“你我找到一家店鋪,就在一條繁華的商業區。我聯系了房東,她同意給我們每半年付一次租金。你到底有沒有和你單位提辭職呀?”小春在微信問老公,他始終不給出確定的答復。小春就沒在理他,那間商鋪也沒有再聯系。
等到小春從銀行辭職了,再問那家店鋪的房東,人家都已經租出去,他還轉過頭指責小春,為什么不提前和房東定下來,小春說你自己都沒確定要不要辭職出來創業,我怎么跟房東定下來。
接下來小春和老公一起走街串巷尋找合適的店鋪,還是在之前看中的一家店鋪旁邊,有一家店鋪轉讓。小春的老公興奮地走進店鋪和里面的店主聊。當時聊的時候店主同意降低轉讓費并且會和房東談一下房租。
沒過幾天店主約到了房東,小春的老公出面去談價格,小春在家帶孩子。小春的人雖在家,但是心里記掛著老公那邊房租轉讓費談得如何。她一直給老公打電話,都不接,等過了好長一段時間,他活過來了,說已經和人家定下來了,一問價格一分錢都沒降。小春氣得呀,只是讓他去和別人談一下,價格一點都沒降,怎么就擅作主張就把店鋪租下來了。他的意思之后不一定找到合適的店鋪,但也不用這么著急啊。
小春和他老公的創業之路就從這開始了。
接受店鋪,裝修,買材料,小春的父親出面解決了很多問題。小春老公的親戚也過來幫忙過一次。小春老公也自己親手刷漆,布置店鋪。前后弄了一個多月的時間,終于在過年前全部完工,準備試營業。
這帶給自己的喜悅是一種自己親手創造一件事物的喜悅,不關乎名,利,金錢以及任何物質的東西。
眾人都說開店容易守店難。假如將開一家店比作入股市,進入股市很容易,但要想在股市中賺到錢那是要足夠的耐心和技術的,開店應該也是同樣的道理。
開一家店其實也并不容易啊,可能開店不知道要做些什么然后盡管去做去就好。在守店的過程中可能眾人怕的就是什么都做不了或者不知道做什么才能讓客人滿意。
在股市里不要做一個投機者而是一個真正的投資者。開店有利潤這是最基本的,但追求利潤絕不降低食材的新鮮,顧客的體驗感,菜品可以推陳出新但依舊堅持健康的原則。即使客人真的不多找出原因,若是客觀原因也正好是沉淀自己的機會,讓自己可以有很多的時間做自己的事情。在客人很多的時候一定要讓出餐速度提上來,盡可能讓客戶更快地吃到我們做的美食。時刻記住,開店不是為了謀生不是為了賺錢,雖然可能如果連自己和家人都養活不了也不是很好,但只要自己感到有所收獲,自己的積極樂觀的態度,自己的幸福感一定可以感染到自己的家人。家人缺少的不是金錢,而是一種喜悅感,一種家庭的溫暖,一種積極向上的生活態度。哪怕賺再多的錢能保證家人幸福嗎,這又有誰知道呢。那不如現在通過自己的努力讓家人看到自己能做自己喜歡的事情,自己去探索自己,探索人生的意義,探索一切美好的事物,這是一件又一件多么美好的事情。