鄭明遠說的十分豪邁，“掌柜的就等著嘗菜，回頭酒樓開起來數銀子便好！”
有自信！
這做大廚的，廚藝是一方面，自信也十分重要。
堅信自己的手藝，做起菜時，動作才能更加行云流水，對調味料還有火候的把握也更為精準。
蘇玉錦抿嘴直笑。
又說