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首頁商業帝國:從賣酒開始

第三十章安排工作

直到7月6日,花啤霸都高端餐飲部編制正式確定,丁成總兼任部門經理,衛來任命為主管,并負責部門具體工作,另外三位業務員分別是王小龍、吳雨,以及來自高新區分部的徐磊。

高端餐飲部辦公地點設在丁成的辦公室旁邊,丁成專門安排人騰出一間房,作為高端餐飲部的駐地。

衛來,走馬上任!

新部門成立第一天,晨會中丁成作為名義上的經理,給大家一份鼓勵,然后就忙自己的事情,剩下的擔子落在衛來肩上。

“王小龍、吳雨、徐磊,你們加入高端餐飲部,需要盡快轉變身份,適應新的工作崗位,下面我宣布高端餐飲部管理制度,你們得牢記并執行……”

衛來在制定元達商貿管理制度的時候,同時制定了高端餐飲部的管理制度,包括不同員工區域劃分、任務分解、績效提成分配等。

“各位,現在元達商貿是高端餐飲部唯一的代理商,那么元達商貿的績效提成,我不會自己獨吞,大家一起分配……”

三人聽到衛來不會獨吞元達的績效,都有莫名的興奮。

花啤在霸都的所有代理商中,元達商貿立戶時間最短,但是發展最快,短短幾個月的時間,已經是霸都市場最大客戶。

元達商貿銷量已經最大,而且都是中高端啤酒,發展勢頭極為迅猛,績效提成一翻再翻,所以拿五月份工資的時候,衛來以試用期業務員的身份,到手工資超過17000,接近石杰的水平。

就連秦飛,死皮賴臉的分了一杯羹,當月工資也有一萬五。

六月……七月……績效提成只會更高。

試問,誰不眼饞元達商貿的績效提成?

衛來主動提出,將元達商貿的績效進行分配,三人驚喜不已。

王小龍興奮地說:“衛主管,元達商貿是你扶起來的客戶,績效提成你說怎么分,那就怎么分,我沒有意見。”

吳雨和徐磊點頭附和,也是同樣的意思。

三人的態度,衛來很滿意,這是一個好的開始!

他繼續說道:“高端餐飲部剛剛成立,公司領導對我們期望很高,所以這個部門不會留混日子的人,每個人都必須認真工作,關于績效提成的分配,也是按勞分配,誰的貢獻大,誰的績效分成高。”

“當然,我說的貢獻是多方面的,包括基礎市場調研、本競品優劣勢分析、終端反撬控制、產品推廣等,都是貢獻,具體考核指標在管理制度中,這份管理制度我已經報給丁總,他原則上沒有意見,具體你們看一下……”

衛來制定的管理制度,主要內容是權責劃分及考核。

權責劃分,就是指你應該干什么活,過程中需要什么支持,談判中有多大權限,然后對工作過程進行管理考核,直接跟績效掛鉤。

三人看過后,整體上沒有問題,跟公司員工手冊差異不大,只是在員工手冊基礎上進行細化管理,有著更加明確的方向。

王小龍性子比較急躁,他直接問道:“衛主管,我想問一下,關于談判權限這里,如果一家高端餐飲超出我的權限,那么就由衛主管你來跟進,那談下來之后,這家店的功勞算誰的?”

關于這一點,另外兩人也想知道。

衛來回道:“小龍,你再看到最后就知道了,最后的補充條款中,有關于這種情況的解釋,如果超過業務員能力或權限的店,由經理或主管協助談判,最終該店產生的績效歸原業務員和經理主管共同所有。”

然后他又厲聲道:“但是,如果因為業務員的原因,導致原有合作店丟失,經理或主管再行追回,原有業務員不再享受該店績效提成,所以我們在新店開發的同時,一定要注意老店維護,不可以丟失合作店?!?/p>

節流開源,方為進取之道!

接下來一個小時,王小龍、吳雨和徐磊輪流提問,指出管理制度中不明白或不認可的條款,由衛來進行解讀或修正。

三人全部認可后,這份管理制度才正式完成。

衛來進行總結:“三位,現在這份管理制度是大家共同認可的,那么我們就必須按管理制度進行工作,若有違規,必會按制度處理?!?/p>

“下面,我來分配任務,首先是王小龍,你負責廬州區、焦湖區所有高端餐飲的基礎資料調研……然后是吳雨經開區……”

“最后,包公區由我自己負責,我再提醒一下,你們要明確一點,雖然我們是高端餐飲部,但普通餐廳也是我們的目標,一些中檔火爆店、龍蝦燒烤店、火鍋店等啤酒銷量很大的店,都要進行仔細調研?!?/p>

“只要餐廳里賣的不是我們花啤的產品,這家店又能賣酒,那就先調查清楚資料,我們一起分析怎么拿下來,我們將整體蛋糕做大,每個人就都能吃飽。”

衛來在最后,透露了自己的野心!

他的目標,絕不僅僅是高端餐飲,所有能賣啤酒的店,他都想要。

霸都市場有區域劃分,公司有物流管理制度。

但,那又怎樣?

優質店不在你手里,賣的都是其他品牌的啤酒,那高端餐飲就可以去談,元達商貿就能供貨。

這么做的話,花啤在其他區域的原有代理商肯定有意見,但衛來才不會在乎。

如果是你的店,那我不會騷擾,如果你能拿下這家店,那我也不會碰,但是這家店在競品手中的話……

對不起,請靠邊站。

有一點他分的分清楚,資源投入,按需分配!

衛來對市場有整體規劃,符合高端餐飲標準的店,那按高端餐飲的費用標準投入資源,如果不符合高端餐飲,那就按普通標準投入。

花啤公司不是做慈善,那是要利潤的。

“你們抓緊去工作,以后每兩天開一次晨會,按單數日期執行,如果日常工作遇到什么困難,需要我幫忙,隨時給我打電話?!?/p>

衛來安排好工作,又到丁成辦公室。

他的目的是調休兩天,因為學校宿舍開始趕人,他必須搬出去,丁成同意調休,并表示可以派人幫忙,被衛來婉拒。

直至此時,衛來的職業生涯開啟新篇章。

一根干扣面 · 作家說

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