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首頁我的餐廳連接諸天

第一十二章刀工,火候,味道

就在泰和次郎皺眉時(shí),三船立刻安撫道:“泰和先生,這確實(shí)是這家餐廳的規(guī)矩,但是為了能夠讓您滿足,所以我?guī)Я似渌诉^來,將他們的份額補(bǔ)給您,您看如何?”

泰和次郎眉頭松開,滿意的看著三船,而三船也是內(nèi)心中松了口氣,慶幸自己的明智。

自己一共帶了七個(gè)人過來,加上自己,老板和泰和次郎一共十個(gè)人,完全是足夠填飽泰和次郎的胃了。

泰和次郎也沒有客氣,再要了三份拍黃瓜,在等拍黃瓜的時(shí)候,也開始吃起清湯面來。

清湯面看起來并沒有什么特殊的地方,但是只是一口,泰和次郎就沉醉在那勁道爽滑的面條之中。

這時(shí)候三份拍黃瓜也上來了,泰和次郎一口拍黃瓜,一口面條,有些幸福的將一碗面條干掉。

吃飽喝足,滿意的拍了拍自己的肚子,泰和次郎朝著三船說道:“三船君,你推薦的地方,很好,看來接下來我們和貴公司的合作,會十分順利。”

三船的老板頓時(shí)驚喜的站起身來,和泰和次郎握手。

這份訂單失而復(fù)得,三船的老板也是驚喜不已。

而曹昊也不再去關(guān)注那邊,晚間營業(yè)時(shí)間的人還是很多的,他很快就投入到了忙碌的料理制作之中。

等到兩個(gè)小時(shí)結(jié)束,曹昊這才歇息下來,但是看向餐廳中時(shí),發(fā)現(xiàn)最開始來的三船他們,此刻都沒有離開。

見曹昊忙完,泰和次郎這才走上前來,恭敬的詢問道:“老板你好,我是泰和次郎,你的料理,我很滿意,而且這處地方,也很特殊。”

“所以?”

曹昊清洗雙手,頭也不抬的說著。

“我在想,既然這家餐廳這么特殊,那么你能夠多開啟幾個(gè)入口嗎?”

泰和次郎微笑著說道:“不得不說,我被老板你的料理吸引了,但是餐廳的位置,距離我長居住的地方,實(shí)在是有些遠(yuǎn)。”

“不好意思。”

清洗干凈雙手之后,曹昊一邊用干凈的白布擦拭自己濕漉漉的雙手,一邊看著泰和次郎說道:“我的料理水平還是太低了,還沒有資格開啟多處入口。等我料理水平提升到一定境界,我會考慮你的想法的。”

聽見曹昊的話,泰和次郎有些不敢置信的說道:“這樣的料理水平,你居然覺得低?”

“如果給料理打分為一百的話,我現(xiàn)在賣的料理,最多只能夠打到70,有時(shí)候還不一定能后達(dá)到。”

曹昊認(rèn)真的說道:“還有很大的提升空間,等我能夠做出更美味的料理后,希望你們能繼續(xù)來捧場。”

泰和次郎有些啞然的看著曹昊,隨后恭恭敬敬的朝著曹昊一鞠躬道:“如此匠人精神,當(dāng)受我一拜。”

泰和次郎這一舉動也是搞得曹昊有些愣住了,不過泰和次郎鞠完躬,就轉(zhuǎn)身離開了,三船他們也是趕緊跟上,離開了餐廳。

看著空下來的餐廳,曹昊緩緩?fù)鲁鲆豢跐釟猓o接著進(jìn)入了料理空間。

不過他并不是繼續(xù)制作魔幻麻婆豆腐,而是讓系統(tǒng)弄出了一堆蘿卜。

將其清洗干凈之后,曹昊從刀架上抽出文武刀,開始練習(xí)刀工。

基礎(chǔ)香料搭配可以花費(fèi)晶石購買,但是中級刀工所需要的晶石太多,只能放棄。

但是這并代表曹昊就因此而放棄,自身磨練刀工,也是可以多多少少提高自己的刀工水平。

雖然不多,但也聊勝于無。

“哚哚哚……”

一陣快速連切,整根蘿卜紋絲不動,直到一根切完,整根蘿卜這才緩緩坍塌下來,露出細(xì)密的切痕。

曹昊抽出兩片蘿卜片,仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),兩片蘿卜片還有這細(xì)微的厚度差距,再從中挑選出最厚和最薄的一對比,曹昊發(fā)現(xiàn),自己這所謂的基礎(chǔ)刀工,也就真的只是基礎(chǔ)而已,連食材的均一性都無法做到。

“刀工,火候,味道,果然缺一不可。”

曹昊嘆了口氣將蘿卜片放下,思索著說道:“魔幻麻婆豆腐里的豆腐火候不一致,應(yīng)該不僅僅只是火候問題,刀工沒能將其做到均一性,也是很大的問題。”

一想到這里,曹昊只感覺自己要走的路還有很遠(yuǎn)。

【廚師的基礎(chǔ)】:業(yè)余的家伙終于明白身為廚師的基礎(chǔ)是什么,那么在一年內(nèi),將自己的刀工,火候和香料搭配全部提升至高級。

【任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)】:100枚晶石,特殊料理廚具一件。

【任務(wù)懲罰】:料理小黑屋關(guān)押240小時(shí)。

也許是為了激勵(lì)曹昊,系統(tǒng)再一次發(fā)布了一個(gè)任務(wù),只不過這個(gè)任務(wù)的時(shí)間跨度很長,足有一年的時(shí)間。

從其中不難看出這個(gè)任務(wù)的難度有多大,畢竟是需要三項(xiàng)能力全部提升至高級。

不過曹昊想了想,還是接了下來。

首先將魔幻麻婆豆腐完成的話,菜單上將會出現(xiàn)魔幻麻婆豆腐的名字。

一小碟拍黃瓜都能賣這么貴了,那么一份魔幻麻婆豆腐的價(jià)格,絕對能夠讓人仰望。

只要點(diǎn)魔幻麻婆豆腐的人多,那么營業(yè)額反饋給自己的晶石也就越多。

這是一個(gè)良性的循環(huán),能夠更加快速的提升曹昊的料理水平!

想到了這里,曹昊收攏心神,取出新的蘿卜,開始練習(xí)刀工。

……

另一邊,泰和次郎很快和三船他們公司簽訂了訂單。

回到自己居住的酒店,泰和次郎回憶起來在曹昊餐廳中所吃到的美味,還有曹昊的話語,莫名的打開了自己的筆記本電腦,登錄上了自己所在的一個(gè)論壇之中。

通過論壇中的帖子,不難看出這是一個(gè)和美食有關(guān)的論壇,里面的人,都在聊著哪里的東西最美味,哪里的料理最物美價(jià)廉。

看著帖子里的評論,泰和次郎撇撇嘴,雙手放到了鍵盤上開始敲擊了起來。

很快,一篇有關(guān)于曹昊餐廳的帖子,出現(xiàn)在了這個(gè)美食論壇之中。

很快泰和次郎的這篇帖子瞬間就有了幾萬的閱讀量,同時(shí)帖子下面的評論,更是一下子多出了十幾萬條。

置頂,加精,很快更多的人看到了這個(gè)帖子,受其吸引,點(diǎn)入了其中。

流火若風(fēng) · 作家說

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