天亮之前葉老師和云舒，早早的用小翠竹裝上紫米、烏糯米，竹葉包臘肉糯米，竹簍裝上咸蛋黃糯米，蟹黃小籠包，統統上籠去蒸，又煎了北方的蔥油餅，芝麻紅豆餅。
“舒兒啊，飯系已經上籠屜了，接下來該教你做菜了?！?/p>
“好的葉媽媽?！?/p>
“我做的過程中把原料和配料的多少，先后順序都告訴你，舒兒你可看仔細記清楚了哈?！?/p>
“嗯，我拿著小本子認真記錄呢，葉媽媽你放心吧?！?/p>
“噢，可不能光用筆記，重要的是用心記住?！?/p>
“好的，葉媽媽，舒兒明白了。
“我先炒個簡單的，筍尖炒肉這個和北方的沒區別，只是把握火候而已?！?/p>
“噢好的?！?/p>
“第二個是蓋鍋燉鵝仔，加干辣椒，大料桂皮香葉肉寇黃姜等，炒后加醬油再放入清水沒過食材，大火燒開后轉小火慢燉。這是北方人的口味。也可直接下鍋燉。”
“嗯，舒兒記住了。”
“第三個是猴頭燉鴨仔，鍋內放入適量的水，發好的猴頭菇和鴨仔姜料，一起放入鍋中煮沸后，再慢燉至湯汁濃稠即可?！?/p>
“噢，舒兒知道了?！?/p>
“第四個是，雞用鹽十三香涂抹均勻，盤底鋪上薄荷，竹葉，艾草放上仔雞，撒上南方豆豉辣醬，上籠蒸熟，取出切塊蘸甜面醬，蘸別的醬也可以?！?/p>
“葉媽媽，為什么要鋪上薄荷和艾草呀？”
“因為薄荷的清香味能去腥，艾草可增加香味兒?！?/p>
“嗯，小草也有大作為?！?/p>
“第五個是白灼蝦，清洗干凈的蝦，下鍋焯水撈出，再換一鍋干凈的水，燒開后再下入蝦煮半分鐘，撈出放涼。小蔥姜沫小米椒，豆豉鹽澆點熱油，放點香油，醬油，醋，調勻成汁，再撒上點綠蔥花，蘸蝦吃?！?/p>
“葉媽媽做菜，像上課時一樣認真細致，一絲不茍?！?/p>
“別光夸啊看好了。”
“嗯，好?！?/p>
“第六個是東坡肉，把五花肉清洗干凈切成小塊，沙鍋底鋪上蔥結，姜片，帶皮的一面向下放在蔥結姜片上，放入適量的冰糖，黃酒豆豉醬醬油，加水，大火燒開后小火慢燉至熟透即可。”
“第七個是南方醋魚，加入美人椒，姜片，大蔥，花雕酒魚一起下鍋，加水直接煮熟撈出裝盤，然后切紅椒絲，姜沫。再舀一勺煮魚的湯入鍋，加上鹽白糖，倒入米醋，醬油，燒開后放入姜汁淀粉勾芡，盛出澆在魚上，撒上紅椒絲，放點香菜葉，完成?！?/p>
“好漂亮的醋魚，顏色紅綠搭配，香氣撲鼻。葉媽媽你真了不起！嘿嘿?！?/p>
“舒兒，有沒有螃蟹的味道？”
“哦，嗯？反正就是很香很香的味道。”
葉老師明白了，北方人沒機會吃到螃蟹的。
“舒兒，下午咱們吃螃蟹?！?/p>
“哦，那得多少螃蟹啊？這樣已經夠豐盛了?！?/p>
“嘿嘿，好孩子，你還想著給葉媽媽節省呢？螃蟹在我們這兒很便宜的，你就放心吧?！?/p>
云舒點點頭應道：“嗯?！?/p>
“第八個是，煎炸小黃魚涼拌魚腥草?！?/p>
“這個菜新鮮了，魚還能和茅草根一起吃呀？”
云舒的話把葉老師逗笑了。
“舒兒，這不是茅草根，是折耳根，書名叫魚腥草，是藥食兩用的佳品。有清熱去火，殺菌消炎，增強免疫力的效果。對百日咳，上呼吸道感染，肺炎，慢性支氣管炎，都有很好的療效。還有止痛止血，促進組織再生的作用?！?/p>
云舒驚訝道：“這種草有這么多功效，像靈芝草一樣是個寶草呀。葉媽媽，在我們北方能種植嗎？”
“這個咱得問問專家?！?/p>
師徒倆都嘿嘿地笑了
“把小黃魚炸到酥脆，切好美人椒沫，姜沫，撒在魚腥草上調勻，再放在黃魚上，澆上辣椒油，椒鹽香菜沫即可?！?/p>
