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首頁憨夫培養計劃

第十章:難喝的冬瓜排骨湯

不大會,小二端了一煲湯過來,“二位客官,這是本店的招牌湯‘冬瓜排骨湯’,您二位先喝一點嘗嘗暖暖胃。”

田甜看了看這湯,總感覺怪怪的,用勺子盛了一碗嘗了一下立馬吐了出來,這湯居然還是招牌湯,排骨的腥味一點都沒去掉,而且還油膩膩的。“這么難喝還是招牌湯,看來你這店也快倒閉了。”

小二看到田甜說這話態度立馬變了,“客官你什么意思,是不是存心來找茬的!”

田甜看了小二這樣子,覺得有些無奈:“你們這湯難喝,還不準人說啊,什么人啊。”

誰知說完這句話,周圍吃飯的一些客人也跟著小二指責田甜故意找茬。

聽著這些人這樣說田甜的語氣,王大個立馬站起來,“不許你們說俺家娘子,這湯本來就難喝,還沒有俺家娘子的手藝好呢。”

小二聽到這位看起來比較憨厚的大個子居然這樣說,“哈哈,笑掉大牙了,我們店的冬瓜排骨湯可是這個集市最出名的一個湯,你居然說你家娘子做的比這樣好吃。”

王大個聽了小二嘲諷的話立馬氣的起身要打他,田甜攔住了老公王大個。

“好不好比試一下就知道了。”田甜喝了一口那湯就知道肯定沒放去腥的佐料。

“行,比試就比試。”小二好笑的看了田甜夫妻二人。

說完田甜們被請到后廚,為了公平也找了兩個剛剛在周圍的客人和外面請的兩個客人觀看品嘗,好確定輸贏。

田甜和那廚師一人一個大鍋開始準備起來,還好這廚房比較大,兩個人一起做也不顯得擁擠。

田甜比較喜歡先把材料準備好,先挑了一大塊瘦肉比較多的排骨切成塊放在一個大碗里,然后拿了一斤的冬瓜,切成約一厘米厚的片放在另一只大碗里。

又拿了一根大蔥切好放碗里。拿了老姜一塊,用刀拍破放碗里。花椒拿了二十粒準備好,最后拿了一瓶白酒準備等會放點。

材料這樣就準備好了,準備開始做,轉頭看了一眼那個大廚師的做法差點笑死,只見他把排骨冬瓜切好后在大鍋里加入油直接倒進鍋里加水開始燒,這樣子能好吃就怪了。

旁邊的人看田甜磨磨唧唧的準備材料還沒做都以為田甜不會做,都準備好等會好好嘲笑田甜一番。

田甜終于開始動手了,田甜的做法是:一、先將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,撈起來放在大碗里備用。

二、燉鍋中加水,放入姜塊、蔥結、花椒,燒沸后倒入排骨。

三、再次燒沸后放鹽,改微火煲一個半小時,再倒入冬瓜塊。

四、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟。

在等待最后二十分鐘的時刻轉頭一看那位大廚已經做好了冬瓜排骨湯,在鍋里溫著準備看田甜做好后出笑話。

小二走到田甜跟前,“客官,您不會做早點認輸吧,省的等會更丟人,哈哈。”

田甜看了他一眼,“誰輸誰贏沒做好之前誰都不知道,等會你們等著認輸吧,哼。”

過了十分鐘鍋里開始發出誘人的香味,周圍人已經開始懷疑到底誰輸誰贏了,又過了十分鐘,田甜做的冬瓜排骨湯終于好了。

田甜一打開蓋子,就聽見周圍一圈流口水的聲音,哼哼,讓你們見識一下什么才叫大廚師。田甜把冬瓜排骨湯盛在一個大碗里端到就飯店中間的桌子上,那個大廚師也把他的冬瓜排骨湯端到就桌子上放著。

其實大家已經知道了田甜是大贏家,看那色香味俱全的冬瓜排骨湯都已經流口水了。

在飯店掌柜和四個評委的試嘗下,飯店安靜了下來,五個人先嘗了一下飯店大廚做的冬瓜排骨湯,美味的嗯嗯兩聲。

最后嘗了一下田甜的冬瓜排骨湯,誰知嘗了一口后再也停不下來了。

只見五個人爭搶著吃著還滾燙的冬瓜排骨湯,就跟怕吃不著似的,周圍人全傻眼了。

片刻間田甜的冬瓜排骨湯被五個人吃完了,連一口湯都不剩。

掌柜的舔了舔嘴,“這位姑娘做的湯簡直讓人回味無窮啊,估計就連天上的神仙也喝不到這種湯啊。”

其他四個人也連連稱是,都說此生喝過這種湯已無遺憾了。

田甜看他們這種德行,再想到剛才他們那嘲笑的語氣,悄悄的拉著老公王大個走出了飯店。

王大個好奇的看著自家娘子,“甜甜怎么了,你剛才肯定贏了,怎么不跟他們理論了。”

田甜意味深長的看著老公王大個說:“相公,等他們反應過來豈不是要纏著我們,那多麻煩啊,再說我們還要買東西呢,耽誤了一上午了,四個狼寶寶在家都要餓死了,咱們趕緊去吃點東西填飽肚子,快些去買東西回家吧。”

王大個崇拜的看了一下自家娘子:“甜甜你好聰明喔,你說的對,我們趕緊吃飯然后買東西回家。”說著拉著甜甜的手走起來。

果然在他們走后五分鐘,眾人發現剛剛還在旁邊的那對夫妻不見了,頓時急起來了。

“人呢,怎么會不見了呢,我還想拜師呢,簡直是神廚啊。”掌柜的一拍大腿坐在地上。。。。。。

然而那些人的反應田甜猜到卻沒看到,當然田甜也沒在意。

田甜拉著老公王大個走進一個面攤坐下點了兩碗面吃了,本想吃大餐的愿望也在那難吃的菜下沒了胃口,想來這個時代的廚藝應該都很差,可惜了有那么多食材。

田甜想著日后如果開家酒樓豈不是每天都客滿,想想都興奮,不過田甜的想法在不久后確實實現了,而且田甜日后還成為了這個國家首富當然這是后話嘍。

吃完飯,田甜叫了聲老板,“老板,兩碗面多少錢啊。”

老板走過來說:“客官,田甜們這里一碗面三文錢。兩碗面五文錢,嘿嘿。”

田甜給了老板五文錢謝了謝拉著老公王大個開始買東西。想來這個時代一文錢相當于現代的一塊錢吧。

田甜想著先買一輛馬車,等會買的東西好放在里面,走路也太累了,以后出門有個馬車也方便些。

然后田甜們走到了賣馬車的地方買,田甜看到這邊好幾輛馬車,田甜摸摸這一頭馬,又看看另一頭,估計賣馬車的商販看田甜和王大個兩人穿的破舊以為就是看看,也沒來招呼田甜倆。

仔細的看了每一匹馬,突然發現有一頭老馬在角落里,老馬下面還有兩頭出生沒多久的小馬在吃奶。

田甜眼睛立馬亮了起來,沒錯,田甜看中了這三匹馬,而且這馬看起來應該是千里寶馬。田甜在現代的時候有一次無聊,還專門的在網上研究過馬的好壞。

聶小靜 · 作家說

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