飯后。

陳小米、劉麗莉兩人各自剝開一顆價值十幾元的荔枝，露出潔白晶瑩的果肉，含入嘴中，頓感清甜爽口，唇齒留香，有著及其獨特的風(fēng)味。

魏一說得沒錯，確實物有所值，真的好好吃呀。

“魏一這荔枝哪里買的？”劉麗莉一遍享用著飯后水果，一遍好奇問道。

“聽他說是朋友送的。”陳小米又剝開一顆荔枝，若有所思回應(yīng)了一句。

“不錯，魏一除了探店，還有其它副業(yè)嗎？”

“這個我就不知道了，我沒問。”陳小米搖搖頭。

關(guān)于魏一，陳小米真心了解不多。

魏一探店好像是不收取商家費用的，也沒見他打廣告什么的，那他的收入從哪里來？

找機會要多了解一下才行。

陳小米打定主意。

“不會是個富二代吧？”劉麗莉有點擔(dān)心道，她對富二代的印象可不太好啊！

網(wǎng)上太多關(guān)于富二代的負(fù)面新聞了，如果魏一也是富二代，劉麗莉反而有些擔(dān)心陳小米被騙了。

得了解清楚才行，劉麗莉也打定主意了。

“應(yīng)該不是，魏一身上完全沒有紈绔子弟的不良作風(fēng)，就算是富二代，也是很有家教那一掛的。”陳小米不容置疑肯定道。

“最好不是，我可不希望你跟二代紈绔扯上關(guān)系。”

“放心吧，如果魏一是那種人，我們壓根連朋友都做不成。”

陳小米咽下口中荔枝，真是甜到了心里。

一斤掛綠荔枝不知不覺被兩人吃進(jìn)了肚子里。

類似的畫面在劉樹生家同樣發(fā)生著，只是對話有點差異。

劉樹生知道掛綠荔枝的價格之后，剝開的荔枝吐出籽含在嘴里，半天不舍得咽下，直到咀嚼到徹底沒味道了，這才咽下去。

劉琳琳同樣很喜歡掛綠荔枝的美味，但她乖巧的只吃了一半，剩下一半留給劉樹生。

劉樹生邊吃邊感慨，這輩子沒想到還有機會吃到皇家貢品荔枝，多虧了魏一。

劉樹生只吃了六顆，說什么也不吃了，剩下的全給寶貝女兒吃了。

為人父母，好東西總會想著留給兒女。

......

魏一將僅剩的一盒掛綠荔枝拿回家，放進(jìn)冰箱冷藏室存儲，便又出了門。

晚飯還沒吃，今天的探店任務(wù)也還沒完成，秦依依同學(xué)還等著開張呢。

總不能第一天就鴿了人家吧？

沒有明確的目標(biāo)，魏一降低車速，最低限速行駛在街道上。

這時，對面車道旁有一家不起眼的小店引起了魏一的注意。

雖不起眼，但是店內(nèi)座無空席，外擺的桌子也即將坐滿人，好不熱鬧。

由于小店是用普通招牌，并不是LED招牌，所以魏一沒有看清楚這家店是賣什么餐品的。

心下好奇，魏一便調(diào)頭找個位置停好車，拿上自拍桿，步行前往剛才發(fā)現(xiàn)的小店。

等走進(jìn)后，魏一才看清，這家店的招牌上寫著極為樸素的四個大字：干炒牛河。

印象里自己是沒有吃過干炒牛河的，擇日不如撞日，魏一當(dāng)即點了一份干炒牛河，掃碼付款，找個位置坐下。

禮貌問候過拼桌的陌生顧客，經(jīng)得允許后，魏一這才將自拍桿擺上，手機夾上去，調(diào)成自拍模式。

在粵東，干炒牛河被認(rèn)為是考驗廣東廚師炒菜技術(shù)的試金石，手藝好壞一試便知。

由此可見，干炒牛河的烹飪方法相當(dāng)之講究。

大約等了八分鐘，一份熱氣騰騰的干炒牛河被端了上來。

沒有華麗的擺盤，沒有多余的裝飾，一道平平無奇的干炒牛河，卻讓魏一內(nèi)心充滿了期待。

魏一拆開一次性筷子，先夾起一撮色澤油潤亮澤的河粉，放入嘴中慢慢咀嚼，河粉柔韌爽滑，Q彈美味，香嫩筋道，口感相當(dāng)棒。

再夾起一塊牛肉送入嘴中咀嚼，牛肉特別入味，滑嫩焦香，但又不失嚼頭，且沒有太多的腥味，只有牛肉的醇香。

該牛肉選用的是牛柳的部分，要先把筋膜切挑掉，然后用精細(xì)的刀工，保證每一片牛肉大小厚薄都要一致，再進(jìn)行恰當(dāng)?shù)碾缰疲缰婆Ｈ獾臅r候，用手摔打牛肉，直到上勁，摔打過的牛肉吃起來口感更加嫩滑，最后炒的火候也要恰當(dāng)好處。

只有上面五點都全部做到位，炒好的牛肉才會嫩，而且不失嚼頭。

很多餐廳為了掩蓋原材料的劣質(zhì)、廚師技法的拙劣，腌制的時候會加入嫩肉粉，那么炒出來的牛肉會很嫩，但沒有一絲嚼頭，也沒有任何牛肉味。

顯然這一份干炒牛河中的牛肉并未如此操作，而是完美完成了上面五點。

接下來是芽菜，非常難能可貴的是，芽菜沒有魏一想象中被炒制得軟趴趴的，跟學(xué)校食堂那種鹽水煮芽菜一個鬼樣子。

這里面的芽菜特別嫩脆爽口！

只有足夠新鮮、含水量足夠高的芽菜，才夠脆，并且非常考驗炒制廚師火候的掌控程度。

通過食材的本身，魏一可以看出廚師處理食材的用心程度。

魏一將一整盤干炒牛河吃完，盤底干爽無汁，一點多余的油漬都沒有。

只有這樣，才不會讓人回味感覺油膩！

這也是考驗一份干炒牛河是否為合格品的重要依據(jù)！

市井小店真的是藏龍臥虎，難怪這么多人消費。

如此美味的干炒牛河才賣20元，將物美價廉這個詞匯體現(xiàn)到了極致。

同時，這份物美價廉的干炒牛河同樣有著極佳的食補療效。

河粉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。

魏一覺得自己太晚邂逅干炒牛河了，不然也不至于當(dāng)初幾乎天天吃豬腳飯了。

同樣的價格，偶爾換換口味也是極好的嘛。

魏一說了一句記得按時吃飯，結(jié)束視頻錄制。

看來有時候也不能太相信度娘，度娘的搜索結(jié)果都是付費排名的，不一定準(zhǔn)確。

人吶，還是要擁有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，這樣才能發(fā)現(xiàn)日常錯過的美好事物，不僅僅是美食。

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