“葉媽媽，你真會做菜，每一道菜都是一副美麗的藝術作品?！痹剖婵┛┑匦€不停。
“舒兒呀，咱們人多時間緊，不然還有更精致的小菜呢。”
“葉媽媽手真巧，能寫能算還能搞藝術，有你我真幸福！”又咯咯地笑起來。
“別光表揚我，記好了么？”
“嗯，舒兒一樣不落的都記下了?！?/p>
“第九個是熏肉金針菇。熏肉切薄片放煎鍋上煎熟撒少許點椒鹽，金針菇也用少量的椒鹽調勻，包在熏肉片中用牙簽插結實，上煎鍋煎熟即可裝盤?！?/p>
“第十個是艾草青丸子。1：1的糯米粉與米粉中，倒入鮮榨的艾草汁和成面團，再包上花生碎芝麻碎糖調好的餡，團成圓球上籠屜蒸熟，取出裝盤就好?！?/p>
“這么復雜的程序，在葉媽媽言講和做的過程中，卻顯的那么輕松愉快！”
“舒兒，做任何事情，都和你上學讀書是一個道理，要快樂的做，自由自在的做，一切都很輕松自然了。”
“葉媽媽，你和喬老師說出的話一模一樣。尖子班的時候，喬老師把我們七八個班干部叫到操場，告訴我們，不要像高一那樣拼命的學習了，要活泛的學，快樂的學，輕松的學，保持成績不下滑就是進步?！?/p>
葉媽媽驚訝道：“是嗎？看來我和你喬老師的很多關點都是一致的。其實做每一件事情都是如此，不能用蠻力，要學會變通簡化，精巧靈動的去處理，也許會受益匪淺。”
“嗯，葉媽媽，舒兒記住了。你的這些經驗我會當做我的人生哲理，運用到我的工作學習生活中去?！?/p>
“好。第十一個是煲鴨湯。鴨仔洗凈，沙鍋底下放入姜片，香蔥，山藥，蓮藕，酸蘿卜，枸杞，冬瓜，黃芪，陳皮，紅棗，百合，西洋參，當歸，玉竹，蓮子，橙子皮。”
“葉媽媽，橙子皮也能做菜呀？”
“對呀，橙子皮香味濃郁，是很好的去腥調料。”
“噢，放這么多調料，肯定很香的?！?/p>
“若沒有這么多調料，放點姜片，蓮藕，陳皮，大棗，山藥之類的也很香的?！?/p>
“嗯，我記下了。”
“舒兒看好了，把所有的配料和鴨仔一起放入沙鍋內，加入適量的清水，燉至湯汁濃稠即可?！?/p>
第十二個是煲蓮藕排骨湯。排骨湯的做法以及調料和鴨湯的差不多，隨意搭配就好。一起放入沙鍋大火燒開后小火慢燉，排骨熟透即可，不要太爛就可以?！?/p>
“剩下的就是炒青菜，這個你看看就會。白木耳涼拌波菜，清炒雞毛菜，清炒三色辣椒，清炒豌豆苗，清炒茭白，芝麻醬涼拌豆角?！?/p>
“葉媽媽，桌子上快裝不下了，滿滿的一大桌子了。”
“好的，咱們先吃一會兒再做。舒兒，現在看看時間，哪個鍋的時間到了就關火。關火五六分鐘后就可裝盤上桌了?！?/p>
“葉媽媽，你做飯像講課一樣的有條不紊，每一個菜和飯的時間，安排的剛剛好，不頂角不相撞。葉媽媽，你既是教育家，也是美食家。更重要的還是藝術家。你看看這一大桌子，五顏六色的菜，活脫脫的一個滿漢全席呀?！?/p>
“好的我來看看，呀，還真好看呢，我太佩服自己了。舒兒你也太會擺菜了，把每種色系的菜搭配的像一幅美麗的國畫一樣的，嘿嘿嘿，咱娘倆成畫作家了。”
兩個性格一樣開朗的師徒，一下沒收住，哈哈哈地大笑起來，把喬老師給笑醒了。
“喬老師早。”
“唉，云舒早。你娘倆昨晚沒睡覺??？辛苦了。”
“老師我不辛苦，葉媽媽真的是很辛苦?！?/p>
“舒兒，上米鍋，湯鍋，脆餅盤?！?/p>
“唉，女兒遵命！嘿嘿，來了?！?/p>
所有的飯菜全部端上桌子擺好。
“你娘倆的手真夠巧的，花樣繁多，營養豐富。酸甜苦辣咸，五味俱全，赤橙黃綠青藍紫，七彩斑斕。一幅大作，美麗富饒。這叫我老喬怎么忍心下口呀？”
