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首頁帶著空間闖美國

000012自釀

肖逸飛將花草拿出空間,放到陽臺上,讓他們和以前買的其他本地花草作伴。將空間水燒開了給小狗兌奶粉。黑鼻不虧是土狗的后代,真的很好養活,喝了些奶,又跟著吃了些肖逸飛的剩飯,就懶洋洋的在紙箱中打盹。

肖逸飛沉浸到翻譯大業中,不知不覺一下午就過去了。李慶林6點多的時候拎著菜打開了房門。剛剛推門進來,一陣稚嫩的狗叫聲就吸引了他的注意,也驚醒了正在工作的肖逸飛。

“肖逸飛,這是你買的小狗?你怎么想起養這玩意?”

“這不無聊么,養著黑鼻解悶。”

“黑鼻?”

“對,它叫黑鼻。”

李慶林一邊逗弄著黑鼻,一邊吐糟肖逸飛的取名:“你這么取這么個破名字,而且這居然是只土狗,你養這個搞什么?”

黑鼻到底是只母狗,性情溫順,它躺著抱著李慶林的手開始啃咬。李慶林驚訝的說到:“咦,這是只母的?”

“母的又怎么了?”

“那你取個黑鼻干什么,我還以為是個公狗的名字呢。”

“你看它就鼻子附近是黑的,叫黑鼻很形象。”

李慶林無力吐糟,只能狠狠的說:“你狠,但愿它弄的到處狗屎,讓房東加你租金。”

哼,怎么可能弄的房間內到處是狗屎。歐西里斯木牌中那么大的空間,黑鼻可以到處拉,還能給葡萄添肥料呢。

“不對,今天你沒上班?”李慶林見到肖逸飛不像是剛剛回來的樣子。

“我昨天沒說?這個月我補休。”

李慶林眼睛瞪得有銀元那么大,不敢相信自己的耳朵:“一個月?你丫這么幸福?”

“那是,你算算,我出差2個月,公司欠我多少假期,我當然該休息一個月。”

李慶林已經不知道該說什么了,只是看見肖逸飛居然沒有做飯,他再次抱怨起來:“你丫在家里居然都沒有做飯,你也太懶了吧。”

他們當初合租的時候就約定好,一人一天的輪流做飯,昨天李慶林請客在外面吃,算是他做飯,今天輪到肖逸飛做飯。

肖逸飛連忙往廚房走去。“馬上,馬上,很快就搞定。”

身后的李慶林還在不停的說著:“反正你放假,這個月的晚飯都你做。”

肖逸飛回了一句:“行,下個月你做飯。”

李慶林郁悶的回道:“好,下個月我做,先享受這個月再說。”

停了一下,他又樂著說:“下個月只上三周班,我還能少做一周。”

肖逸飛回應了他一個中指。幸好他中午已經將食材弄成了半成品,廚房內很快就傳來了鍋鏟聲。

李慶林放棄了逗弄黑鼻,靠著廚房門問道:“周末有空吧?”

“怎么了?”

“小鴨子今天聽說你回來了,她在打聽你。”

肖逸飛手中的動作一頓。

李慶林繼續問道:“你跟她到底怎么回事?”

說道小鴨子,肖逸飛心中也很矛盾。

小鴨子真名叫蕭雅,去年畢業,也是李慶林他們財務部的員工。蕭雅是湘省人,人長著不錯,盡管不算頂級漂亮,卻也長相清秀,極具溫婉氣質。最難得的是蕭雅雖然身為湘省人,卻不是辣妹子性格,對肖逸飛很溫柔。當然,他知道,蕭雅的內心實際還是一個辣妹子,敢愛敢恨,而且還有一點點小倔強。

肖逸飛和蕭雅的關系有些復雜。一年前,他和李慶林的幾個同事吃過幾次飯,席間他們起哄說干脆肖逸飛和蕭雅湊成一對。后來兩個人單獨約會了幾次,蕭雅對肖逸飛的感覺不錯。這一年來,兩個人平時也經常打電話,周末也出去看個電影,游個外灘什么的。可以算是男女朋友,卻又不太像。肖逸飛也覺得蕭雅肯定會是個賢妻良母,是個很好的結婚對象,但是真的想到結婚,肖逸飛又覺得缺少了些什么。可要讓肖逸飛說出具體缺少什么,他又說不出來。

李慶林見肖逸飛不說話,繼續說道:“周末大家一起聚一聚。”

肖逸飛想了想,自己已經打定要辭職離開魔都,也許是時候說清楚。

“好,周末聚一聚。”

晚上肖逸飛將空間葡萄園中的葡萄摘了下來,弄了些葡萄汁,可黑鼻居然不吃。按說釀酒葡萄甜度高,黑鼻應該會喝,最后還是肖逸飛在手上弄了些葡萄汁,借著黑鼻和自己玩耍舔手的時候讓它舔了一些。

結果過了一會兒,黑鼻就懨懨的趴在不肯動了,只是拿可憐兮兮的眼神看著肖逸飛,看的肖逸飛很心疼。最后黑鼻居然還開始嘔吐,可把肖逸飛嚇壞了,難道空間中的葡萄有毒性?那自己讓葡萄汁沾到手上會不會也中毒呢?水沒有毒性,葡萄有毒性,到底哪里出問題了?

