衛(wèi)來(lái)已經(jīng)想好怎么做，他準(zhǔn)備過(guò)幾天調(diào)休一次，回家跟爸媽和老哥溝通這事，措辭他都準(zhǔn)備好了，就說(shuō)是自己從釀酒工藝書(shū)籍中學(xué)來(lái)的。
最近看了不少書(shū)，正好能派上用場(chǎng)。
進(jìn)入8月份后，依然是啤酒旺季，因?yàn)樘鞖馓^(guò)炎熱，人們受不了高溫，不愿意室外用餐，排檔群燒烤店的生意受到影響，但高端餐廳生意更加火爆。
惠月樓十八家門(mén)店，服務(wù)員推薦項(xiàng)目已卓有成效，酒水營(yíng)業(yè)額提升明顯。
拿下惠月樓之后，丁成就向公司申請(qǐng)，讓衛(wèi)來(lái)提前轉(zhuǎn)正為主管。
衛(wèi)來(lái)和他的高端餐飲部，并未放慢前進(jìn)的步伐，而是選擇乘勝追擊，利用剛剛拿下惠月樓的影響力，繼續(xù)反撬競(jìng)品餐飲店。
作為本次合作的另一受益方，古夢(mèng)酒業(yè)更加重視跟花啤元達(dá)商貿(mào)的合作。
之前雙方有協(xié)議共享資源，反撬的九家高端餐廳，古夢(mèng)酒業(yè)見(jiàn)識(shí)了衛(wèi)來(lái)的大手筆，他們決定放開(kāi)限制，愿意共享所有餐廳資源，在現(xiàn)有的古泉貢酒合作店，幫助花啤反撬競(jìng)品店。
自此之后，他們已經(jīng)將花啤視為平等的合作伙伴。
再說(shuō)花啤高端餐飲部幾個(gè)人，7月份發(fā)6月份的工資，衛(wèi)來(lái)到手的工資是28500塊，王小龍、吳雨和徐磊都在4000到6000之間。
三人羨慕衛(wèi)來(lái)的收入，決心跟衛(wèi)來(lái)學(xué)習(xí)，向他看齊。
他們請(qǐng)教時(shí)，衛(wèi)來(lái)從不藏私，引導(dǎo)他們進(jìn)行市場(chǎng)分析，發(fā)現(xiàn)競(jìng)品在市場(chǎng)管理操作中的失誤，尋找花啤的合作機(jī)會(huì)。
打心眼里，三人認(rèn)可了衛(wèi)來(lái)這個(gè)“領(lǐng)導(dǎo)”。
不算掛名的丁成，高端餐飲部四人，用一個(gè)月的磨合時(shí)間，終于能做到心往一處想，勁往一處使，正式成為一個(gè)團(tuán)隊(duì)。
四人全身心投入工作中，配合作業(yè)，進(jìn)入瘋狂拓店的狀態(tài)。
8月5日，衛(wèi)來(lái)安排好部門(mén)的工作計(jì)劃，調(diào)休三天，踏上回家的旅程，這還是他過(guò)年后第一次回家。
衛(wèi)來(lái)老家在江淮省北部的一個(gè)小地方，渦縣東陽(yáng)鎮(zhèn)。
爸媽都在家里忙活著，進(jìn)行最近一批原酒的處理工作，然后清理窖池再投料。
“爸，媽?zhuān)一貋?lái)了……”
衛(wèi)來(lái)已經(jīng)提前電話告知家里面，當(dāng)爸媽親自看見(jiàn)他時(shí)，才露出幸福的笑容。
小兒子，終于大學(xué)畢業(yè)了！
老衛(wèi)家，終于有大學(xué)生了。
“兒子，不是說(shuō)工作很忙嗎，咋這時(shí)候回來(lái)了？”
老媽黃麗萍先問(wèn)道，然后就放下手頭的活，走近來(lái)仔細(xì)打量小兒子衛(wèi)來(lái)，捏了捏衛(wèi)來(lái)的臉：“老衛(wèi)，咱家小兒子曬黑了，不過(guò)還是那么帥……”
老衛(wèi)自信地理了理頭發(fā)：“那是，你不也看他隨誰(shuí)？”
衛(wèi)來(lái)瞅了一圈，沒(méi)看見(jiàn)大哥，就問(wèn)道：“爸，媽?zhuān)l(wèi)想呢？”
黃麗萍一下又氣的不行：“又是直接叫名字，還是沒(méi)大沒(méi)小的，他是你哥！”
衛(wèi)來(lái)笑了：“嘿……我太想他了，我哥去哪了，我這次回家有事的，我們一家人一起商量一下。”
黃麗萍腦子活泛，想到了一種可能：“你哥在鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)幼约嘿u(mài)散酒呢，咋了衛(wèi)來(lái)，你是不是談了朋友，想買(mǎi)房子？”
衛(wèi)來(lái)之前打電話回家，說(shuō)這次回來(lái)有大事商量，什么事情沒(méi)說(shuō)。
不過(guò)一家人能有什么事呢？
