我的家鄉，在北回歸線經過的地方。

我記得，幾歲大的時候，總是特別饞街邊小鋪子的熱騰騰的粿條湯。

奶奶偶爾會帶著我，點一碗給我解饞。雖然，碗里的肉并不多，但是單單香炸蒜頭油的味道就讓人覺得幸福。

如果是外出游玩，在外面下館子的話，爸爸點的粿條湯是豪華版。大大碗的粿條湯上面是滿滿的料，肉丸，肉餅，還有蝦，生蠔，墨魚，大大的滿足感。

我還吃過沒有加任何其他食材的清湯粿條，那是放學后和班上小朋友揣著兜里僅有的幾毛錢去偷吃的。就算如此，回想起來還是那么地快樂。

后來，我離開了家鄉，我再也沒有吃到童年的那種味道。

偶爾，想家了，我會自己下廚，煮一碗粿條湯，也加了蒜頭油，可是，總是缺一點點，總是不完美。

童年那幾碗粿條湯，再也吃不到了，于是也成了永恒的經典。