蓋上鍋蓋，大火燒吧，直到大大的蒸汽從鍋蓋的四面涌出。

吃的時候，花兒再也不顧泥鰍是不是有發性了，也顧不上是不是無鱗魚了，吃相毫無斯文，因為實在太香了！看得大水目瞪口呆。小魚小蝦也是肉，青蛙也是肉，可是吃著全是鮮，這泥鰍肉，吃著香啊，而且這泥鰍燉得爛熟，一咬腦袋，泥鰍刺一下子就拔出來了，剩下的，就是就著餑餑大嚼了。

大水一邊呆看，一邊給花兒夾泥鰍，“花兒，多吃，多吃。”，一邊也有點辛酸，花兒正在長身體，需要吃食上跟得上啊，那就自己努力吧。

吃著吃著，花兒才感覺出不好意思來，給大水哥夾了一條過去，“哥，你也吃。”暗想著，剛才自己是不是又在大水哥面前丟人了。

“哥看著你吃得香，心里才美呢。”大水說。

傍晚，花兒堅決要跟著大水哥去下壇子捕泥鰍。一共四個壇子，倒是有兩個是花兒下的。然后去荷花灣洗了腳，花兒開心地笑著，光潔的小腳丫在水里涮來涮去，大水看了一下，眼光移開了。

花兒問大水哥，這泥鰍能捉到什么時候，大水說，這事兒想起得太晚了，沒幾天可捉了。花兒說，那泥鰍也煮熟了曬干，留著冬天吃吧。

看著荷葉娉婷，晚霞燦爛，兄妹兩人坐了好久，又說了好久的話兒。大水知道花兒喜歡這里，就陪她一直坐到天擦黑。

第二天早起去壇子，仍然是一個壇子里有五六條泥鰍，加一塊得二十多條。

花兒樂壞了，對大水說：“這一半是我捉的。”

大水心里不屑，嘴上可不敢說出來，“是是是，一半兒是花兒捉的。”

花兒就滿足地笑了。

回到兄妹前，把泥鰍泡了讓它們吐泥，晚上煮熟了風干。要是總吃這個，二人可是舍不得，那是敗家啊！