黃麗萍就擱那想，能讓小兒子衛(wèi)來(lái)專(zhuān)門(mén)回家一趟，那肯定不是小事，他又剛剛畢業(yè)，其他也不可能有什么大事，八成是結(jié)婚或者買(mǎi)房子。
她又跟了一句：“你哥之前都說(shuō)了，他這兩年沒(méi)打算結(jié)婚，你要是想買(mǎi)房子，家里的錢(qián)可以先用著。”
“哎……你說(shuō)你想買(mǎi)房子也不早說(shuō)，要是早說(shuō)了，咱們?nèi)ツ曩I(mǎi)，可以在霸都全款買(mǎi)兩套小戶(hù)型，貸款可以直接買(mǎi)兩套大戶(hù)型，你們倆一人一套，今年可就慘了，買(mǎi)一套大戶(hù)型了都還得貸款。”
衛(wèi)來(lái)已經(jīng)是目瞪口呆狀：“媽?zhuān)阆氲目烧孢h(yuǎn)，我說(shuō)的根本不是這事，我想買(mǎi)房子會(huì)自己掙錢(qián)，我說(shuō)的是關(guān)于家里生意的事……算了，我給我哥打電話。”
不一會(huì)，衛(wèi)想開(kāi)了一輛廂貨回到家。
衛(wèi)想和衛(wèi)來(lái)是親兄弟，兩人長(zhǎng)得很像，他比衛(wèi)來(lái)大兩歲，更顯成熟一些。
他的學(xué)歷不高，只因上學(xué)的時(shí)候，天天跟人家胡混，高考成績(jī)特別差，他也不愿意上野雞大學(xué)，就留在家里幫忙照顧生意。
衛(wèi)想跟著家里干活，才知道掙錢(qián)的苦，最近幾年收心不少。
他還是經(jīng)常跟朋友一起聚會(huì)喝酒，但打架斗毆的事已經(jīng)不參與了，也不再亂花錢(qián)，而且經(jīng)常給上學(xué)的衛(wèi)來(lái)零花錢(qián)。
衛(wèi)想下車(chē)后就喊道：“衛(wèi)來(lái)，鋪?zhàn)永锩χ兀憧煺f(shuō)到底啥事？”
衛(wèi)來(lái)喊著父母一起，又拉著衛(wèi)想：“走，到屋里說(shuō)，這事不能讓別人知道……”
“爸，媽?zhuān)纾鋵?shí)是這么回事，我不是找了一份酒類(lèi)銷(xiāo)售的工作么，所以最近看了很多關(guān)于釀酒方面的書(shū)，我在一本書(shū)里面發(fā)現(xiàn)一個(gè)特殊的原酒釀造法。”
“按著那個(gè)方法，發(fā)酵周期很短，特級(jí)原酒和優(yōu)級(jí)原酒的出酒率很高，我感覺(jué)那個(gè)方法并不難，所以暗中抄了一份，回家試一試……”
衛(wèi)慶紅、黃麗萍和衛(wèi)想三人一臉疑惑，不敢相信。
衛(wèi)慶紅首先提出疑問(wèn)：“衛(wèi)來(lái)，現(xiàn)在原酒釀造法也不是秘密，大酒廠的老窖池才是真正的寶貝，釀造方法基本上是一樣的，我們家有自己的方法，你看的什么書(shū)，是不是人瞎編的？”
衛(wèi)來(lái)直接從包里拿出了幾張紙，上面寫(xiě)滿(mǎn)了字，包括投料配比、溫度控制等，同時(shí)還有一些設(shè)計(jì)圖，就是關(guān)于窖池和蒸餾設(shè)備的改造方法。
他故作神秘道：“你們看，這是我抄下來(lái)的方法，我看得那本書(shū)是圖書(shū)館的珍藏，不然我就把那本書(shū)拿來(lái)了，據(jù)說(shuō)那些大酒廠都是用這種方法。”
衛(wèi)想猛一拍大腿：“小弟說(shuō)的應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)，爸媽?zhuān)銈兿胙剑覀兌贾涝飘a(chǎn)量低，優(yōu)質(zhì)原酒是稀缺資源，但那些大酒廠從來(lái)不缺，每年高端白酒的銷(xiāo)量還在增加，為什么？”
“肯定是有特殊的方法提升產(chǎn)量！”
衛(wèi)來(lái)心里已經(jīng)在偷笑了，老哥就是穩(wěn)，都會(huì)腦補(bǔ)了……
老衛(wèi)又問(wèn)了句：“既然優(yōu)質(zhì)原酒稀缺，他們?yōu)槭裁床还_(kāi)這個(gè)方法呢？讓所有人都學(xué)會(huì)這方法，優(yōu)質(zhì)原酒的成本不就降低了嗎？”
衛(wèi)來(lái)趕緊沖上去：“老爸，你想呀，現(xiàn)在的高端白酒為什么貴，那些大廠不就是說(shuō)原酒成本高嘛，如果大家都知道原酒成本降低了，他們還能賣(mài)那么貴嗎？”
“他們就是故意讓普通人覺(jué)得優(yōu)質(zhì)原酒稀缺，成本居高不下，那么高端酒才能賣(mài)那么高的價(jià)格，他們才能掙大錢(qián)。”
老衛(wèi)恍然大悟：“哦……有道理……”