自從自己被爺爺鎖起來并跑了出來以后，家里人就變得那叫一個不放心。

因為家里特殊原因，家里這邊是沒有什么時間照顧我的。

也正因為這樣，我有的時候就是會到處跑啥的。

那時候自己跑的最多的地方就是邊上的那些店面。

那會我爸店兩邊有著小飯店。

還有一些奇奇怪怪的店面，什么水果店啊，什么元寶店呀，還有什么雜貨店的。

是的，都是街這邊的店面，因為當時和對面隔了一個大馬路的。

上面車來車往的，怪不熱鬧的。

當然，當時我們這邊有一個很厲害的地方。

那就是警察局。

那里面的一個個人高馬大的。

而且那個門面也是跟寬敞的。

不過我當時也只敢在外面望一望。

根本不敢進去。

小時候的我膽子也是比較小的。

是的。

雖然我們好奇，但是我們不作。

后來對這個警局的印象就停留在這里了。

不過這也不影響我對兩邊的小吃店里的燉排骨有獨特的熱愛。

那是當時我媽媽帶我去吃的。

也是我吃到的第一份燉排骨。

當時我們這邊管這個叫清燉排骨。

就是一個白白的罐子，然后里面放上一些排骨條，就是排骨肉切的條狀的。

方方正正的，然后放在那個小罐子里煮。

別說，那個香味是很醇厚的。

但是里面的肉并沒有什么味道。

還有點干巴巴的。

倒是這個肉條的條理分明，非常的適合撕著吃，就是吃的時候可以再分成一小條一小條的。

那時候對我來說挺好玩的就是了。

覺得挺有意思，不過這不是重點。

重點是這個清燉排骨的吃法。

這吃法也就我們這邊的人喜歡了。

因為這就要說道我們這邊的一個特產了。

那就是蝦油。

說蝦油可能大多數人不是很清楚。

但是如果說魚露，可能會做點飯的就知道了。

雖然這兩個的味道差不多。

不過只有真的吃過蝦油的人，才能區別出來。

那就是蝦油是蝦油。

魚露是魚露。

當然這不重要了。

重要的是當我們的清燉排骨，遇到蝦油的時候，那種直沖腦門的鮮味。

真的太上頭了。

第一次吃到這個味道的我，直接就是一個愛上。

有的時候，愛，也就是一種對味。

不過當時的這一份排骨還是比較貴的。

具體的價格我也記不太清楚了。

因為是我媽媽付的錢。

那時候我才兩三歲，又哪里知道什么是錢啊。

不過印象里可能是要5塊的。

可能有人覺得5塊錢不多的樣子。

但當時的一份拌面也才1塊呢。

那也是我那時少有的幾次在外頭所吃到的東西。

或許也正是少有的幾次。

才讓我對這一個清燉排骨加蝦油的組合有著獨特的記憶。

也讓自己徹底底的喜歡上了蝦油的味道。

當然啦，蝦油的吃法還是挺多的呢。

就比如我們這邊的一些撈化啥的。

都會帶一些蝦油去蘸一下。

就是用那種小小的白色碟子，然后滴上兩三滴在上面。

有一種白玉琥珀的感覺。

再將一些肉食，還有海鮮放在上面蘸上一蘸。

那香味隨之而來。

最后放入口中，那味道隨著肉食與海鮮的淡淡腥味一下子散了開來。

有點酸咸酸咸的，還帶有那一絲絲的甜味。

就特別符合我們這邊的口味。

就是那么的可口。