聞延打算主要發展的，是一款茶品牌，主打果茶、奶茶、清茶之類的飲品，搭配些許甜點售賣。

另外也是提供休息區，供人在店內堂食。

02年底，非典初現后，又在03年消失，倒是沒有對堂食產生如新冠那般嚴重的影響。

奶茶也算是近些年比較經久不衰的營生了。