“你們這是做的什么,怎么弄這么多爐子在這?”有買茶葉蛋的食客好奇地看著他們這攤子問(wèn)道。
“我們這叫串串火鍋,也就是可以約著三五個(gè)朋友一起在這里吃的那種,會(huì)將鍋底煮好,你們只需要坐在周圍,點(diǎn)了菜后,邊煮邊吃。”喜春看終于有人關(guān)注到了,也趕緊介紹道。
“哦,還有這樣的事,那我中午約個(gè)一兩個(gè)朋友一起來(lái)嘗嘗。”那人這么一說(shuō),喜春就趕緊給他介紹。
“我們這是第一天開(kāi)張,所以只要吃滿十文錢,抹去兩文,比如您如果吃了二十一文,那我們總共就抹去四文錢,最后只需要給十七文即可,我們的計(jì)算方式是數(shù)簽子,每根簽子代表一文錢,客人您自己都能計(jì)算自己吃了多少銀錢的東西。”
“聽(tīng)起來(lái)挺有意思,那我稍后再來(lái)。”現(xiàn)在還是早上,不少人吃了東西就要趕緊去干活了,所以早上她們只是賣茶葉蛋和煮好再吃的麻辣燙。
不過(guò)因?yàn)樗齻儧](méi)有賣主食,所以周圍賣餅子的,賣包子饅頭的人家,還能順便賣出去東西,這讓他們看喜春的攤子也更加順眼了不少。
茶葉蛋的味道確實(shí)好吃,而且有不少人都聽(tīng)說(shuō)過(guò),所以她們賣的茶葉蛋也最受歡迎。
一個(gè)早上下來(lái),還真的賣出去了不少,不過(guò)不少人還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)麻辣燙,也只有少部分人抱著試試的心態(tài)買了嘗。
臨近中午,濤子一個(gè)勁地盯著早上那個(gè)客人走的方向,就希望他真的能來(lái)。
“濤子,快把我之前教你的口號(hào)喊出來(lái),說(shuō)不定還有其他人過(guò)來(lái)呢,這做生意也要有點(diǎn)耐心。”喜春看他那樣,也提點(diǎn)著他。
“喜春姐,我就想著你做的這火鍋那么香,怎么大家都不來(lái)吃呢。”濤子有些郁悶,他在鎮(zhèn)上,見(jiàn)到喜春的攤子前經(jīng)常有食客過(guò)來(lái),所以還以為今天一來(lái)也有不少人來(lái)買,可是事與愿違。
“這酒香也怕巷子深,所以我才會(huì)讓人多喊喊,說(shuō)不定別人一聽(tīng),感興趣了就過(guò)來(lái)吃了。”
“是啊,你這小子,怎么這么著急,做生意又不是在這站著等客人的,你看到我們?cè)阪?zhèn)上生意好,那也是時(shí)間長(zhǎng)了,有了固定的食客才會(huì)好的,要是做生意真這么好做,那還用擔(dān)心什么,說(shuō)不定大家都來(lái)做了。”
張伯母看他這著急的樣,也敲打了他一下。
濤子被兩人說(shuō)服了,認(rèn)真地大聲宣傳串串火鍋,見(jiàn)到有觀望的人,他還跑去別人面前介紹,喜春一看,這小子果然是有悟性的。
宣傳了好一會(huì)兒,總算是有兩個(gè)結(jié)伴同行的食客好奇起來(lái),準(zhǔn)備過(guò)來(lái)嘗嘗。
濤子也給他們安排了一個(gè)好位置,把火給扒拉開(kāi),讓其燒起來(lái),喜春負(fù)責(zé)準(zhǔn)備湯底,張伯母則是請(qǐng)他們點(diǎn)菜。
“這是直接拿了裝在這個(gè)籃子里?”客人們還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種點(diǎn)菜的方式,覺(jué)得還挺新奇,所以一時(shí)之間點(diǎn)了不少。
“客官,您可以直接拿著這個(gè)簽子放在鍋里,等煮熟了就可以用筷子弄在碗里面吃了。”濤子一直在一旁為他們服務(wù),教他們?cè)趺磁袛嗍欠袷炝耍腿艘灿X(jué)得這小伙子態(tài)度還挺好,也很滿意。
兩人原本也就是因?yàn)楹闷娑鴣?lái),在吃到這個(gè)湯底后更是覺(jué)得特別有味道,兩人將點(diǎn)的東西吃完后,肚子都被撐大了。
“現(xiàn)在我們已經(jīng)吃好了,伙計(jì),你來(lái)幫我們看看吃了多少錢的?”