云舒和葉老師，被喬老師的點評震驚了，娘倆站在一旁，嘿嘿嘿地笑了起來。
大家都聞著香味起來了，驚訝詫異的瞪著眼睛，看著這一桌子飯菜，“哦啊，這哪兒是菜呀，簡直就是一座大花園呀，漂亮至極，真美。”
“大家都洗漱好了，咱們趁熱開飯了?！?/p>
“這么美麗，像畫一樣好看，我該先從何開始下口呢？”
“嘿嘿，李大局長，先從米酒下口吧，酒壯慫人膽，三兩酒下肚，逮著誰就咬誰了。來，咱們舉杯。
“好。”
大家又一片的笑聲響徹整個屋子和庭院……
邊吃邊夸贊葉老師心靈手巧，做的一手好菜，正宗的南北口味菜系。菜吃到一半，都放慢了速度，已是酒過三分醉了……
葉老師吟詩一首：李白
“天若不愛酒，酒星不在天。
地若不愛酒，地應無酒泉。
天地既愛酒，愛酒不愧天。
已聞清比圣，復道濁如賢。
賢圣既已飲，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿為醒者傳?！?/p>
舅媽緊接著賦：李白
“所以知酒圣，酒酣心自開。
辭栗臥首陽，屢空饑顏回。
當代不樂飲，虛名安用哉。
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
且須飲美酒，乘月醉高臺。”
喬老師賦：歐陽修《浪淘沙?把酒祝東風》
“把酒祝東風，且共從容。垂楊紫陌洛城東?？偸钱敃r攜手處，游遍芳叢。
聚散苦匆匆，此恨無窮。今年花勝去年紅。可惜明年花更好，知與誰同？
兄臺，同仁，珍重！珍重！”
葉老師又接著賦：
“落城東風，一川垂柳，少年同游。
同上高樓，同望牛斗，意氣方酬。
同贊美酒，同醉扁舟，夫復何求。
萬里神州，千古興衰，入杯酒。
春風不改，牡丹依舊，歲月東流。
白云蒼狗，幾番相侯，幾度回首。
且聚散，且盡此酒，莫問閑愁。
花開時候，頭白之后，再重游。”
“喬老師茶老師，兩大局長，孩兒們，咱們共同舉杯?！?/p>
“好，舉杯?！?/p>
凱特嘟囔著：“舉杯消愁愁更愁?！?/p>
凱特這一句，打破了不快，把氣氛又調動起來。
舅舅借此賦：
“明月幾時有，把酒問青天。
不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
起舞弄清影，何似在人間。轉珠閣，低依戶，照無眠。
不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但愿人長久，千里共嬋娟?！?/p>
云舒道：尖子班葉老師給我們上的第一課《行路難》
“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞值萬錢。
停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。
浴渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。
閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。
行路難，行路難，多歧路，今安在？
長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海?！?/p>
“好，很好。兩大局長，兩位同仁，舒兒，我葉秋然再陪你們喝一杯。干。”
“嗯，好。干?！?/p>