到網上一查才知道,不是空間中的葡萄有問題,而是狗不能吃葡萄。葡萄中有些東西狗消化不了,容易引起腎衰竭,嚴重時可能會危及生命。同樣的還有洋蔥、巧克力也不能給狗吃。

好在第二天起來,黑鼻又變得活蹦亂跳了,只是這也給黑鼻留下了心里陰影,它現在在空間中撒歡也是就在草地、樹林和大理石廣場上,死活不再去葡萄園中。另外在和肖逸飛玩耍前,一定先湊上來聞聞肖逸飛的手,要不然它絕對不肯舔肖逸飛的手。

肖逸飛去菜市場買了只雞,強行給它灌下了一杯空間葡萄汁。接下來肖逸飛又投入翻譯工作。

后面的幾天實驗,陽臺上的十幾盆花草被分成實驗組和對照組,分別驗證空間水、葡萄汁對植物的影響;黑鼻驗證空間水對動物的影響;公雞驗證葡萄汁對動物的影響。經過幾天的試驗,不管是那個試驗都是毫無異常。肖逸飛開始自己試用空間里面的東西。

肖逸飛首先嘗試過用河水燒的開水,暫時還沒有什么異常。于是他摘了幾串葡萄,按照他查到的資料來說,本來釀酒葡萄的甜度應該是高過鮮食葡萄的,但是可惜釀酒葡萄那厚實而帶有澀味的果皮嚴重影響口感。

看著空間中那么多的葡萄,直接吃不好吃,如何處置這么多葡萄讓肖逸飛很頭疼。幸好肖逸飛很快找到了一條消耗葡萄的辦法,那就是釀酒。

在網上找到了自釀葡萄酒的方法。

其實自釀葡萄酒很簡單,就那市場上買的鮮食葡萄就可以,不用特意去找釀酒葡萄。只要去除病果霉果之后,去梗并用手把他們捏碎,然后裝到一個大玻璃瓶里發酵。

發酵過程實際上是利用酵母菌將糖轉化為酒精的過程。自釀葡萄酒是利用的葡萄上天然酵母菌,因此葡萄最好不要清洗,因為現在葡萄基本都是套袋的,上面農藥殘留不多,不清洗問題也不大。

咱們中國人對干紅葡萄酒,也就是含糖分很少的葡萄酒還不大習慣,更偏好稍微帶些甜味的葡萄酒,因此最好加一些蔗糖進去進行發酵。加糖也是因為鮮食葡萄的甜度沒有釀酒葡萄高,這樣也能提高葡萄酒的酒精度。

市場上的葡萄酒是有嚴格規定的,就是不能添加糖類,只能利用葡萄本身的糖分來進行發酵,自釀的就沒人管你是否加糖。

另外,發酵也要注意,瓶口不能封死,否則發酵時,將糖轉化為酒精同時產生的氣體會導致炸瓶。但是如果敞開發酵,又會導致空氣中的雜菌破壞葡萄酒,因此最好用紗布等將瓶口封住,又透氣又不好讓外界雜菌干擾發酵。

發酵完成后,就需要過濾裝瓶。

過濾一般使用虹吸法,將澄清的葡萄酒裝到另外一個容器中,而過濾后的皮渣,仍然含有葡萄酒,就可以采用壓榨過濾,澄清后裝瓶。

這個時候的葡萄酒最好是放在低溫環境中,這樣有利于降低葡萄酒的酸度,改良口感。

自釀葡萄酒只要不亂添加東西,一般不會有什么危害,可以放心飲用。

看了步驟和工藝,肖逸飛更加頭疼了。為什么頭疼?網上的攻略中,人家自釀都是公斤級別的自釀,去梗是手摘,破碎是手捏,酵母利用的就是葡萄上天然的酵母。

可是肖逸飛這里呢?空間中的葡萄園是個邊長60米的正方形,面積足有5畝多,盡管葡萄趴在地上,藤蔓長得亂七八糟,但挑挑揀揀也還是能弄出1噸葡萄。這1噸葡萄要讓他全靠手工進行操作,那真就要肖逸飛的老命。1噸葡萄釀出的葡萄酒有多少,按出酒率5成算,1瓶葡萄酒才750毫升,1噸葡萄酒能釀出700瓶的葡萄酒,根本不是他短時間就能搞定的。

肖逸飛被這個數字嚇住了,這完全超出了他的現有能力。他徹底失去了現在將葡萄園整理出來的興趣,可要是什么都不管直接將葡萄全毀了,他又下不了這個決心。

不過他也沒有放棄自釀葡萄酒,從外面買了一堆瓶瓶罐罐,又葡萄園中隨便挑選了幾斤紅葡萄按照網上說的攻略,不清洗,利用葡萄表面那層野生酵母菌進行了第一次自釀葡萄酒實驗。

接下來他又投入了翻譯工作,翻譯累了就繼續空間水和自釀葡萄酒的實驗。

白碼忘字 · 作家說

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