“好嘞,我這就幫您數(shù)數(shù)。”濤子這兩天也在喜春的訓(xùn)練下,知道怎么快速數(shù)簽子,沒(méi)一會(huì)兒就算出來(lái)了。
“二位一共用了五十八根簽子,一共是五十八文,今日開(kāi)張所以每花了十文,就能減兩文,所以二位一共減了十文錢,也就是算下來(lái)需要付四十八文錢。”
算數(shù)這一塊,濤子還沒(méi)有那么熟練,所以他讓喜春過(guò)來(lái)親自跟客人結(jié)賬。
“還有這回事,看起來(lái)這一頓吃得還算劃算,這是四十八文,老板你點(diǎn)點(diǎn)。”其中一個(gè)食客聽(tīng)了這個(gè)價(jià)格,也點(diǎn)了點(diǎn)頭,算下來(lái)他們兩人每人花了二十四文,這要在酒樓里,兩個(gè)人沒(méi)有一百文,也吃不到這么多種類的菜,所以還是很滿意的。
“好嘞,歡迎兩位下次再來(lái),我們的優(yōu)惠一共是今明兩天,二位也請(qǐng)幫我們介紹介紹食客。”喜春拿到了錢,很快便點(diǎn)清了。
“行,想不到小姑娘你還是老板,不錯(cuò),這味道確實(shí)好吃,價(jià)格也實(shí)惠。”兩人滿意地走了。
那位早上說(shuō)要來(lái)的客人,直到晚上才過(guò)來(lái),他中午有點(diǎn)事情耽擱了,還是下午和朋友聊天時(shí)才想起來(lái),等他過(guò)來(lái)的時(shí)候,已經(jīng)有兩桌客人在吃了。
“客官,您來(lái)啦,是來(lái)吃咱們的火鍋串串嗎?”濤子一看那人就是早上說(shuō)要來(lái)的那個(gè),也上前招呼著。
“呵呵,小伙計(jì),你們這還有位置嗎,我們有三人。”看他還能記住自己,客人覺(jué)得自己有一種被尊重的感覺(jué)。
“有有有,在這邊,三位這里請(qǐng),你們都能吃辣的嗎?”濤子熟練地問(wèn)道。
“能,你就給我們上吧,對(duì)了,那個(gè)茶葉蛋還有嗎,給我們一人來(lái)一個(gè),他家的茶葉蛋確實(shí)好吃。”后一句話是和他的朋友們說(shuō)的。
“有的,有的,幾位請(qǐng)到這邊來(lái),我們的菜都在這里,你們需要點(diǎn)什么,直接在這邊拿了裝在籃子里,待會(huì)兒直接在鍋里煮就好。”
天已經(jīng)黑了,三桌客人也都結(jié)賬走人了,喜春她們決定收攤,今日看起來(lái)生意還行,三人都有些累著了。
“喜春姐,我沒(méi)想到咱們這才三桌客人就這么累了,我還以為要是五桌我都能應(yīng)付得過(guò)來(lái)呢。”回家的路上,濤子嘰嘰喳喳地說(shuō)著。
“剛剛開(kāi)張,大家還不懂怎么吃,自然是要多說(shuō)一些話,要累一些的,等過(guò)段時(shí)間,大家都知道了,那就要輕松一些了。”
“是啊,濤子,你要好好跟著你喜春姐學(xué),這才一天就累了,那往后怎么辦,你想想,村里的那些朋友羨慕你的眼神。”
“伯母,我覺(jué)得濤子已經(jīng)很棒了,咱們一步步來(lái)。”看張伯母對(duì)他的表現(xiàn)不滿意,喜春還是勸了勸他,畢竟?jié)舆@孩子適合鼓勵(lì)教育,不能太過(guò)打壓,否則會(huì)失去了自信心,今天就已經(jīng)做得很好了。