還是上次采摘的蘑菇呢,要是在不炒了,就該放壞了。
先靠葷油,有了大鍋就可以保存葷油了,不至于每次都要現去弄油。
“小豹子,給我弄點干凈的竹節。”
部落里準備了很多干凈的竹節,裝東西還是挺好用的。
先把肥肉洗干凈,切成片扔進鍋里,又少填了一點水。
這個活兒凌然以前看過爺爺做,自己這還是第一次嘗試,但當時爺爺把重點告訴她了。
鍋里要少加點水,避免糊,還要不斷的翻炒肉,火候也要控制好,不然的話,也很容易糊。
糊掉的油有糊味,炒菜就不好吃了。
“什么時候才能有豆油啊。”凌然低聲嘟囔。
葷油炒菜是很香,但凌然還是懷念豆油的味道,先前她用來炒菜的葷油,還是有點怪味的。
沒辦法,原始部落條件簡陋,有油就不該挑剔那么多了。
凌然把火候控制的很好,不會太大,也沒有太小。
沒多久葷油就熬出來了,凌然把葷油倒進竹節中,很快一個個裝滿葷油的罐子就弄好了。
剩下的豬油渣撿了出來,弄出一部分分給了部落里的小孩子,裝進他們貼身的獸皮袋子里。
還有一些留給部落里的其他人了,油渣酥香味很重,用來解饞在合適不過了。
雞蛋,土豆,辣椒,蘑菇,瘦肉和五花三層,還有不少野菜,食材都準備的差不多了。
凌然一時間反倒不知道要如何下手了。
土豆切條,蘑菇撕開,先用水焯一下,隨后放在一旁控干水分。
辣椒炒肉,蘑菇炒肉,蘑菇湯,蔥炒雞蛋……
這個大鍋好用的超乎凌然的想象,她一口氣做了好多道菜,部落里的石片竹節都要不夠用了。
現在他們也學會了使用筷子,知道用手不干凈,雖然動作不規范,但是都能吃到嘴了。
最后凌然往鍋里倒了不少的油,大火燒熱,緊接著把土豆和蘑菇扔了進去。
沒有淀粉,只能這樣干炸,但是凌然已經很滿足了。
想想自己第一天來的時候,這里還只能吃生肉呢,部落里的第一個火堆,還是她用打火機生起來的。
后來部落里的人會鉆木取火以后,她的打火機就收了起來,這個關鍵時刻也可以救命的。
土豆條和蘑菇炸好了,凌然盛出來放在了架子上。
中午部落里人少的時候,他們都開始圍著之前做的晾曬架子吃飯,這樣放在一起,每道菜他們都能嘗一嘗。
“這個好好吃啊!上次吃還沒有這么好吃呢!”豐瑤夸獎的是炸蘑菇。
上次凌然用肉炒的,味道一般,后來又用辣椒炒了一下,才有了一些滋味。
可是豐瑤不太愛吃辣,吃多了胃疼,從那以后她就對蘑菇不感興趣了。
這次是炸的,味道超乎她的想象,凌然還備了一小碟切得碎碎的辣椒渣。
凌然笑道:“好吃就多吃一點,喜歡吃辣的可以沾點辣椒試試。”
豐瑤剛要去沾辣椒,凌然嗔怪說:“瑤姨,你又不怕辣了是不是?”
豐瑤嘿嘿一笑,收回了筷子,起初她和凌然鬧的最兇,現在反倒是倆人關系最好。
“我明天想去外面看看,再弄點東西回來,我要的東西弄好了嗎?”
豐瑤嘴里還留有食物,含糊不清的說:“快了,再給我一點時間,今天肯定能好。”
凌然點點頭,這個石鍋她試過了,導熱很快,下午能做好蓋子和簾子,那她下午就可以把晾曬方法告訴她們。
明天她又想出去找東西了,部落里的東西她又一次的吃夠了。
最近草藥的事交給了蘭桃和苗芝,她們一天跟著凌然學習,隔天在跟著出去采草藥,忙的不亦樂乎。
今天她們就出去了,凌然想要讓她們明天待在部落里,跟大巫學一下。
部落里還有一些受了輕傷的病人,正好用來實際操作。
凌然把事情全都安排的明明白白,她現在缺食物和調料,這個可能要和柯洛他們去打獵區找。
部落外面不遠的地方,和峰部落的幾個人一直在吞咽口水,這里的味道太香了。
“首領,他們每天都在吃什么啊,也太香了吧!”一人咽了咽口水,一臉渴望的模樣。
被稱作首領的就是那個矮個子的雄性,他叫丘地。
丘地說:“誰知道呢,尤琳說他們部落里有了火種,可能用火種烤過的肉就是這個味道吧。”
“我怎么感覺他們吃的不是肉呢?我們都在這待了好幾天了,不像肉味啊!”說話的人用力吸了吸鼻子。
這幾天他們一直都藏身在這個地方,尤琳給他們找的,靠近部落內部,又不會有部落的人過來。
這樣能避免遭遇野獸的危險,晚上他們見面也方便一些。
唯一的問題就是,這里離部落太近了,他們每天都能聞到部落里傳出來的香氣。
好幾次他們都要受不了了,想要這樣沖進去。
可是尤琳說了,柯林部落很排外,如果讓他們發現有外人的話,肯定不會饒了他們。
而且他們絕對打不過柯林部落的勇士,柯林部落人多還都很強壯。
因為這個,和峰部落的人一直都不敢露面,只能暫時聽尤琳的。
他們總共也沒幾個人,還要分出一半來,守在采摘區,每天幫尤琳摘果子。
尤琳說不會讓他們白幫忙,柯林部落有過冬的食物,只要他們能幫她,她就把食物的制作方法告訴他們。
丘地相信了,可是現在他也不知道尤琳說的食物是什么,尤琳一直在敷衍他。
去年和峰部落出現內斗的原因就是缺少食物,要是真的有了過冬食物,他們就不會發生爭斗了。
說話間,一個雄性開始腳步緩慢的往前移動,丘地拉住他質問說:“你干什么?還往前走。”
“太香了,我有點控制不住了,什么東西這么香啊!”
這幾天他們都不需要怎么打獵,因為有了獵物也不想吃,和柯林部落的食物一對比,他們的生肉實在是難以下咽。
另一人說:“尤琳不是說,火種和食物都是先前那個好看的雌性弄出來的嗎?如果我們把那個雌性抓了……”