蘇煙一聽(tīng)這話，腦子里面想了想。
勾了勾唇語(yǔ)氣閑散的說(shuō)“你敢不敢跟我比一比？你說(shuō)你做的飯那么好吃，不會(huì)還不敢跟我這孩子?jì)寢尡葟N藝吧？”
男孩被蘇煙的話給激到了“這有什么不敢的！”
“小花，你去把做飯的家伙事給我搬出來(lái)！”
小花就是剛才的服務(wù)員，一聽(tīng)要比賽有些遲疑，比賽就不能接客了……
男孩看小花還在原地忍不住急了“去啊！有什么事小爺我自己承擔(dān)，我自己跟我老爹說(shuō)！”
小花你聽(tīng)男孩的老爹也不糾結(jié)了，男孩張斌斌是國(guó)營(yíng)飯店老板張維方的兒子。
老板兒子都發(fā)話了，打工的還糾結(jié)什么。
蘇煙聽(tīng)到男孩說(shuō)的話，也知道了男孩身份不只是一個(gè)后廚做飯的，但是蘇煙也不在意，他什么身份也不管她什么事情。
很快做飯的東西也都搬到了大廳里，周?chē)艘矝](méi)有要走的意思，都想圍在一起看熱鬧。
張斌斌表面堅(jiān)強(qiáng)內(nèi)心卻是緊張的，額頭上都出了一呈薄汗。
張斌斌穩(wěn)住表情開(kāi)口“你說(shuō)吧，怎么比？讓你說(shuō)！省的說(shuō)我勝之不武！”
蘇煙平靜的開(kāi)口“那這樣吧，我們一人做兩道菜，需要是相同的，再?gòu)膰^的人中隨機(jī)挑5個(gè)出來(lái)，讓他們品嘗投票。”
張斌斌接受了蘇煙的想法，直接從圍觀的人群中點(diǎn)了5個(gè)人。
“那做什么菜？”張斌斌問(wèn)。
蘇煙想了想回答“做一個(gè)硬菜，再做一個(gè)素菜”
“硬菜做個(gè)雞肉怎么做都行，素菜做一個(gè)酸辣白菜。”
“行吧？”蘇煙詢(xún)問(wèn)。
張斌斌聽(tīng)到蘇煙詢(xún)問(wèn)立馬回答“可以！當(dāng)然可以，就我這樣有天賦的大廚，做什么飯都能碾壓你。”
張斌斌心里有了自信，臉上也泛起了洋洋得意得笑。
蘇煙也看到張斌斌臉上的笑，心里忍不住笑，真是個(gè)孩子。
心里高興，面上也掛起了笑緩緩開(kāi)口“那開(kāi)始吧！”
兩個(gè)人一個(gè)人占了一個(gè)鍋，蘇煙看了下食材調(diào)料，還挺全面的。
廚房可是蘇煙的主場(chǎng)，毛頭小子怎么可能比得過(guò)蘇煙上輩子頂尖的經(jīng)驗(yàn)。
蘇煙利落的把整只雞利落的切塊，熱鍋燒油炒糖色，在旁邊拿了一個(gè)碗調(diào)成料汁。
時(shí)刻觀察著鍋中糖色的變化，糖色炒好立馬下入雞塊，轉(zhuǎn)成小火，翻炒均勻讓每塊雞塊都沾染焦黃油亮的糖色。
加入調(diào)好的料汁，放入香料，加入沒(méi)過(guò)雞塊的開(kāi)水，開(kāi)水燒開(kāi)放入蔥姜蒜。
蓋上鍋蓋燜煮，燜煮的時(shí)間香味都被燉了出來(lái)圍觀的人都被香味吸引。
“這香味！從他們兩個(gè)哪一個(gè)人地方出來(lái)的？”
“真香啊！”
“我猜是國(guó)營(yíng)飯店的廚師那邊傳來(lái)的香味！畢竟是大飯店勒！”
周?chē)瞬粩嗦勚阄抖加行┘辈豢赡停绕涫潜稽c(diǎn)到當(dāng)評(píng)委的五人更是想吃的心癢癢
…………
張斌斌時(shí)刻關(guān)注著蘇煙的進(jìn)展，看她要做大盤(pán)雞，他也有樣學(xué)樣。
一定要用一樣的菜式打敗蘇煙，這回聞見(jiàn)香味也有一下子失神。
