餡料準備好了。拿篩子按比例篩好粘米粉和糯米粉，依次放粉和紅豆餡，粉厚餡薄共8層，寓意著步步高升，“8”又寓意著吉祥發財。

紅棗寓意著紅紅火火，畢竟紅紅火火的日子是我們所有的人對美好生活的向往和期待。

苦難的日子里，我們需要甜，一點能中和生活帶來苦難的甜，也是我們撐下去的動力。

鍋放水，糕點下鍋蒸。

紅棗糕的制作方法和紅豆糕差不多，煮的時候一定要注意，蒸煮的過程不能開蓋，武火煮，水蒸汽一起瞬間把米香、紅豆的原味鎖住，蒸好后要在鍋里留半盞茶的時間，拿出來才能得到滿屋的香甜，這樣的糕點才會又香又軟，回味無窮。

福雅和將軍這兩個小饞嘴，聞到味道就吵著要吃。

我給了一人一狗兩塊，滿足她們兩個的饞嘴。

我叮囑將軍等下我要出去，要保護好福雅，并摸了摸它的頭。

我對福雅說，只要咱們能把糕點銷向同樂，這事成了，姐姐就送你上書塾讀書，你年紀太小不能老像姐姐這樣跑來跑去，拋頭露面對你名聲不好。

福雅看著我，說姐姐跑來跑去不是做買賣去嗎？為什么說不好呢？我去讀書不也是拋頭露面嗎？這樣對名聲就好了嗎？

這是一個封建禮教的社會，雖民風比前朝開放，但世俗禮教深入人心，特別是高門大戶對這些封建禮教看得比較重，我相信老爺他們還會有光復那一日，我不能讓福雅跟我一樣，

畢竟，我們始終不一樣。

窮苦人家就看著比較開，沒那么多的陳規陋習，畢竟對他們來說只要活著，活下去就行了，管不了那么多。

我和福雅說，古言道：有書中自有黃金屋，書中自有顏如玉，讀書好了就會有黃金。你聽姐姐安排，你只有十一歲，還太小力氣不夠。讀個兩三年的書，攢夠了力氣，你就和姐姐一起做糕點，好吧？

福雅失憶后，因為忘記前事，特別缺乏安全感，總覺得自己來歷不明，比較敏感，我只能先這樣哄著她。

福雅撇著嘴不說話。

我要忙著生計，還要照顧福雅，更多的是忽略福雅，畢竟活著、活下去我們才能探討那些風花雪月的事情。

我拿出食盒，把糕點放進去，準備出門去同樂找掌柜。

我對四婆說還要麻煩你照看一下福雅。

四婆拍了拍我的手，讓我放心出去，福雅看著我出門。

我出了門，看著小巷兩邊都是破舊而古樸的院墻，院墻上還鋪滿了歲月的痕跡，走出小巷街道兩旁店肆林立，街道兩旁的空地還有不少小商販，吆喝聲、討價還價聲、議論聲好一派熱鬧的景象。

我來到同樂食肆，歡子在門前招客人，看到我趕忙走過來，說掌柜在柜臺前面，引著我進去。向掌柜介紹我，掌柜姓朱，快五十多歲，身體挺得筆直，衣著得體，臉上掛著招牌笑容，眼睛透露著商人應有的睿智和精明。

朱掌柜說我聽歡子說起過你，對你和糕點是贊不絕口，小小年紀又是女兒家有如此主意，不簡單啊。年輕人前途無量啊。說完不待我出聲，就叫歡子帶我去桌子上坐著，好好招呼我，等他忙完事再談。

被朱掌柜這么一按排，我心理徹底沒底了，歡子和我說你等等吧，說不定是掌柜在考驗你呢。

我聽歡子這么一說，激靈一下，考驗我？我到底要怎么才能通過考驗呢？我看著手上的杯子，看著桌子，再看看食盒的糕點，考驗？考驗什么？

是想先試一下我誠意，先冷落我一下？

還是說信不過我做出來的糕點？

如果說信不過我的糕點？那我要怎樣做才能讓掌柜相信呢？

我還是先坐著，再等等看，看看掌柜的意思。

等了一刻鐘、兩刻鐘，掌柜還是沒有要來找我談的意思。

我走過去問掌柜，說朱掌柜打擾到你不好意思，我年紀小不懂事，不懂做事的規矩，冒犯了你請你多見量，沒提前上門拜訪，唐突了.....

我話沒說完，朱掌柜打斷了我的話，笑著說我年輕人剛夸你兩句就不行了，年輕果然人還是不能夸，你先等著吧，我忙就去找你，你別多想。

就這樣我又回去坐著等。

剛好午餐時間到，食肆不斷有客人進來吃飯，我坐立不安。

我突然想到，顧客的評價不是最好的談判籌碼嗎？

我走過去對掌柜說：廚房能不能借我用用。

掌柜瞇著精明的眼睛，看著我說借廚房你干什么呢？這可是商業重地。