單清歡有些亢奮地說：“單飛，怎么樣？用土豆緩解一下城內外的饑餓。”

單飛松了口氣，道：“可以。著實嚇到我了，還以為你要一個蔬菜，這么做一頓呢。那樣我們在莊子上恐怕也不用干別的了。”

好虎一個能攔路，黑瞎子再多也是熊。一個土豆足夠了。

除了饑餓，還有類似李家這樣的家族，能在一代就被帶跑偏走上歪路，其根源是否與青樓里某些隱藏的信息有關，還需要進一步的求證。

任何可能性的觀點都要進行科學的檢驗。需要采取4個步驟：提出假設；收集客觀數據；分析結果；發表、評論和重復驗證結果。

人們會錯誤地以為局部能夠代替整體。從不足以說明問題的少量證據中武斷地得出結論。

樣本量越小，其準確反映整體特質的可能性就越低。

所以單清歡覺得自己還需要一些時間，才能有個具體的定論。

這期間就先拿李家小試牛刀，斷其財源。

單清歡和他聊起了飯館。酒樓可以找相對小的加以扶持，同時單清歡也想給自己種地種出來的東西找找除了王府以外的銷路。

關于飯館的具體形式，可以化繁為簡。萬事都有個規律，不是有說天下大勢，合久必分，分久必合嗎？

在鄰里之間，以一碗熱湯涼到適合飲用的溫度所需時間能穩步行進的距離為界，布局小飯館兒的分布。

飯館所用蔬菜，采取就近栽種的自給自足、現采現用的保鮮模式。每館每日定量供應，可以預定。如頭部創傷的恢復期，可以經中醫加以診斷，根據自身財力，在其推薦的食療方案中選擇一二，就近在附近的飯館內定時定量的預約。充分體現中醫食療的專業，保障菜色的色、香、味、藝、型、養。

這樣不但操作起來簡單、方便，一定程度上避免群體聚集后產生交叉感染的風險，還化整為零地充分保證了用菜的新鮮。同時，經營飯館的人，也不會因為服務消費的人數量過多，而勞累過度產生職業性相關的疾病。

單飛接到：“集中指導管理，搭建飯館與中醫食療之間的橋梁，提供謀生技能支撐更多的工作崗位……即能保證食客食用到菜色的靈魂鮮，又能減少排隊浪費時間，還能保障從業者的安全?！?/p>

單清歡道：“人易生妒，化整為零后分化了，除了切割了工作量，保障從業者的健康。還能避免利益太過集中而帶來的其他人為的對食客、從業者造成的意外風險。民以食為天，飲食是基礎，不能讓人在基礎上利益熏心；保證了忙有所依，有一口新鮮的食物，不陷入方便食品的誤區而飲食不良?！?/p>

單飛陷入了沉默，有營養的飯菜，誰又會去選垃圾食品？籠雞有食湯鍋近，野鶴無糧天地寬。平衡，需要引導……需要挖掘一種簡單、內在的直接推動力，來擴大他們努力的規模和范圍……單飛的思路已經想到了別的。

單清歡看他陷入了沉思，自己便想出去轉轉。雖然土豆消化起來挺快的，但是吃多了還想走走促進一下消化。

來到林邊，折了一些柔軟的枝條。開始編捕魚的魚簍。忙活了一會兒，終于弄好了。又去草多的地方挖了一會兒蚯蚓。在河邊找了一個水流相對緩和的位置，把裝有蚯蚓作誘餌的捕魚簍放了進去。坐在河邊等魚進簍……

等著等著，她沒見人來找她。便找來一個工具，在河邊挖了一個一臂深、一米見方的小坑。挖好后，小心翼翼地把河水引流進來。引流的水溝深淺控制在大魚可入的程度。

一切準備就緒，單清歡四處小心地又看了看，確定沒有人后。小心地，把手放進剛挖的水坑里，把空間泉水放了一些進去。開始實驗它對動物的作用。

等著等著，就看魚像是受到了某種神秘的召喚一樣，一個一個的往水坑里游……坑里上演了一場群魚爭食的大戰，水花飛濺。單清歡傻眼了，她好像闖禍了！這種狀況，或許只有等坑里的水被稀釋了……自然就不會這么壯觀了。

等單飛指到她的時候，就看到她拄著下巴，眼睛一眨不眨地盯著水面。

“看什么呢？蹲在這兒居然一動不動的?！眴物w不由好奇地問。

“捕魚，想看看魚進去沒有，又怕動得太頻繁捕不到?！眴吻鍤g頭也沒回地回復。

剛剛她在看魚不再往水坑里游的時候，就把水坑和河水之間的引流處封堵住了?，F在她有一坑的魚，不知道要怎么解釋……