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首頁(yè)我在老家的那些日子

第八十七章重養(yǎng)雞鴨

有了自己的房子后,我就想著做點(diǎn)兒小買賣,想來想去,我還是想養(yǎng)雞鴨。在農(nóng)村住的時(shí)候,我養(yǎng)過幾次雞鴨,雖說到最后沒掙到多少錢,可是家里的日子也改善了不少,而且養(yǎng)雞鴨我有經(jīng)驗(yàn),就算不能都賣掉,留著給孩子們吃肉也是好的。孩子們從小到大吃不到多少肉,見人家殺雞就死死地看著,看得我既羞愧又難受。

之前租房子住時(shí)我就試過養(yǎng)幾只,可是房東不干,他嫌養(yǎng)家禽埋汰,招蟲子,我住在人家的房子里,房東說不行,我也只能拉倒,誰(shuí)叫房子不是自己的呢?這回總算有了自己的房子,我也能按照自己的心意養(yǎng)雞鴨了。當(dāng)時(shí)大女兒已經(jīng)出嫁了,二女兒也外出打工了,兒子和小女兒都在上學(xué),沒有人能幫我一把手,所以想了想,我各養(yǎng)了十只雞鴨。

我從市場(chǎng)上把挑好的幼崽帶回來,裝在紙箱里,每天精心地喂它們飼料和水。雞鴨還小,天天嘰嘰嘎嘎的叫,吵得我頭直暈,而且它們的膽子也小,我每次去添食、添水,它們都嚇得到處跑,一不小心就把裝飼料的盤子踩倒了,飼料和糞便直接混在了一起,再不就是弄翻了裝水的缸子,把里面的報(bào)紙弄濕了,氣得我恨不能打它們一頓出氣。

生氣歸生氣,在我的照料下,雞鴨們長(zhǎng)得很快,不到兩個(gè)月就已經(jīng)有六七斤那么重了,我讓我老公寫好賣雞的招牌,把它掛在門上,正式做起了賣雞鴨的買賣。剛開始,別人家還不知道我們家賣雞鴨,來買的人也不多,后來我們家一直養(yǎng)雞鴨、一直賣雞鴨,大家就都知道了,要買雞鴨時(shí)第一個(gè)來我家買。我家的雞鴨除了喂飼料外,我每天還喂它們菜葉和糧食,趕到不忙的時(shí)候會(huì)出去放放風(fēng),所以它們的肉質(zhì)比飼料養(yǎng)的好吃。后來沒精力就不養(yǎng)了,好多人還打聽呢!

每回養(yǎng)的雞鴨,我總要留下幾只自己吃。孩子們平時(shí)各奔東西,只有過年的時(shí)候才能聚在一起,我也特別珍惜那幾天的時(shí)光,總想把最好的都拿出來給他們嘗嘗。孩子們最愛吃我做的飯,我就在那幾天盡可能地多做好吃的,吃不完的就凍上,等他們走的時(shí)候給他們帶回去吃。我做的醬雞爪、醬豬蹄他們到現(xiàn)在還想著呢,只可惜我歲數(shù)大了,有心無力,實(shí)在拿不動(dòng)鍋鏟,要不然,我一定得滿足他們的心愿。

家里有了雞鴨后,我的生活更忙碌了,也干活也更有勁了。周末孩子們從學(xué)校回來,有時(shí)我還會(huì)殺只雞給他們補(bǔ)補(bǔ)身子,孩子們特別懂事,他們知道這是養(yǎng)來賣錢的,總是勸我不要?dú)㈦u,留著賣錢。我聽了很欣慰,卻也告訴他們,雖然家里缺錢,但是家里不缺那只雞的錢,該吃肉還是要吃的,一點(diǎn)兒享受都沒有的話,做人就沒動(dòng)力了。這個(gè)道理可能不一定對(duì),但我覺得應(yīng)該把“生活與適當(dāng)享受”告訴孩子們,讓他們別總想著省錢。

第一年殺雞鴨時(shí),我讓后院老石太太幫我殺的。老石太太六十多歲了,身體很硬朗,人也愛說愛笑挺熱心。我和她說起自己不敢殺雞鴨的事,她就自告奮勇要幫我殺,不過讓我到時(shí)把血都給她,她想吃這一口,我家一向不吃血,所以就答應(yīng)了。老石太太干活很麻利,十多只雞鴨她手起刀落,沒一會(huì)就都?xì)⑼炅耍野涯且恍∨柩徒o她,她拿回去做了血豆腐,還給我一碗嘗嘗。我給雞鴨褪了毛,把苦膽扔掉,整只凍在大缸里留著。剩下的腸子我也沒舍得扔,小心地處理干凈后,做熟了給孩子們吃了,那個(gè)味道也不錯(cuò)。

后來養(yǎng)的雞鴨多了,我也沒時(shí)間殺了褪毛、處理內(nèi)臟,我就直接賣活雞鴨,價(jià)格比處理好的便宜些,因?yàn)槲壹业碾u鴨好,買的人還是很多。那些雞鴨真是不錯(cuò),我才養(yǎng)了幾個(gè)月就能下蛋,我每天起來都能收回不少雞鴨的蛋,攢多了,我又開始賣蛋。圖強(qiáng)有不少人喜歡吃的,所以不愁賣。

之前在老家時(shí),一年到頭吃不上幾個(gè)雞蛋,就連我生孩子后的月子里,我也沒吃上幾個(gè)。現(xiàn)在家里養(yǎng)了這么多雞鴨,有這么多蛋攢著,我時(shí)不時(shí)地就煮幾個(gè)當(dāng)飯吃,吃到最后,總算不像當(dāng)年那樣饞了。當(dāng)年我二叔的媳婦坐月子,我去伺候時(shí),看到人家盆里的雞蛋那么多,饞得我一邊剝皮,一邊流口水,最后還是沒忍住,偷偷地吞了一個(gè)進(jìn)肚。這件事也不知道他們兩口子知不知道。

凍頂白合 · 作家說

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