燜煮的時(shí)間蘇煙把切成塊的土豆放入鍋中，加入些許開(kāi)水開(kāi)大火繼續(xù)燉煮。
過(guò)了一會(huì)時(shí)間蘇煙掀開(kāi)鍋蓋，大盤(pán)雞在鍋里咕嚕咕嚕冒泡進(jìn)行最后的收汁，色澤紅亮，最后灑上一把青紅辣椒，香味越發(fā)霸道鉆入人們的鼻腔中。
這時(shí)候張斌斌的大盤(pán)雞也出鍋了，張斌斌聞著空氣中的味道，就知道這回是自己要輸了。
可是又不甘心，把菜品端過(guò)來(lái)讓別人品嘗，毫無(wú)疑問(wèn)都投票給了蘇煙。
大盤(pán)雞的比拼結(jié)束了，還有一道素菜比拼。
蘇煙看著面前因?yàn)檩斄硕j敗的少年，心情不錯(cuò)的開(kāi)口“怎么樣？還有一道菜還比不比了？”
張斌斌這會(huì)才想起來(lái)還有一道菜呢，他還有機(jī)會(huì)！
立馬堅(jiān)定的說(shuō)“比！為什么不比！”
說(shuō)完立馬轉(zhuǎn)回鍋臺(tái)開(kāi)始準(zhǔn)備做酸辣白菜。
蘇煙也轉(zhuǎn)身回到鍋臺(tái)開(kāi)始做接下來(lái)的一道菜。
辣椒選用紅色干辣椒，油熱炒香，蔥蒜干辣椒加一勺辣椒面炒勻。
香味炒出來(lái)加入調(diào)好的料汁，倒入白菜炒軟，在出鍋之前放入白糖，淋入一圈鍋邊醋。
大火翻炒均勻，出鍋之前加蔥段。
酸辣白菜的味道剛出鍋帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的鍋氣，酸辣的味道霸道的沖入在場(chǎng)人的鼻腔。
兩人把同樣的酸辣白菜端到評(píng)委面前，品嘗的人一嘗誰(shuí)好誰(shuí)壞就知道了。
同樣是蘇煙壓倒性勝利，張斌斌這一下是破防了。
“憑什么！你是不是往菜里面加什么見(jiàn)不得人的東西了！”
張斌斌邊大吼邊拿著筷子向蘇煙的飯菜跑去，拿著筷子一嘗。
大盤(pán)雞的肉香瞬間充滿(mǎn)口腔，油香四溢，質(zhì)地酥爛，雞肉外表掛著咸香醬汁咬開(kāi)，卻還有飽滿(mǎn)的汁水。
酸辣白菜的酸辣味一進(jìn)嘴立馬就開(kāi)胃了，酸辣解膩，一口下去白菜的汁水在口腔蔓延開(kāi)了。
張斌斌嘗完眼睛一亮，知道自己輸了，輸?shù)膹貜氐椎住?/p>
這種飯菜的功底不是他可以挑戰(zhàn)的，他自己都被蘇煙做的飯給征服了。
張斌斌對(duì)著蘇煙驚呼道“我去！你做的飯菜那么好吃！”
蘇煙聽(tīng)到夸贊眉眼一翹“小孩家子的，知道就好！”
“你這大盤(pán)雞，我都不用嘗我就知道后味肯定發(fā)苦。”
“你看你這糖色炒的，肯定炒過(guò)了所以雞肉發(fā)苦。”
“還有這白菜，你自己嘗嘗酸辣白菜成什么白菜了，醋放那么多，人家吃的酸辣味直接成酸味了。”
………
張斌斌聽(tīng)到蘇煙說(shuō)的也嘗了嘗自己做的菜，和蘇煙說(shuō)的一摸一樣，大盤(pán)雞發(fā)苦，白菜很酸。
這一下張斌斌是徹底服了，崇拜的看著蘇煙“你真厲害！輸給你，我心服口服的！”
“不然這樣，你收我當(dāng)徒弟吧！我叫張斌斌，我肯定跟你好好學(xué)！”
蘇煙一聽(tīng)就知道這小子是在這等著她呢。
這時(shí)候圍觀的人群中有人認(rèn)出來(lái)了蘇煙。
“這不是前幾天在集市賣(mài)鹵肉鹵菜的老板嗎？怪不得這飯菜那么好吃！”
“你這一說(shuō)還只是，她賣(mài)的那鹵肉別看有些貴，吃到嘴里就不心疼了，是真好吃！”
“我這幾天都等著她出攤呢，鹵菜也好吃！”